Nesivaržykite pjaustydami spirales pjaustytuvu ar pjaustydami bulvių žieveles visoje virtuvėje daržovių skustuvu. Šis „Test Kitchen“ triukas leidžia greitai nulupti jau virtas bulves. Tiesiog vadovaukitės toliau pateiktomis paprastomis nuosekliomis instrukcijomis, kai kitą kartą prireiks bulvių košei ar bulvių salotoms skirtos košės. Bulvių košė, bulvių troškiniai ir dar daugiau niekada nebuvo taip paprasta!

BH&G bandomosios virtuvės patarimas: Šis metodas geriausiai tinka mažoms bulvėms, kurias galima virti visas verdančiame vandenyje; dideles bulves geriausia supjaustyti gabalėliais prieš verdant kad sutrumpėtų jų kepimo laikas.

Kaip nulupti virtas bulves su oda

1 veiksmas: surinkite bulves per vidurį

Surinkite mažas Yukon Gold Potatoes, Fingerling Potatoes arba New Potatoes. Nuplaukite ir nuvalykite nešvarumus ir dėmes, tada peiliu atsargiai perpjaukite žievelę aplink kiekvienos bulvės perimetrą. Perpjaukite odelę, bet nepjaukite giliai, nes norite išsaugoti kuo daugiau minkštimo pagal savo receptą.

2 veiksmas: virkite, kol suminkštės

Supjaustytas bulves sudėkite į didelį puodą ir užpilkite vandeniu tiek, kad apsemtų bulvių viršūnes. Pagardinkite 1/2–1 arbatiniu šaukšteliu druskos. Virkite ant didelės, kad vanduo užvirtų, tada sumažinkite ugnį iki minimumo. Uždenkite keptuvę dangčiu ir švelniai virkite 20 minučių arba tol, kol bulvės suminkštės. Patikrinkite, ar jie yra paruošti šakute. Paspaudus bulvės turi būti minkštos.

3 veiksmas: nusausinkite ir nuplaukite šaltu vandeniu

Išvirtas bulves perkelkite į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų vanduo. Nusausinus iškart nuplaukite šaltu vandeniu ir panardinkite į šaltą vonią. Tai užtikrins, kad jie būtų pakankamai vėsūs, kad juos būtų galima tvarkyti.

4 veiksmas: nuimkite žievelę

Raskite įbrėžtą bulvės dalį ir pradėkite nuo jos nuslysti nuo žievelių. Išmeskite nuimtas žieveles ir tęskite pagal receptą naudodami spygliuočius be odos.

Dabar, kai greitai nulupėte virtų bulvių partiją, naudokite nuluptas bulvytes skaniems pusryčiams mūsų bulvių košės ir kiaušinių troškinyje arba sumaišykite su traškia šonine, kad pasitarnautumėte kaip užkandis kitam vakarėliui. Jūs netgi galite juos išbandyti kalėdiniuose suktinukuose , slaptame mūsų šviesių cinamono suktinukų ingrediente.

ar šis puslapis buvo naudingas?Ačiū už jūsų atsiliepimus!Pasakykite mums, kodėl! Kita Pateikti