Vandens virimas virdulyje yra tradiciškiausias arbatos ruošimo būdas, tačiau kartais laukimas prie viryklės beveik 10 minučių gali atrodyti kaip amžinas, kai dienos pabaigoje tereikia raminančio puodelio. Taigi galbūt vietoj to minutei į mikrobangų krosnelę įpylėte puodelį vandens. Tai ta pati užduotis, tiesa? Įkaitinkite šiek tiek vandens, įdėkite arbatos maišelį ir prieš gurkšnodami palaukite, kol jis išbrinks. Matyt mikrobangų krosnelę savo arbatą yra metodas, kuris sukėlė tam tikrų ginčų, nors kai kurie vis dar juo prisiekia. Nepaisant diskusijų, kaip šildyti vandenį galėtų paveikti jūsų arbatos puodelio skonį ir kokybę. Ir išgirdę arbatos meistrą, atlikdami šią virtuvės užduotį, praleisime mikrobangų krosnelę.

Delmaine Donson / Getty Images

Pasak arbatos meistro ir savininko J'enwey Tea Co. Lisa Marie Gennawey, užvirinant vandenį arbatos virdulyje arba vandens katile, sukamieji judesiai leidžia vandeniui tolygiai įkaisti ir pasiekti norimą temperatūrą. „Mikrobangų krosnelės negali atkurti šio nuostabaus besisukančio virimo, todėl jos dažnai palieka netolygiai įkaitintą arbatos puodelį“, – sako ji.

Kaip teisingai užvirinti arbatą

Kadangi nustatėme, kad mikrobangų krosnelės nėra geriausias vandens šildymo būdas, pateikiame keletą patarimų, kaip užtikrinti, kad jūsų arbatos puodelis būtų geriausias.

1. Užvirinkite šviežią vandenį

Pasak populiarios arbatos kompanijos „Twinings“. , visada pradėkite nuo šviežiai ištraukto, filtruoto vandens. Virdulyje likusį seną vandenį vėl užvirinus, jis praranda deguonį, o tai svarbu, kad arbatos skonis išsiskirtų. Užpildykite arbatos virdulį šviežio vandens. Jei neturite virdulio, pasiteisins ir nedidelis puodas.

2. Įsitikinkite, kad jūsų vanduo yra tinkamos temperatūros

Vandens temperatūra mirkymui priklauso nuo jūsų turimos arbatos rūšies, tačiau jokia arbata nepasiduoda užplikant karštu vandeniu. Arbatą užpylus verdančiu vandeniu, lapai gali sudeginti ir sukelti nepageidaujamą kartumą. Paprastai žaliosios ir baltosios arbatos temperatūra turi būti nuo 140 ° F iki 185 ° F. Juodosios arba žolelių arbatos temperatūra turi būti nuo 208 ° F iki 212 ° F. Jei neturite termometro po ranka, nesijaudinkite. Leiskite vandeniui virdulyje arba elektriniame vandens boileryje užvirti ir nukelkite nuo ugnies. Tada palaukite 2-3 minutes kad vanduo šiek tiek atvėstų prieš pilant jį į puodelį ar arbatinuką.

3. Atkreipkite dėmesį į arbatos virimo laiką

Pradedantiesiems arbatos gamintojams taip pat svarbus ir jūsų užvirinimo laikas. Laikykitės ant pakuotės pateiktų nurodymų, nes įvairių rūšių arbatai reikia ruošti skirtingą laiką. Pasibaigus laikui, išimkite arbatą iš vandens, kad išvengtumėte per daug užplikymo, kuris gali sukelti kartumą.

Kaip auginti žoleles, kad juodoji arbata būtų šviežia

Kadangi dabar gaminsite dar skanesnius arbatos puodelius, nepamirškite pasigaminti paplotėlių ar agurkų arbatos sumuštinių prie popietės gurkšnių.

ar šis puslapis buvo naudingas?Ačiū už jūsų atsiliepimus!Pasakykite mums, kodėl! Kita Pateikti