Koks vienas vaizdinis vaizdas geriausiai užfiksuoja tai, kas šiandien yra ispaniškas vynas?

Tai vizualiai stulbinantis viešbutis Riojoje, sugretintas su Tempranillo vynuogynais ir klasikiniu Kastilijos kaimu.

Prieš septynerius metus „Marqués de Riscal“ Elciego mieste atidarė savo vyno miestą. Daugelį stebėtojų sukrėtė (net įžeidė) ultramodernus architekto Franko Gehry viešbučio „Hotel Marqués de Riscal“ stilius, kuris yra pagrindinis projekto, į kurį taip pat buvo įtrauktos garbingos Riscal požeminių olų ir vyndarystės patalpų renovacijos, stilius.

Viešbutis buvo ne vietoje, niūrus ir nepakankamai ispaniškas, pratrūko kritikai, tarp kurių buvo ir pagrindinis Elciego kunigas. Tai, kas pasirodė, buvo gryniausia evoliucija. Miestas, apie kurį nedaugelis tarptautinių vyno mėgėjų kada nors buvo girdėję, tapo Ispanijos vizitine kortele, o Rioja įtvirtino savo, kaip svarbiausio Ispanijos vyno regiono, statusą.

„Prieš atidarydami viešbutį, per metus sulaukdavome apie 9000 lankytojų“, - sako José Luisas Muguiro, „Riscal“ pasaulinis pardavimų vadovas. „Praėjusiais metais mes priėmėme 75 000 žmonių.

'Mes visada stengėmės būti pionieriai', - sako jis. „Mes esame seniausia Riohos vyninė, padėjome sukurti„ Rueda D.O. “, tačiau svarbiausia buvo derinti inovacijas su tradicijomis.“

Tiesą sakant, naujovės buvo Riscal egzistavimo šerdis nuo tada, kai Guillermo Hurtado de Amézaga 1858 m. Įkūrė vyninę.

Tai buvo pirmoji ispanų vyninė, visiškai pritaikiusi Bordo pilies modelį, kuriame visos vynuogės auginamos dvaruose, o geriausi vynai brandinami barikuose. Per dešimtmečius patobulinimai apėmė butelių įvyniojimą į auksinį tinklą, kad būtų išvengta aštuntojo dešimtmečio vyno, vadinamo „Barón de Chirel“, kuris paskatino visą Riohos regioną ištirti sotesnių, tarptautinio stiliaus vynų gaminimą ir įdarbinti aukščiausio lygio Prancūzijos vyno gamybos konsultantus, tokius kaip Paulius Pontallier iš Château Margaux.

Ši vizija ir prielaida atvėrė kelią statyti viešbutį „Marqués de Riscal“, kuriame įsikūręs „Michelin“ žvaigždutės restoranas, kuriam vadovauja vietinis virėjas Francis Paniego, taip pat „Caudalie Vinotherapy Spa“.

Vyno srityje „Marqués de Riscal“, kuris kasmet pateikia mažiau nei 1 milijoną atvejų, beveik neglosto. Prieš dvejus metus ji atnaujino savo 1883 m. „El Palomar“ vyno rūsį, kad jį atnaujintų.

Kas toliau? Vynas „Próximo“, ispaniškas žodis „kitas“. Šis vertingas vynas pelnė „Best Buy“ už 2010 metų derlių, o dabartiniai „Barón de Chirel“ (2006) ir „Gran Reserva“ (2005) leidimai surinko atitinkamai 94 ir 93 balus.

„Riscal“ išleis naują, dar neįvardytą itin aukštos klasės vyną iš 2012 metų derliaus 2015 ar 2016 m.

Būtent šis noras rizikuoti ir pasiekta sėkmė lemia tai, kad „Marqués de Riscal“ tapo 2013 m. „Wine Enthusiast“ Europos metų vyninės pasirinkimu.

„Buvimas Europos metų vynuogių pripažinimu patvirtina, kad tai, ką darėme, yra teisinga“, - sako Muguiro, glaudžiai bendradarbiaujantis su vyninės prezidentu Alejandro Aznaru kuriant „Riscal“ tarptautinį kursą.

„Dabar esame 103 šalyse, todėl vartotojams turi patikti mūsų stilius, kuris yra tarptautiniu mastu patrauklus vynas su ispanų asmenybėmis“.