Per daug atkaklumo buvusi biomedicinos mokslų studentė Kate Goodman iš rūsių rankų iškilo žymiausiose Australijos vyninėse ir tapo jos savininkėmis. savo etiketę . Ji taip pat yra vyriausioji „Penley Estatein Coonawarra“ (Pietų Australija) vyno gamintoja - prekės ženklo, kurį ji pakeitė vos per trejus metus.

Šiandien Goodman reguliariai važinėja tarp savo namų McLaren Vale į Coonawarra ir Yarra slėnį, Viktoriją , kur ji gamina vyną pagal savo prekės ženklą „Nikkal Wines“.

Ji taip pat yra motina, neseniai išgyvenusi krūties vėžį ir daugybės vyno daryklų visame pasaulyje konsultantė.

Per visa tai ji liko nenuilstanti ir talentinga profesionalė, 2018 metų Australijos moterų vyno apdovanojimuose pagerbta kaip metų vyndarė.

„Vyno gamyba leidžia susieti taškus tarp gamtos ir gyvenimo.“ –Kate Goodman

Kodėl norėjai tapti vyndariu?

Į vyndarystę patekau netyčia. Universitete studijavęs biomedicinos mokslą, greitai supratau, kad tai ne man. Aš ištyriau kitas pramonės šakas, kuriose būtų naudojama fermentacija ir mikrobiologija.

Radau vyno, baigiau derlių ir iš esmės niekada neišėjau. Man patinka pajuokauti, kad aš buvau fermentuotas, kol jis dar nebuvo kietas. Vyno gamyba man leidžia susieti taškus tarp gamtos ir gyvenimo.

Kiekvienais metais galiu pagaminti tai, kas atspindi augimo sezoną ir kuo gali džiaugtis kiti. Man tai patinka.

Koks jūsų išdidžiausias pasiekimas?

Būdamas „Penley Estate“ atnaujinimo dalimi. Vos per trejus metus mes visiškai modernizavome vyno stilių, padidinome pardavimus 400% ir padarėme savo vynus prieinamus [daugiau nei] 20 šalių. Mūsų eksperimentai ir rizika pasiteisino. Tai nepaprastai tenkino.

Ir įveikė ligą, ir išėjo iš kitos pusės stipresnis žmogus. 2017 metais man buvo diagnozuotas krūties vėžys. Natūralu, kad tai buvo įtemptas laikas, tačiau toks, kuris padėjo sukurti atsparumą ir pakeitė mano požiūrį.

Mane supa palaikanti bendruomenė, kuri padėjo išlaikyti mano solo vyno verslą ir sveiką protą. Viskas yra įmanoma.

Ekskursija po Australijos istorines vynines

Kokia buvo pati nuostabiausia patirtis ar susitikimas, kurį patyrėte būdama moterų vynininke?

Ne paslaptis, kad vyno pramonėje yra didelis pusiausvyros sutrikimas. Maždaug 15% gamybos vaidmenų atlieka moterys. Daug kalbama apie tai, kaip sunku būti moterimi vyno pramonėje, tačiau mano patirtis to nepatvirtina.

Esu dirbęs su nuostabiais vyrais mentoriais, bendraamžiais ir kolegomis. Lytis niekada netrukdė man daryti nieko, ko norėjau. Aš sunkiai dirbau, gal kartais sunkiau nei vyrai, bet vis tiek paragavau sėkmės. Jaučiu, kad problemos, su kuriomis susiduria moterys vyno versle - seksualinis priekabiavimas, netinkamas elgesys ir iššūkiai, iškylantys nusprendus kurti šeimą - niekuo nesiskiria nuo kitų sričių moterų. Lytis nepadaro jūsų geresniu vyndariu, tačiau gali paversti jus kitu vyndariu, komunikatoriumi ar vadovu.

Ką patartumėte jauniems žmonėms, norintiems įsitraukti į vyno verslą?

Leisk tai eiti. Turėkite omenyje, kad vyno gamyba nėra visos degustacijos ir ilgi pietūs. Tai gali būti nešvarus, bet naudingas darbas. Suraskite derliaus darbą vyno gamykloje, įsitraukite į jį ir klausykite visko. Pirmąjį darbą bus sunkiausia gauti. Po to ryšiai ir bendruomenė jus ves. Apsupkite save kitais vyno mėgėjais, paragaukite DAUG, keliaukite. Galų gale negaminate vyno, galite sužinoti, kad vynuogininkystė, pardavimas ar rinkodara yra jūsų dalykas. Vyno gamyba yra fantastiška karjera. Nesigailėsite.