Vašingtono raudonieji vynai jau seniai sulaukė liūto kritinio ir vartotojų dėmesio, o valstybė baltieji vynai taip dažnai nepastebėta. Rieslingas ir Šardonėjus dominuoja gamyboje, tačiau atrodo, kad daugelis amerikiečių vis dar turi Mėlynas šulinys pagirios nuo buvusio ir Kalifornijoje atrankos daugiausia išstumia vietos lentynoms, skirtoms pastarųjų buitinėms išraiškoms.

Tačiau pastaruoju metu vis daugiau Vašingtono vyndarių naudojasi baltosiomis veislėmis Prancūzijos Ronos slėnis su įspūdingais rezultatais.

Per pastaruosius kelerius metus Vašingtonas pateikė jaudinančių pavyzdžių Rusena , Marsanne , Viognier , Pikapas , Grenache Blanc , Clairette Blanche ir net retai matomas „Picardan“, taip pat šių vynuogių mišiniai.

„Aš myliu baltąsias Rhône veisles daugiausia dėl jų aromatinių medžiagų ir tekstūros“, - sako Charlie Lybecker, savininkas ir vyndarys iš Vyno gamyklos draugystė Mansone. „Galite turėti vyno, kuris turi rūgštumą, bet taip pat yra minkštas. Dažnai tai tikrai sunku rasti derinį “.

Lybeckeris neseniai pasodino pirmąjį valstijos „Picardan“.

„Su„ Picardan “jūs gaunate tą beprotiškai rūgštų„ Picpoul “ryškumą, tačiau turite ir puikių Clairette [Blanche] aromatinių savybių“, - sako jis.

Moterys už geriausių Vašingtono vynuogių

Be baltųjų Ronos veislių tyrinėjimo, Vašingtone pagerėjo vietų pasirinkimas, augintojai sodino aukštesnėse vietose ir vėsesnėse vietose. Seanas Boydas, savininkas ir vyndarys Skrudinti rūsiai , gauna vaisių už savo Ronos stiliaus baltus mišinius iš Walla Walla slėnis , apeliacija, dažniausiai žinoma dėl raudonų spalvų.

'Tai šiek tiek vėsiau', - sako Boydas iš slėnio. 'Mes renkamės rugsėjo pabaigoje, todėl turime šiek tiek laiko pakabinti, bet vis tiek turime gerų rūgščių.'

Šių blyškių atspalvių vynų kokybė pastaraisiais metais išaugo ir dėl puikių derliaus metų, o Ronos veislės pirmauja. Šie vynai pasižymi tekstūra ir sodrumu, tačiau taip pat pasižymi ryškia rūgštimi, kurios dažnai trūko.

Taigi, ar šios vynuogės yra kitas didelis Vašingtono dalykas? Viskas, kas čia paminėta, rodo „taip“, tačiau dabartiniai gamybos lygiai sako „ne“. Sodinimo išlieka nedaug, ir daugelis geriausių pavyzdžių toli už valstybės sienų neišeina.

Kol kas atrodo, kad šie vynai lieka vidine paslaptimi. Tačiau neatrodo, kad reikėtų įsivaizduoti, jog šios veislės kada nors gali apibrėžti baltąjį valstybės vyną tiek kritikų, tiek vartotojų akyse.

Mes Rekomenduoti:

• „Zalto Denk'Art“ baltojo vyno taurė
• Vyno entuziastas „Classic 80“ vyno rūsys

Trys išbandyti

„Avennia 2018“, La Perle (Kolumbijos slėnis), 40 USD, 94 taškai . Roussanne sudaro 65% šio vyno, likusi Marsanne. Vaisiai gaunami iš Sagemoor, stipraus Boushey ir ypač naujoko WeatherEye. Tai yra apreiškimas. Patrauklūs migdolų, kukurūzų šilko, kremo, kaulavaisių ir prieskonių aromatai lemia pilnavidurį, gausios tekstūros gomurį, kurį paryškina gyvas rūgštingumas ir padidina hiperaktyvus apdaila. Tai etalinis vynas valstybei - nieko daugiau nei pasiekimas. Redaktorių pasirinkimas

„Gramercy 2019 Picpoul“ (Walla Walla Valley) 20 USD, 92 taškai . Po citrusinių vaisių žievelės, sveikos citrinos ir drėgno akmens kvapų atsiranda vidutinio stiprumo pyragų ir baltųjų greipfrutų skonio, kurį palaiko elektrinis rūgštingumas. Šis vynas visada buvo išskirtinis, tačiau šis derlius atneša daugiau visko: aromatinio ir skonio sudėtingumo bei dar daugiau rūgštingumo. Tam reikia, kad maistas būtų visiškai įvertintas. Suporuokite jį su ant grotelių keptu otu su citrinos raudonėlio padažu. Redaktorių pasirinkimas

„Cairdeas 2019 Marsanne“ (Jakimos slėnis) 30 USD, 91 taškas . Sumaišytas su 16% Roussanne iš Lawrence Vineyard, su likusiais vaisiais, gautais iš garsiojo Boushey, šis vynas buvo fermentuotas betone, o vėliau brandinamas iš nerūdijančio plieno ir naujo prancūziško ąžuolo. Kvapai sklinda pro vartus, juose yra citrinų balzamo, migdolų ir smulkintos uolos natų. Gomurys yra vidutinio kūno ir vientisas. Ši veislė suteikia daug rūgštingumo. Redaktorių pasirinkimas