Birželio 21 d. Milvokio ežero pakrantė pradėjo veikti su „Summerfest“ - kasmetiniu muzikos festivaliu, kuris laikomas ilgiausiu (šiemet jis vyko iki liepos 5 d.) Ir didžiausiu. Jei ateityje lankotės „Summerfest“ ar bet kuriuo metų laiku tiesiog einate per Didžiojo Milvokio rajoną, apsvarstykite galimybę paragauti „Brew City“ alaus. Nors dažnai gauna atlygį, daugelis jų nėra parduodami už Viskonsino ribų. Žemiau yra keletas žymių Milvokio alaus daryklų ir užeigų, visos puikios alaus mėgėjų kelionės stotelės.

Ežerų alaus darykla , esančiame Brewers Hill kaimynystėje, kur alaus baronai kadaise gyveno didinguose dvaruose, siūlo ekskursijas (6 USD, įskaičiuotas puodelio suvenyras ir nemokamas alaus pilstymas viename iš šešių vietinių barų) kasdien 1 val. Būtina rezervuoti, nes laikas, kuris galimas po to, skiriasi. Užsukite penktadienį tarp 18 val. ir 20 val., o už 11 USD gausite kelionę, keturis alaus išpylimus ir 5 USD taloną, skirtą Viskonsino tradicijai: žuvies mailius (kepta žuvis patiekiama su kopūstų salotų šonais ir bulviniai blynai).

Šiaurinėje miesto pusėje yra „Stonefly Brewing Co.“ ., gastropub, kuriame patiekiami visi vakarai, pradedant nuo 17 val., sprogimai ir misa, aštrus „mac‘ n “sūris (su alaus sūriu) ir kiti užeigos patiekalai. Ekskursijos nėra siūlomos, tačiau alus, kai čiaupas skiriasi, gali apimti „Mustache Ride Pale Ale“ arba „Brass Knuckle Blonde“.

Toliau į šiaurę, Glendale priemiestyje, yra Alaus daryklos atstovas spaudai . (O jei norite keisti tempą, paprašykite „Sprecher“ šakniavaisio alaus, kuris 2008 m. Pelnė įvertinimus „New York Times“ istorijoje, kurioje vertinamas šakninis alus visoje Amerikoje.) Ekskursijos (3 USD) senstančio rūsio, išpilstymo linijos ir sandėlio. - po keturiais alaus pavyzdžiais - penktadieniais 16 val., O šeštadieniais - nuo 13 val iki 15 val., taip pat sekmadieniais valandą tarp vidurdienio ir 14 val.

Miesto centre ir gretimame (tiesiai į pietus) rajone rasite Trečioji palata Vandens gatvės alaus darykla , su puikia alaus atminimo reikmenų ir skardinių kolekcija ir Milvokio Ale namas , taip pat nacionalinė grandinė „Rock Bottom“ restoranas ir alaus darykla. Dviejų lygių „Milwaukee Ale House“ lauko terasa su vaizdu į Milvokio upę yra maloni vieta sėdėti ir gurkšnoti, kaip ir terasa Rock Bottom. Visi trys, taip pat Ežerų alaus darykla , turite prieplaukas prie Milvokio upės, kur galėsite susieti baidares ar baidares, kurias galite lengvai išsinuomoti „Laacke & Joy“ , kuris yra tik upės aukštyje nuo Lakefront. Kelionė nuo „Lakefront“ iki Milvokio „Ale House“ - atitinkamai šiauriausio ir pietiškiausio - yra kiek mažiau nei viena mylia.

Nors „Milwaukee's“ turi nemažą dalį mikrobangų alaus, jis taip pat yra (vienas) „Miller“ alaus gamybos įmonė . Nemokamos ekskursijos po įstaigą (kur kasdien supakuojama 200 000 alaus atvejų) baigiasi nemokamu alumi, žemės riešutais ir antspauduotu atviruku, siunčiamu bet kur visame pasaulyje.