Tikslios sienos tarp Italijos šiaurės ir pietų nustatyti neįmanoma. Ironiška, tačiau atotrūkis tarp Viduržemio jūros regiono Italijos ir žemyninės Europos yra stulbinamai gerai apibrėžtas. Jis egzistuoja į šiaurę nuo Veronos Brennerio perėjoje, kai kreidžiai mėlyni Adidžo upės vandenys gyvatė nusileidžia iki dantytų Dolomitų viršūnių pagrindo.

35 mylių atstumu tarp Trento ir Bolzano, tokie miestai kaip Cortaccia, Caldaro ir Appiano perauga į „Kurtatsch“, „Kaltern“ ir „Eppan“. Paskutiniai išsibarstę alyvmedžiai ir citrusiniai medžiai užleidžia vietą drebulėms ir obelų sodams. marmuriniai pasažai prie meduolių stogų. Specifinė kultūrinė skiriamoji linija yra brūkšnelis „Trentino-Alto Adidžėje“. Trentino yra italų pusė, o Alto Adidžė („Südtirol“) yra austras savo jausmu ir kontekstu. Tai akivaizdu dvejopose regiono vyno tapatybėse.

„Trentino“ siūlo keletą geriausių Italijos putojančių vynų „Metodo classico“ kartu su vietiniais raudonaisiais „Teroldego“, „Lagrein“ ir „Schiava“. „Alto Adige“ pateikia šalto klimato Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon, Riesling, Müller-Thurgau, Merlot, Pinot Noir ir Cabernet Sauvignon išraiškas.

Friuli-Venecija Džulija yra dar vienas brūkšninis regionas, tik čia skiriamosios linijos yra dar sudėtingesnės. Šis mažytis šiaurės rytų kampelis stovi pirmaujančių Europos kultūrų - germanų, lotynų ir slavų - susitikimo vietoje. Dėl įmantraus trijų siuvinėjimo atsirado neabejotinai viena geriausių pasaulio baltojo vyno kišenių. Aliuviniai dirvožemiai, kalnų vėjeliai ir kruopštus dėmesys technikai sukuria nepamirštamai kreminį Friulano, Sauvignon, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Picolit ir Ribolla Gialla iš Collio, Colli Orientali del Friui ir Friuli Grave vietovių.

1919 m .: Alto Adidžė buvo Austrijos dalis iki 1919 m. Pasibaigus Pirmajam pasauliniam karui, Musolinis pakeitė pavadinimą iš Pietų Tirolio į Alto Adidžą. Austrijos įtaka vis dar akivaizdi šioje srityje, taip pat ir vynui, ir šiandien dauguma vietinių gyventojų kalba tiek itališkai, tiek vokiškai.

Paprastosios vynuogių veislės

Friulianas: Didžiojo Italijos ir Vengrijos mūšio dėl savo vardo pagrindinis veikėjas - vynuogės, oficialiai vadinamos „Tocai Friulano“, patyrė stulbinantį atgimimą kaip pavyzdinė balta Friuli veislė.

„Picolit“: Ši patraukli baltoji vynuogė kenčia nuo gėlių abortų, dėl kurių vienoje grupėje yra nedidelis uogų skaičius. Brangus derlius gaunamas pavėluotai retam „Passito“ desertiniam vynui.

Lagreinas: Ši energinga raudona vynuogė, sakoma esanti Syrah ir Pinot Nero pusbrolis, nuolat veržiasi rinkose už savo gimtojo Trentino-Alto Adidžės ribų.

Ribolla Gialla: Vynuogės tinka „Rosazzo“, Friuli mieste, kur yra medaus ir riešutų skonio. Kartais sendintas molio amforose, jis yra „natūralaus vyno“ judėjimo žaidėjas.

Refosco dal Peduncolo Rosso: Ši lėtai nokstanti raudona vynuogė, pavadinta savo stiebų, kurie derliaus metu tampa ryškiai raudoni, atspalvį, suteikia Friuli-Venezia Giulia mieste pilno skonio vyną su ryškiu rūgštumu.

Teroldego: Galbūt skolindamasi pavadinimą iš „Tirolio aukso“, ši unikali raudona vynuogė puikiai pritaikyta prie Campo Rotaliano lygumos Trentine mikroklimato.