„The Online Wine Course“ įkūrėjas / generalinis direktorius ir Jungtinių someljė fondo pirmininkas

Sujaudinti ir išmanantys vartotojai yra naudingi pramonei. Vyno profesionalai, turintys paramą ir išsilavinimą, gali sukelti savo klientams tokią aistrą. Šie du principai ir paskatino Cristie Norman kurti Internetiniai vyno kursai ir surastas Jungtinis someljė fondas .

Normanas tapo sertifikuotu someljė būdamas 21 metų ir prisijungė prie komandos Stygos tais pačiais metais Beverli Hilse, Kalifornijoje. Čia ji pradėjo užmegzti ryšius ir kurti mokymosi galimybes su kitais someljė ir tarp jų.

„Pamačiau, kad trūksta bendruomenės“, - sako ji. „Žmonių buvo skirtingų lygių, ir jie tarsi dirbo savarankiškai. Jaučiau, kad tai yra problema, nes norint tobulėti reikia su tavimi ragauti geresnių žmonių. Norėjau sukurti mechanizmą, kaip pagerinti žmonių skonį ir pagerinti jų, kaip profesionalų, įgūdžius. Ir aš traukiau daug žmonių. Žmonės išėjo iš medžio darbų, tiesiogine prasme 100 mylių į šiaurę ir pietus ar daugiau “.

Normanas, matydamas edukacinių programų vertę ir norą, sukūrė „YouTube“ vaizdo įrašų seriją pavadinimu „Suaugusieji vartojant alkoholį“ ir tada pradėjo internetinius vyno kursus.

Kursas buvo sukurtas tam, kad vynas būtų įdomus ir prieinamas. Už šiek tiek mažiau nei 150 USD dalyviai gali naudotis keturių valandų kursu, sudarytu iš vaizdo įrašų, darbalapių, laiko testų ir baigiamojo egzamino. Ji kuria studentų žodyną, paaiškina skirtumą tarp tam tikrų vynų, kaip vyno gamyba veikia galutinį produktą ir pagrindines veisles, o vėliau aptariami pagrindiniai vyno gamybos regionai pasaulyje, taip pat maisto ir vyno poros.

'Mes norime suteikti galimybę visiems sužinoti apie vyną, nes vynas yra visiems', - sako ji. „Tai gali būti kažkas nebrangaus, ir žmonės gali pamilti tą vyną. Arba tai gali būti tikrai brangu. Kiekvienas turi savo vyno kelionę “.

Dominicko Aznavouro nuotrauka

Ši vartotojams skirta programa vis dėlto neatbaidė jos nuo svetingumo svetingumo srityje.

„Kai įvyko pandemija, aš buvau tas žmogus, į kurį žmonės ateidavo, kai neteko darbo arba kai užsidarė jų restoranai, nes aš buvau tas žmogus, kuris padėtų žmonėms susirasti darbą“, - sako ji. 'Aš iš pirmų lūpų pamačiau, kokia atsidavusi galėtų būti someliečių bendruomenė, ir man rūpi mūsų vyno pramonė'.

Ši akimirka ir paskatino įkurti Jungtinį someljė fondą. Naudojant pinigus, surinktus aukojant ir aukcionuose, surengtuose kartu su Acker vynai , organizacija padeda finansuoti skubias dotacijas tiems, kurie patiria finansinę krizę. Normanas taip pat ribotą laiką siūlė nemokamą mokslą.

'Manau, kad turime kreiptis į visas šias skirtingas pramonės dalis ir sustiprinti vyno pramonės žmones ir įsitikinti, kad jie turi išteklių jiems paremti', - sako ji. 'Ir tada, iš kitos pusės, turime turėti daugiau vartotojų.'

Už savo įsipareigojimą padaryti vyną prieinamą visiems ir remti savo pramonės atstovus neregėtuose iššūkiuose, Vyno entuziastas įvardija Cristie Norman metų auklėtoją. - Layla Schlack