Štai mes, įstrigę niūriausioje žiemos dalyje, atostogų magija išblėso, tačiau šlovingas pavasaris vis dar yra kelias savaites (o čia, Niujorke, greičiausiai kelios pūgos). Mes negalime sugalvoti geresnio laiko rengti vakarėlį. Laimei, karnavalas, vienas didžiausių planetos kolektyvų, yra puikus šablonas viduržiemio smūgiui mesti. Čia yra keletas įdomių idėjų iš viso pasaulio, kurios padės jums sukurti savo.

Rio de Žaneiras
Išsiplėškite galvos apdangalą ir sumaišykite keletą caipirinhų. Tada užpilkite šiek tiek putojančio vyno iš Brazilijos - mums patinka Auroros „Carnaval Moscato“ ar „Casa Valduga“ „NV Brut 130“ - ir padėkite liepsną po savo puodą feijoada arba Brazilijos pupelių troškiniu. Nedidelė bosa nova iš Astrudo Gilberto ir Caetano Veloso išjudins visų klubus ir kojas.

Naujasis Orleanas
Norėdami linksmintis „N’awlins“ stiliaus Užgavėnėse, sumaišykite perforuotą dubenį su uraganais, įkelkite grojaraštį į zydeco ir išvirkite gumbo, jambalaya ir raudonųjų pupelių su ryžiais. Uždenkite draugus ryškiaspalviais karoliukais, kai jie ateina pro duris. Nepamirškite pasigaminti dėklo su mufeletomis ir pasiūlyti svečiams Luizianos „Abita“ alaus.

Venecija
Kameriniai rūbai yra šiek tiek pasiekiami, nebent jūs gyvenate marmuro rūmuose. Bet ar svečiai turi dėvėti puošnias kaukes, kad sukurtų Venecijos įkvėptą Carnevale sceną. Pasveikinkite savo bičiulius „Aperol“ sprinku, tada padėkite burbulą su spalvingu „Bottega“ Venecijos aukso „Prosecco“. Paklokite stalą su cicchetti - mažomis venecijietiškomis lėkštėmis, kad jūsų svečiai ganytųsi švenčiant paskutinę linksmybių dieną prieš gavėnios pasninką.

Ispanijos uostas, Trinidadas
Jei negalite šokti Ispanijos uosto gatvėse, vis tiek galite vakarėliuoti kaip Trinidadians, kurie rengia vieną spalvingiausių ir jaustis geriausių festivalių. Atsisiųskite šiek tiek plieninių būgnų muzikos ir virkite „Trinidadian“ pirštų maisto produktus, pavyzdžiui, „dvigubus“ patiekalus - keptus paplotėlius, įdarytus avinžirnių, tamarindo ir prieskonių koše. Nuplaukite jį salos saldžiuoju „Carib“ alumi. Nepamirškite ir romo smūgio, pagaminto iš dviejų garsiausių Trinidado gaminių: 10 „Cane Cann Rum“ ir „Angostura Bitters“.

Kadisas
Ispanijos vakarienei pradėkite savo vakarėlį naudodami sveikus „González Byass Tio Pepe Fino Sherry“ aliejus. Kadize linksmuoliai geria ir stebi, kaip chirigotos ar vaidybinės trupės gatvėse atlieka satyrinius ir negarbingus politinius šou. Norėdami tai pakartoti namuose, paprašykite savo svečių apsirengti savo mėgstamomis politinėmis asmenybėmis ir stebėti, kaip drama vyksta. Nepamirškite savo svečių patiekti mariskų salotų, baltųjų ančiuvių ir keptų kalmarų. Ir palaikykite tą Šerį tekančią.