Weissburgunder , taip pat žinomas kaip Pinot Blanc , nėra pirmoji vynuogė, apie kurią galvoji, kai mėgaujiesi subtiliu, gastronomišku vynu. Tačiau jis nusipelno atidžiau.

Panašu, kad šis mažiau žinomas Pinot šeimos narys yra įstrigęs populiaresnio, tačiau genetiškai identiško Pinot Grigio / Gris metamo šešėlio pavidalu. Taip, „Weissburgunder“ yra mažiau atviras ir lieknas, tačiau būtent čia slypi jo žavesys. Auginant su pagarba ir rūpestingumu, ši sienų gėlė pražysta retu grožiu.

Austrija yra viena iš nedaugelio šalių, suteikianti visas „Pinot Blanc“ mokėjimus. Žvaigždžių „Weissburgunder“ yra nepaprastai grynas, švelniai ąžuolas, šviečiantis šviežumu ir galintis vystytis. Visų pirma, šie vynai yra subtiliai dekoruoti kreminiu viliojimu, kuris tik padeda pabrėžti jų subtilumą. Brandūs šių vynų pavyzdžiai išlaiko šviežumą, tuo pačiu įgaunant dar daugiau tekstūros. Tai ir nulemia juos lentelei.

Šie Weissburgunderiai gali atrodyti kaip puikios puikios versijos Šardonėjus , dar viena vynuogių veislė, kurią įvaldė austrai. Jie abu yra labai panašūs, ypač gebėdami atspindėti akmenuotas dirvas. Austriškas „Chardonnay“ išsiskiria puikia pusiausvyra, parodydamas trapius, bet prinokusius sodo vaisių skonius, palaikomus švelnaus ąžuolo. Į Štirija , kur vėsus ir saulėtas klimatas leidžia lėtai nokti ir sintezuoti aromatą, „Chardonnay“, vadinamas „Morillon“, yra ypatingas malonumas. Austrijoje pasodinta 4870 arų Weissburgunder ir beveik 4000 Chardonnay. Kai kurie geriausi šių vynuogių veislių pavyzdžiai patenka į JAV

Penki geriausi Austrijos Wachau slėnio vynuogynai

Austrijos „Pinot Blanc“ ir „Chardonnay“

„Sattlerhof 2017 Ried Kapellenweingarten Morillon“ („Südsteiermark“) 45 USD, 95 taškai . Subtilus grietinėlės nosis sukelia šviežumo ir švelnumo idėjas. Tada gomurys pasklinda grakščia, smulkia kaulų struktūra, kuri per burną ir juslę varo citrinų malonę ir gaivą. Puikus ir elegantiškas vynas, kuriame derinamas gilus, beveik vėjuotas gaivumas ir subtilus susikaupimas. Puiku dabar, tikrai vystysis. Gerti dabar – 2035 m. Amatas + turtas – Winebow.

„Schauer 2017 Ried Höchtemmel Weissburgunder“ („Südsteiermark“) 45,95 USD taškai . Ryškios, ryškios citrinos natos nosį dalijasi nuostabiu kremiškumu. Gomurys tęsiasi šioje saulėtoje, grynoje citrinų ir grietinėlės vizijoje, pateikdamas koncentruotą kūną, kuris ateina ant lengvų, kojų pirštų. Tai šviežia, bet kreminė, liekna, bet švelni ir labai nuostabi tekstūra. Dėl šios priežasties Weissburgunder, dar žinomas kaip Pinot Blanc, atvejis yra aukščiausias. Puiku dabar, tikrai vystysis. Gerti dabar – 2035 m. Rūšiavimo lentelė.

„Ebner-Ebenauer 2017“ „Black Edition“ „Chardonnay“ (Žemutinė Austrija) 85,94 USD taškai . Šiuo metu ant nosies pasirodo akmeninės ir drėgnos akmenukų sąvokos. Daugiau laiko stiklinėje atskleidžia grietinėlės užuomina. Gomurys yra lieknas ir vingiuotas, saugantis jo smulkių kaulų, kreidos struktūrą ir švelnų grietinėlę bei leidžiantis žvilgtelėti į puošnius kaulavaisius. Pats elegantiškiausias, suaugęs ir pasiruošęs „Chardonnay“, kuris dabar yra mielas, bet vystysis kur kas toliau. Tikras rafinuotumas. Gerti dabar – 2035 m. Rūšiavimo lentelė.

Gernot ir Heike Heinrich 2016 m. „Chardonnay“ („Leithaberg“) 30 USD, 93 taškai . Apie nosį vis dar žaidžia šiek tiek funky redukcijos, bet tada atsiranda subtilus dūmas. Tada gomurys tai atsveria ryškia, citrinų gaiva, apgaubta vėsiu kreivumu ir miela vidutinio gomurio tekstūra. Tai nuostabiai daugiasluoksnė, akmenuota, vaisinė, kreida, citrininė. Nuostabiai išraiškingas vynas su rida senėjimui. Gerti dabar – 2030 m. Amatas + turtas – Winebow.

„Netzl 2018 Ried Altenberg Weissburgunder“ („Carnuntum“) 34 USD, 93 taškai . Subtilios ąžuolo lazdyno riešutų natos vilioja ant nosies greta prinokusių, sultingų žalių kriaušių natų. Subtilus kremiškumas turi citrinos akcentų. Skonis yra apvalesnis, nei tikėtasi, su gausiais kriaušių vaisiais, supakuotais derliaus saulės spindulių. Nepaisant santykinio švelnumo, tai pasiekia pusiausvyrą ir baigia kaulavaisių bei grietinėlės užbaigimą. KWSelection.com.

„Rebenhof Aubell 2014“ „Silt Morillon“ („Steirerland“) 39 USD, 93 taškai . Funkiškos, mieliškos, fenolio natos dominuoja nosyje ir palieka nuostabias džiovintos apelsino žievelės užuominas. Lieknas gomurys pasižymi maloniu sukibimu ir sausu kaulų intensyvumu, kurį praturtina šiek tiek fenolio tekstūra. Neįprastas vynas, bet toks, kuris patenka po oda savo nuogumu ir sąžiningumu. Carlo Huberio pasirinkimai.

„Markowitsch 2018“ Ried Schüttenberg Chardonnay („Carnuntum“) 33 USD, 92 taškai . Ant nosies atsiranda tik paprasčiausia grietinėlės užuomina. Tada gomurys būna su dūminiais lazdyno riešutų ir kukurūzų lukšto kraštais. Kūnas yra vingrus ir subalansuotas, jo tekstūra yra puiki ir šviesi citrinos gaiva. Yra šiek tiek šilumos, bet visa tai sukuria mielą pusiausvyrą. Weygandt-Metzler.

„Prieler 2018“ Ried Seeberg Pinot Blanc (Burgenlandas) 25 USD, 91 taškas . Obuolių žiedai ir šviežios obuolių mėsos pastabos ant nosies praneša apie gaivumą ir subtilumą. Šviesus gomurys yra ryškus ir gaivus, o jo kraštas yra puikus, o tai suteikia tekstūrą. Tai ryšku, tyra, harmoninga ir visiškai apetiška. „Skurnik Wines, Inc.“

Markusas Huberis 2018 m. „Dolomit Chardonnay“ (Žemutinė Austrija) - 19,91 taško . Kreida, šlapias akmenukas ir citrina ant nosies byloja apie gaivumą. Gomurys prideda apvalių kaulavaisių „Mirabelle“ slyvų sąvokas, o mielių skoniai išryškėja. Apdaila yra sausa ir labai gaivi, todėl jums lieka citrinos skonio ir kreidumo. „Broadbent Selections, Inc.“

„Höpler 2018 Pinot Blanc“ (Burgenlandas) 18 USD, 89 taškai . Gana neutrali nosis tik rodo lengvą gaivumą. Gomurys tai seka švelniomis citrinos natomis ant liekno, gaivaus ir nuostabiai lengvo, citrinomis kvepiančio gomurio. Tai sausa, šviesi ir visiškai gaivi. JAV vyno importas.