JAV amatų varyklos, jau riestos nuo geluonies tarifai , dabar reikia kovoti su koronaviruso pandemijos poveikiu.

Baruose, restoranuose ir kitose viešose vietose yra langinės visoje šalyje, pašalinant pagrindinį alkoholinių gėrimų pardavimo šaltinį. Tuo tarpu Amerikos amatininkų spirito asociacijos (ASCA) duomenimis, 87% amatų varyklų degustacijos kambarių buvo uždaryti.

Vis dėlto tai ne visos blogos naujienos. Nepaisant plačiai paplitusių nuostolių ir atleidimų, daugelis amatų varyklų greitai ir sumaniai sukasi, kad susidorotų su besikeičiančia situacija.

Dovanoju „Durham Distillery“

ASCA duomenimis, daugiau nei 75% amatų varyklų planuoja gaminti rankų dezinfekavimo priemonę, stengdamasi palaikyti nacionalinį trūkumą. Amatų varyklos, tokios kaip „Durham“, NC „Durham“ varykla ir Brooklyn, NY Niujorko distiliavimas buvo miklūs ankstyvieji šios pastangos vartotojai. Jų pavyzdžiu pasekė didesni subjektai, įskaitant tarptautinius konglomeratus, tokius kaip Bacardi ir Diageo.

Distiliuotojai taip pat randa kūrybingų būdų susisiekti su vartotojais per socialinę žiniasklaidą, el. Paštą ir kitus kanalus.

„Sanitizer“ gali būti išparduotas, tačiau šios spirito varyklos yra čia, kad padėtų

„Mes dirbame dirbdami virtualias laimingas valandas,„ Hangout “ir nuotolinio prekės ženklo mokymus bei bandydami kitaip bendrauti su žmonėmis“, - sako Paulas Hletko, Keletas stipriųjų gėrimų Evanstone, IL. 'Manau, kad mes visi bandome rasti būdų bendrauti dabar, kai mūsų pagrindiniai keliai - pagal prielaidą ir mažmenininkai - yra uždaryti arba pilni pirkėjų, kurių akcijos yra palankios.

Karen Hoskin, programos įkūrėja / savininkė Kalnų distiliuotojai Crested Butte mieste, CO, sako, kad savaitinis romo daryklos naujienlaiškis „Life Distilled“ buvo puikus būdas susisiekti su klientais ir kitais rėmėjais. Ir Geresnio žmogaus distiliavimo Co Patchogue mieste, NY, vyksta virtualus kokteilių konkursas.

Daugelis varyklų padidino savo pėdsakus el. Prekybos svetainėse ir taip pat tiria pristatymo galimybes. Tie, kurie užsiima baru, siūlo iš anksto paruoštus kokteilius ar rinkinius, skirtus gėrimams gaminti namuose, pasiimti ir (arba) pristatyti į namus.

Geresnio žmogaus sutikimas

„Better Man“, kuris pradėjo gaminti praėjusių metų rugpjūtį, dar neturi degustacinės. 'Laimei, aš esu labai kūrybingas mąstytojas', - sako Abby Gruppuso, spirito varyklos operacijų vadovas.

Ji, bendradarbiaudama su vietovės restoranais, parengė dėmesio pritraukiančias reklamas, tokias kaip „virtuali juosta“. Per keturias valandas dalyviai gauna vieną pristatymą per valandą, kiekviename iš jų yra gėrimas ir užkandis iš restorano. Į kitą pasiūlymą, penktadienio laimingos valandos paketą, įeina maisto ir gėrimų pristatymas kartu su tiesioginiu srautu, kurį atlieka vietinė grupė.

„Geresnis žmogus“ taip pat kuria „virtualią ūkininkų rinką“. Daryklos svetainėje bus išvardyti įvairių vietinių maisto produktų pardavėjų produktai, be pačių distiliavimo gaminių, skirtų lengvai įsigyti maisto prekių internetu. „Tada nustatytu laiku jie važiuos pro spirito varyklą, o mes turėsime visus jų daiktus supakuoti į maišą, kad jie galėtų parsinešti namo“, - paaiškina „Gruppuso“.

Mažos pastangos yra svarbios, sako Nikki Huckstadt McLain, „Windows“ savininkas Karališkosios liejyklos amatų spiritai , Edina, MN. Ji skatino parduoti nacionalinę džino ir toniko dieną balandžio 9 d. Ir džinais užpildytus velykinius krepšelius suaugusiems. 'Tai neatrodo daug, bet padeda sumokėti nedideles sąskaitas', - sako ji.

„New York Distilling“ sutikimas

Nors spirito varyklos daro žalą, kai kurios vis dar ieško būdų, kaip grąžinti savo bendruomenes, ypač skaudžiai nukentėjusių viešbučių industriją. „Norden Aquavit“ sako, kad iki balandžio 18 d. jis paaukos visą pelną iš internetinių užsakymų Jungtinių Valstijų barmenų gildijos pagalbos programa ir Juodintas amerikietiškas viskis tą patį padarys iki gegužės 1 d.

Ostine Broliai Garnizonas išleido specialų aštuonerių metų „Bourbon“ „Laguna Madre“, skirtą tik žmonėms, kurie aukoja 1000 USD ar daugiau „Rubicon“ komanda , veteranų vadovaujama reagavimo į nelaimes organizacija. Turint kiek daugiau nei 2000 butelių, iniciatyva siekiama surinkti maždaug 2 milijonus dolerių.

Nors laikinos iniciatyvos palaiko pramonės segmentus, amatų varyklos taip pat siekia žvelgti į Covid-19 krizę.

„Atrodo, kad kiekvienas dalykas yra permainingas“, - sako Hoskinas. „Šiuo metu mano prioritetas yra vadovauti Montanijai per šią audrą, nepažeidžiant visų mūsų darbuotojų ir strategijos. Kiekvieną savaitę visas mūsų personalas susitinka vaizdo įrašais, kad galėtų užsiregistruoti, ir tai yra toks postūmis pamatyti visų veidus ir juoktis kartu.

„Noriu, kad kompanija ir neįtikėtina mūsų komanda išeitų iš kitos pusės stipri, atspari ir išdidi. Tai nėra lengva, bet kiekvieną dieną darome viską, kad tai įvyktų “.