Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Žinios

Rudeniniai varikliai: geriausi važiavimai per Sonomos vyno šalį

Aš daug važinėju per įvairias Sonomos apskrities aplikacijas (iš viso jų yra 18) geru tyrimų ir santykių kūrimo vardu. Tai niekada nesensta. Vynuogyno, miško, upės ar visų trijų apsuptyje tai nuostabus būdas pamatyti, kur yra daiktai, ir užmegzti ryšį tarp klimato, geografijos ir vynuogių.



Tai gali būti ypač aktualu Rusijos upės slėnis , kur man patinka pradėti nuo pietinio Healdsburgo galo Westside Road link ir keliauti į pietus link River Road, o iš ten pereiti iki Forestville, kur Gravenstein Highway (dar žinomas kaip 116 greitkelis) sujungs mane su Sebastopoliu. Einant į šiaurę į pietus, daugmaž einama iš šilto į vėsesnį, įdomų būdą stebėti skirtingų gamintojų čia gaminamų „Pinot Noir“ ir „Chardonnay“ stilių.

Prieš pakildamas dieną pradedu nuo Centro kepykla ir grietinėlė aplink Healdsburg aikštę. Vienas iš seniausių verslo įmonių mieste buvo įkurtas 1987 m. „Chez Panisse“ alumi. Kavinės meniu patiekiami sotūs pusryčiai su kiaušiniene ir blynais, bet aš patenkinta naminės uogienės kišene ar raguoliu ir einu.

Duonos tema tęsiama Forestville mieste Lakštingalos duonos , kur kepėjai malkomis kūrenamą krosnį formuoja rankų darbo ekologišką duoną, įskaitant focaccia, challą ir raugą. Tik palietimas toliau Kavinė „Pascaline“ ir kavinė , dirba kasdien iki 16 val. kavai, puikiems prancūziškiems kepiniams, sumuštiniams, sriuboms ir kt.



Pakeliui keliausite per Rusijos upės slėnio širdį, kur Joe Rochioli, jaunesnysis, įskaitytas pasodinant kai kuriuos ankstyviausius „Pinot Noir“ ir „Chardonnay“ 1968 m. Šios dvi vynuogių veislės išlieka plačiausiai pasodintos Sonomos apskrityje. , Rusijos upė užima apie 15 000 vynuogynų hektarų ir 70 visų savo vynuogynų. Čia upė iš vandenyno traukia rūką į vidaus vandenį, atvėsindama vietovę, kad vynuogės meistriškai išlaikytų traškų vynų rūgštumą ir gaivumą.

Kviečiantis vyndarys Jamesas MacPhailas gyvena ne Healdsburge, netoli Rusijos upės slėnio Sausas upelio slėnis ir kaip ir aš, derliaus nuėmimo metu ir toliau važiuoja Sonomos apygardos atbulomis.

„Niekada nepavargstu važiuoti po šią apskritį, ypač Westside Road“, - sako jis. „Dabar važiuodamas šiais užpakaliniais keliais 25 metus ir daugiau mylių, kiek esu įveikęs savo sunkvežimį (-ius), džiaugiuosi, kad čia gyvenu. Net kai nedirbu, vietoj autostrados važiuosiu galiniais keliais. Aš turiu padaryti įspūdį savo šeimai ir draugams ne tik žinodamas šiuos maršrutus, bet ir nurodydamas visus pakeliui esančius vynuogynus ir deklamuodamas, kas juos valdo, kas gauna vaisių, koks yra vynuogyno pavadinimas ir kt. “

Dideliame plote (beveik 80 000 akrų), daugiausia sutelktame palei Dry Creek Road, Dry Creek slėnis yra puiki vieta pajusti vynuogynų rudens spalvas, kurios šiuo metų laiku liepsnoja raudonai, oranžine ir geltona spalvomis, kol nukrenta ir snaudžia žiemą.

The „Dry Creek“ generalinė parduotuvė yra būtinas sustojimas maistui mėgautis iš anksto ar eiti, tai yra veiklos ramus šiaip ramioje aplinka, kur Dry Creek kelias susitinka su Lamberto tiltu. Jis datuojamas 1881 m., praėjus 10 metų nuo pirmųjų regiono vynuogynų pasodinimo, daugelis iš jų „Zinfandel“, kuris čia vis dar dominuoja. 1979 m. Jis buvo paskirtas istoriniu orientyru ir turi tris kulinarinius sodus.

Šiauriniame Dry Creek kelio gale pereikite prie Yoakim Bridge Road ir prijunkite prie West Dry Creek Road ir pamatysite slėnį iš šiaurės į pietus. Jo pabaigoje atvyksite į Madronos dvaras , istorinė užeiga ir restoranas su aštuonių arų sodais. Poilsio salono meniu su kokteiliais galite gauti pirmieji atvykę trečiadienį – sekmadienį, pradedant 18 val.

Nuo West Dry Creek pabaigos važiuokite toliau į pietus Westside Road keliu arba pereikite nuo Mill Street iki Healdsburgo širdies ir grįšite.

GRĮŽTI Į KUR GYVENU

Rėmėjas:

Pašaukimas