Vienu metu 99 maršrutas buvo svarbiausia Kalifornijos šiaurės – pietų magistralė. Klasikiniame Johno Steinbecko romane „Pykčio vynuogės“ išgalvota „Okies“, „Joads“ šeima, nuėjo magistralę link šiaurės nuo Bakersfield link Sakramento. 99 maršrutas kerta turtingiausias, derlingiausias dirbamas žemes Amerikoje, sodų, vynuogynų ir laukų platybes. Šiandien greičiausias ir daugiausiai kelio nuvažiavęs maršrutas tarp San Francisko ir Los Andželo yra 5-oji valstija. Jo dalis yra žinoma kaip „Grapevine“, nes šalia auga laukinės vynuogės, taip pat kelio vingiuojantis kelias per kalnus.

Ūkininkavimo šalis

Trishos Krauss iliustracija

Kai kurie ūkiai pakeliui pasakoja regiono istoriją ir parduoda jo dovaną. Parduotuvė Beekman & Beekman Hughsone siūlo paragauti vietoje pagaminto medaus, „tokio pat subtilaus ir atspindinčio savo vietą kaip vynas“, sako Mattas Beekmanas, vienas iš daugelio čia dirbančių šeimos narių. Sieninis paveikslas iliustruoja bitininkystės griežtumą.

Le Grand, „Buchanan Hollow Nut Co“ parduoda ten užaugintas ekologiškas pistacijas. Pasimėgaukite greita savininko Sharleen Robson pamoka apie ūkio istoriją ir pasivaikščiokite po daržus, kur galite susidurti su jo pelėdine pelėda.

Razinos yra priežastis sustoti netoli Kingsburgo Saulės tarnaitės turgus , milžiniško kooperatyvo prekybos vieta. Be razinų, galite nusipirkti tarnaitės dėvimą raudoną variklio dangtį ant ikoniškos prekės ženklo pakuotės. Parduotuvėje taip pat eksponuojami artefaktai, iliustruojantys pramonės augimą. Švedų įkurtose parduotuvėse Kingsburge yra dirbtiniai fachverkiniai fasadai ir pakabintos mėlynos ir auksinės vėliavos.

Alaus pertrauka

„Švedai buvo ne tik Kingsburge, bet ir Turloke. Bet tada mes, Okie, atėjome ir įsiskverbėme “, - sako„ Brett Tate “savininkas „Dust Bowl Brewing Co.“ Jo senelis, ūkio darbuotojas, iš Oklahomos važiavo „Ford A“ modeliu ir yra įkvėptas amatų alaus daryklos pavadinimo. „Dust Bowl“ kambaryje (rekomenduojama rezervuoti) siūloma 18 alaus rūšių, įskaitant pirmąjį - „Apynių rūstybės“ IPA. Čia pasiduokite vietos kaltės malonumui: spirgučiai, sūrio gabaliukai, pamirkyti alaus tešloje ir kepti.

Sūrio miestas

Trishos Krauss iliustracija

Sūris taip pat vaidina pagrindinį turistų „Traver“ vaidmenį. Bravo ūkiai aplink savo sūrio gamyklos išparduotuvę pastatė vaikams pritaikytą senųjų vakarų tematikos kompleksą. Lankytinos vietos yra vaikų šaudymo galerija (išimkite lapę), keturių aukštų namelis medyje ir naminių gyvūnėlių sodas. Suaugusiems degustacijos sujungia namų „Manchego“, „Gouda“ ir „Cheddar“ versijas su Kalifornijos vynais.

Užrašai iš metro

Fresno pakraštyje, „Forestiere“ požeminiai sodai buvo mažai tikėtina Sicilijos imigranto, atvykusio į Ameriką 1901 m., svajonė. Įkvėptas ankstyvo darbo, kai jis kasė metro tunelius Bostone, „Baldassare Forestiere“ per 40 metų sukūrė šią 10 arų kambarių, kiemų ir koridorių kolekciją. visi be mechanizuotų įrankių. Spindulingi citrusiniai medžiai įsitempia į stoglangius, kurių jie niekada nepasieks.

Kitas požeminis traukos objektas yra Sakramento istorijos muziejus , kuris siūlo ekskursijas po senamiesčio požemį. Aukso karštinės epochoje miesto įkūrėjai pasirinko vietą Sakramento ir Amerikos upių santakoje. Po pakartotinių potvynių ankstyvosios įmonės pastatams pakelti naudojo rankinius švaistiklius, kurie žemiau paliko ankstyvųjų boomtown metų žadinamąsias liekanas.

Žr. Visą mūsų 2017 m. Kalifornijos vadovą>

Trishos Krauss iliustracija

Bakersfilde Tėvo viešbutis , pastatytas 1928 m., buvo ilgas nusileidimas žemyn, kai jį nusipirko viešbučio savininkas Brettas Milleris ir renovacijai išleido 15 mln. Jo dekoras sukuria XXI a. Šurmuliuojančius miesto pagrindus - žemės ūkį ir naftą - su šviežiais liukso numeriais, pavadintais „Ūkininko dukra“ ir „Naftos baronas“. Vietiniai muzikantai dažnai groja terasos bare, kuris remiasi Bakersfieldo garsu, kurį 1950-aisiais ir 60-aisiais pradėjo Buckas Owensas ir Merle Haggardas.

1920-aisiais pastatyta draudimo bendrovei Sakramento „Citizen“ viešbutis taip pat buvo mikliai atnaujinta. Įsikūręs už kelių kvartalų nuo Valstybės Kapitolijaus, jis į savo dizainą įtraukia politinius akcentus. Salėse yra istorinės praeities protestų nuotraukos, įstatymų pranešimai, išdėstyti vestibiulyje, ir politiniai animaciniai filmai mažuose, gerai įrengtuose kambariuose.

Noriegos regioniniai namai / Nuotrauka mandagumo Noriega's

Kur valgyti

Noriegos 1893 m. pradėjo maitinti Bakersfieldo baskų tautybės imigrantus, daugiausia piemenis, o Elizalde šeima jai vadovavo nuo 1931 m. Šis ilgas, bendras stalas, šis Džeimso barzdos fondo pripažintas klasikinis patiekalas siūlo patiekalus, tokius kaip marinuotas ėrienos liežuvis (viršuje) ir jautienos uodegos sriuba namų vynai. Baro bestseleris: Piconas Punchas, vadinamasis baskų martinis.

Nuotrauka mandagumo „Galletto Ristorante“

2001 m. Tomas ir Karynas Gallo rado „Art Deco“ laikų banko skyrių, kuriame įsikūrė jų seniai įsivaizduojamas restoranas. Michaelas Goularte'as, vykdomasis virėjas „Galletto“ restoranas , užaugo netoliese esančioje Gustine ir mokėsi pagal gerbiamą Niujorko kulinarinį impresarijų Danielių Bouludą. Goularte tiekia šviežių italų klasikos ir kai kurių Gallo šeimos mėgstamiausių patiekalų. Trumpas vynų sąrašas tęsiasi pasirinkus Kaliforniją.

Švieži patiekalai, nuo kiaulienos osso buco iki dienos katerio šukutės ir Cara Cara apelsinai, pateikiami Oliverio Ridgeway meniu „Grange“ restoranas ir baras , bet buvęs anglų patinas siūlo savo posūkius. Antikinio stiliaus lemputės patraukliai spindi šiaip ar taip gražioje valgyklos minioje, o džinsiniais marškinėliais padavėjai siūlo vyno poras iš vidutinio ilgio sąrašo. —Alekas Skotas

Vietinių ekspertų patarimai

Stiano Rasmusseno nuotr

Beth Liston, vyndarys, tamsus arklys

Kaip greitai augančio „Gallo“ vyndarys Tamsus arklys etiketę Beth Liston patiria didelį spaudimą darbe. Tačiau ji atrado puikių būdų mėgautis sezonais visos Amerikos Modeste, praktiškai Gallo kompanijos mieste. Ji rekomenduoja ketvirtadienio vakaro vasaros koncertus Graceados parkas , hiperlokalaus ūkininko turgus 16-oje gatvėje (ketvirtadieniais ir šeštadieniais nuo balandžio iki lapkričio vidurio), taip pat rankų darbo prekių turgus, vadinamas „Mod Shop“, kuris vyko Padėkos savaitgalį. 'Pavasaris ir ruduo yra gana nuostabūs Centriniame slėnyje', - sako ji.

Mėgstamiausias restoranas yra Sandrauga. „Itin paprastas gastropubas su puikiu maistu ir besikeičiančiu alaus pasirinkimu“, - sako Listonas. Šviežio meksikietiško maisto nesunku rasti, ir ji mėgsta šalia „Gallo“ vyninės stovintį sunkvežimį „Tacos Vallarta“. El Jardín, esanti už 10 mylių, Turloke, patenkina jos norą klasikinio kurmių padažo. Listono balsas taip pat pakyla, kai ji apibūdina amatus daryklos romus ir džinus Daryk gerą Modeste ir alūs Dulkių dubenėlių virimas Turloke.

Nancy Vajretti, „Love & Garlic“ įkūrėja / vyriausioji virėja

Vaikščiojanti kulinarijos duomenų bazė Nancy Vajretti vadovauja šiai pirmaujančiai maitinimo įmonei Fresne. Ji rekomenduoja tokių vietovių vynines kaip Beldžiasi į vargas (Madera) - ispaniškiems veislių vynams, ApCal (Madera) paragauti 25 vietinių prekių ženklų ir „Engelmann“ rūsiuose (Fresno) koncertams. Tarp jos restorano pasirinkimų Fresne yra „Alkūnės“ kambario baras ir grilis ir „Lime Lite“ restoranas ir poilsio kambarys . Kiti Fresno radiniai: Parma Ristorante naminiams makaronams, Yosemite ranča kepsniams ir „Letter's Coastal Grill“ jūros gėrybėms.

Chrisas Maciasas , Maisto ir vyno rašytojas, Sakramento bitė

Eidamas į Tahoe ežerą ar iš jo 50-ąja magistrale Chrisas Maciasas nepraleidžia Corti Brothers , vyno ir specialaus maisto parduotuvė Sakramente. 'Lentynose yra vynų ir nuostabių ingredientų, kurių nerastumėte įprastame parduotuvėje'. Ir greičiausiai sutiksite savininką Darrelą Corti, legendą tarp Kalifornijos vyno prekybininkų. —Jimas Gordonas