Švenčiame Italijos vynus
Italija jau seniai užburia Amerikos vyno gėrėjus savo žymiais kolekcionuojamais daiktais, tokiais kaip „Barolo“, „Amarone“, „Bolgheri“, „Brunello“ ir gomurį džiuginančiais favoritais, tokiais kaip „Prosecco“.
Tačiau šiuolaikinis itališko vyno veidas pranoksta šalį išgarsinusius aukštus liejinius. Pažvelkite į kylančius regionus, tokius kaip Etna Sicilijoje, Franciacorta Lombardijoje ir Alto Adidžė šiaurėje, jei norite sužinoti apie kai kuriuos šalies eklektiškiausius, terroir sukurtus skonius.
Nuo nuotaikingo Nero d’Avola iki trapaus ir švaraus Müller-Thurgau iki rafinuotų burbulų klasikinis metodas vynų, dabartinis Italijos netrukus pasirodysiančių žvaigždžių panteonas persikėlė į vynus, kuriuos someljė kaupia savo staliukams, ir į pagrindinę rinką. Maistui tinkamas ir prieinamas pasirinkimas - tai vynai, kurių turėtumėte ieškoti dabar rūsys ar gerti kiekvieną dieną.
Keturi skiriamieji Sicilijos regionai yra italų redaktorės Kerin O’Keefe straipsnyje. Didžiausia Italijos sala greitai tampa šalies labiausiai užviręs vyno regionas , kurių elegantiškos „Etna“, „Faro“, „Vittoria“ ir „Noto“ galimybės kelia rimtas bangas. Vykdamas į šiaurę, O’Keefe vyno ir maisto mėgėjus veda į akį traukiančią kelionę po neprilygstamą Cinque Terre regioną.
Persikėlusi už Italijos ribų, tačiau išlaikydama atradimo temą, prisidedanti redaktorė Anna Lee C. Iijima apibūdina Rheinhesseno mėgėjus, kurie kuria išraiškingus, sausus vynus, atstovaujančius naujai Vokietijos erai.
Taip pat numeryje: Azijos įkvėpti kokteiliai pridėkite egzotiškos nuojautos į savo namų barą, o maža lėkštė - arba meze - „Lifestyle“ ir „Pramogos“ redaktorių Mike'o DeSimone'o ir Jeffo Jensseno suburtos šventės siūlo klasikines Viduržemio jūros regiono vyno ir maisto poras.
