Prisiminkite prieš 30 metų ir įsivaizduokite save naršantį po savo vietinių mažmenininkų vyno lentynas. Manote, kad yra skyrius, pažymėtas Australija? Tikriausiai ne.

Praėjus vos penkeriems metams, maždaug 1989 m., Kai kurį laiką praleidau dirbdamas Manheteno vyno parduotuvėje, Australijos vynai raumenimis pateko į lentynas. Tada 7 USD „Chardonnays“ ir 9 USD „Shirazes“ pasiūlė nepaprastą vertę, lengvai aplenkdami Kalifornijos „kovines veisles“.

Nebuvo didelio susidomėjimo vynais už didesnę kainą. „Penfolds“ 1986 m. „Bin 707 Cabernet Sauvignon“ buvo siaubingas, tačiau nedaugelis parduotuvės klientų norėjo išleisti 25 USD, kad tai išbandytų.

Neišvengiamai pasigirdo žinių apie puikią geriausių Australijos vynų kokybę. Vis daugiau jų rado kelią į Ameriką, o 2000-ųjų pradžioje tokių vardų kaip „Noon“, „Glaetzer“ ir „Riggs“ numetimas buvo tikras ženklas, kad jūs žinote.

Vis dėlto po kelerių metų, kiek galima greičiau pasakyti „pasaulinė finansinė krizė“, susidomėjimas šiais vynais nutrūko. Daugelis jų dingo iš Amerikos rinkos po 2008 m. Kiti užsibuvo parduotuvių lentynose, per brangiai prisimenant praeinantį metimą.

Šiandien Amerikos susidomėjimas Australijos vidutinės klasės ir aukščiausios klasės vynais vėl grįžta. Nors valiutos kurso pokyčiai reiškia, kad vynai nebėra tie rėkiantys sandoriai, kokie jie buvo kadaise, jie vis tiek gali būti gera vertė. Geriausia derinti Australijos palankų klimatą, senus, neskiepytus vynmedžius ir vyndarystės įgūdžius į šiuolaikinius šedevrus.

Šio leidimo pirkimo vadove yra nemažai vynų, atitinkančių šį aprašymą, taip pat nemažai „Best Buy“ už 15 USD ar mažiau. Makrolygiu sutelkite dėmesį į Pietų Australijos raudonuosius vynus iš 2010 ir 2012 metų, kurie tam tikru metu atrodo geriausi regiono metai.

10 priežasčių gerti Australijos vyną

98 „Penfolds“ 2008 Grange'as Shirazas (Pietų Australija). Tai yra tokio dydžio ir svorio, kokio tikėjotės iš garsiausio Australijos vyno. Didžiuliai vaisiai ir didžiulis ąžuolas sujungiami vientisoje, turtingos tekstūros pakuotėje, kuri suteikia paskrudintų kokosų, vanilės ir intensyvių tamsių uogų bangas, tačiau lieka embrioninė praėjus daugiau nei penkeriems metams po derliaus nuėmimo. Be to, tekstūra nėra tokia griežta ar tokia gera kaip kai kurie kiti metai - tikėkitės, kad tai bus anksti subrendę pagal „Grange“ standartus, o geriausia - 2020–2040 m. Iždo vyno dvarai. Rūsio pasirinkimas.
abv: 14,5% Kaina: 850 USD

94 „Leeuwin Estate 2010“ meno serija „Chardonnay“ (Margaret River). Pelnydamas vienos geriausių Australijos „Chardonnays“ reputaciją, tuomet iššūkis yra išlaikyti šį kokybės lygį. 2010 m. Meno serija tai tikrai daro. Viliojantys medienos dūmų, persikų ir rausvųjų greipfrutų aromatai suteikia gomuriui stipraus skonio citrusinių vaisių ir kaulavaisių. Jis yra pilnas kūno, tačiau su dideliu dėmesiu ir ilgumu, baigiasi traškiai, nepaisant būdingo vyno turtingumo. Gerti dabar – 2020 m., Galbūt ilgiau. Senojo tilto rūsiai.
abv: 14% Kaina: 89 USD

„Angove 2010“, „Warboys Vineyard Grenache“ („McLaren Vale“). Galbūt verta įsitraukti į giliausią kainodaros pabaigą, tačiau įrodymas yra butelyje. Iš vynmedžių, pasodintų 1964 m., Tai yra turtingas, sodrus ir kreminės tekstūros vynas su sudėtingomis dūmų, vanilės, slyvų ir keptos mėsos natomis. Dėl savo sultingumo prieinamas dabar jis turėtų gerti bent keletą ateinančių metų. Trinchero šeimos valdos.
abv: 14% Kaina: 65 USD

92 Pewsey Vale 2007 Kontūrų muziejaus rezervatas Rieslingas (Edeno slėnis). Kaip negalima ploti vyninei, kuri sulaiko kai kuriuos savo geriausius „Riesling“, kad muziejus būtų išleistas už tokią priimtiną kainą? Išsivysčiusios medaus ir cinamono natos akcentuoja citrusinius vaisius, pridedant svorio ir sodrumo vidurio gomuriui, tuo pačiu baigiant traškų ir visiškai sausą. Dabar jis geria gerai, bet dar 10 metų turėtų lengvai laikyti po užsukamu dangteliu. „Negociants USA, Inc.“ Redaktorių pasirinkimas.
abv: 12,5% Kaina: 25 USD

91 D’Arenberg 2010 d’Arry Original Shiraz-Grenache (McLaren Vale). Puiki vertė - šis 50-50 mišinys rodo švelnų ąžuolą ir šilto asfalto užuominą, tik tiek, kad pabrėžtų vyno slyvas ir juodųjų vyšnių vaisius. Jis yra pilnas kūno ir pasižymi ilga apdaila, kurią apibūdina nuostabiai smulkūs, dulkėti taninai. Gerti dabar – 2018 m. Senojo tilto rūsiai. Redaktorių pasirinkimas.
abv: 14,1% Kaina: 20 USD