Daugumai žmonių priglaudus namuose, patogus maisto gaminimas sugrįžta - ypač lengvai paruošiami, tinkami šeimai receptai. Jameso Beardo apdovanojimą pelniusi autorė ir sūrio ekspertė Laura Werlin kartu su „Silverado Vineyards“ vyndariu Jonu Emmerichu pristatė „Double Cheddar & Tomato Jam“ keptų sūrių sumuštinių receptą iš savo knygos „Grilis sūris, prašau!“ poroje su Silverado Rosato.

Laura Werlin / Maren Caruso nuotr

Remiantis kepto sūrio ir pomidorų sriubos populiarumu, receptas yra šios temos variantas, sodrus pomidorų skonis įterpiamas tiesiai į sumuštinį. Dviguba čederio išmoka yra sūris sumuštinio viduje ir išorėje. Rezultatas yra šiek tiek saldus, šiek tiek pikantiškas ir šiek tiek traškus.

„Silverado Vineyards“ vyndarys Jonas Emmerichas

Jonas Emmerichas, ką tik paminėjęs 30 metų, kai „Silverado“ vyndarys porą sumuštinio su 2019 m. „Silverado Rosato“ - vieno vynuogyno „Rosé“, pagamintu iš vieno iš šešių „Silverado“ vynuogynų „Sangiovese“.

Gaukite receptą

Dvigubas čederio ir pomidorų uogienės keptas sūris

Recepto ir poravimo vaizdo įrašą galima peržiūrėti Silverado svetainėje kartu su receptu svetainėje SilveradoVineyards.com/recipes.

Vyno entuziastų skaitytojai gali užbaigti poravimą, įsigydami „Rosato“ 15% nuolaida su kodu ROSATO & CHEESE iki gegužės 1 d.