Senųjų Emmiliono aukšto oktaninio skaičiaus ir žemos gamybos vynų laikai praėjo.

Šie mažiau nei žvaigždžių „garažiniai vynai“, kaip juos pavadino vyno žurnalistai, buvo gaminami dirbtinai sumažėjus derliumi (keturios vynuogių kekės vietoj įprastų šešių) ir fermentuojami naujose ąžuolo statinėse, todėl buvo gaunami labai koncentruoti, medienos vynai.

Buvo pagaminti tokie maži kiekiai, kad teoriškai juos būtų galima pagaminti ir laikyti mažame garaže (taigi ir slapyvardis).

Tačiau šiais metais garažo vartai užsidarė, o kai vienos durys užsidaro, atsidaro kitos. Gamintojai išklausė ir sužinojo, nes 2014 m. Derlius atspindi tradicinius „terroir“ varomus vynus, kurių siekia rinka.

„Geriausias„ Saint-Émilion “šiandien yra mažiau taniniškas, labiau tradicinis“, - sakė Davidas Suire'as, „Château Pavie Macquin“ klasifikuoto augimo konsultantas Saint-Émilion mieste. 'Dabar galite rasti geriausią terroir išraišką'.

Neatsitiktinai tai yra ir puikūs „Cabernet Franc“ metai. Rugsėjį ir spalį buvusios Indijos vasaros sąlygos buvo palankios vynuogėms, leidžiančios lėtai ir tolygiai bręsti. Priešingai, anksčiau subrendęs „Merlot“ neturėjo pakankamai laiko įveikti vėsų liepą ir rugpjūtį.

Nors mano įvertinimai ir apžvalgos iš šiandieninių statinių degustacijų atspindi naują „Saint-Émilion“ stilių, jie taip pat atskleidžia problemas, kurias kai kurie Pomerolio gamintojai patyrė dėl šio derliaus. Šie vynai daugiausia yra „Merlot“, kai kurie jų siekia net 100%.

„Merlotui trūksta susikaupimo“, - sakė Christianas Moueixas, kurio šeimai Pomerolyje priklauso daugybė geriausių dvarų, kuriuose dominuoja „Merlot“, įskaitant Hosanna, Trotanoy ir La Fleur-Pétrus. „Mes turime vyšnių brandą, o ne slyvą. Turėjome panaudoti kiekvieną vynuogyne esančios knygos gudrybę, kad pasiektume tokį brandos lygį “.

Tai įvyko apytiksliai 2013 metų derliaus metu, kai „Moueix“ negalėjo išleisti „Hosanna“ vyno.

Kita vertus, „Vieux Château Certan“ (mano geriausias „Pomerol“ pasirinkimas) šiemet pavyko, nes jo mišinyje yra 20% Cabernet Franc.

Bordo kvartale kalbama, kad tiek „Saint-Émilion“, tiek „Pomerol“ kainos kukliai padidės.

Jean-Lucas Thunevinas, kuriam priklauso „Château Valandraud“, jau trečius metus parduodamas kaip „Saint-Émilion Premier Grand Cru“ B klasės vynas, taip pat yra n tai yra gotiškas , kuris apsunkina jo sprendimus dėl kainų.

'Man dėl to sudėtinga', - sakė jis. „Žinau, kad padidinsiu„ Valandraud “kainą, bet ne daugiau kaip 8–10%. Pasauliui vyno reikia po trejų varganų Bordo metų, o kaip a n tai yra gotiškas Aš noriu užsiimti verslu “.

Kita vertus, Moueix už savo „Pomerol“ savybes ir už gerai įvertintą „Saint-Émilion“ pilį „Château Bélair-Monange“ išlaiko tą pačią kainą kaip 2013 m.

Čia yra mano geriausi „Saint-Emilion“ ir „Pomerol“ vynai. Spustelėkite norėdami pamatyti nuorodas į visas degustacijos užrašus, įvertinimus ir apžvalgas. Turėkite omenyje, kad statinių degustacijos vertinamos trijų taškų intervale. Išleidus 2016 m., Vynai bus dar kartą paragauti ir jiems bus suteiktas galutinis balas.

10 geriausių „Saint-Émilion“ ir „Pomerol“ vynų

96–98 „Château Angélus 2014“ statinės pavyzdys („Saint-Émilion“).
96–98 „Château Ausone 2014“ statinės pavyzdys („Saint-Émilion“).
96–98 „Château Cheval Blanc 2014“ statinės mėginys („Saint-Émilion“).
96–98 „Vieux Château Certan 2014“ statinės mėginys (Pomerolis).
95–97 Château Belair-Monange 2014 m. Statinės pavyzdys (Saint-Émilion).
„Château Valandraud 2014“ statinės mėginys (Saint-Émilion) 95–97.
95–97 „Le Dôme 2014“ statinės pavyzdys („Saint-Émilion“).
94–96 „Château Figeac 2014“ statinės pavyzdys („Saint-Émilion“).
94–96 „Château Hosanna 2014“ statinės mėginys (Pomerolis).
94–96 „Château la Fleur Pétrus 2014“ statinės mėginys (Pomerolis).

Rytoj stebėkite „Sauternes“ ir „Barsac“ apžvalgas, taip pat derliaus apžvalgą ir tai, ką nusipirkti, kol dar galite.

Sekite Europos redaktoriumi Rogeriu Vossu @vossroger ir # Bordo 2014 m norėdami gauti minutės po minutės en primeur atnaujinimus.