Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Naujausios Naujienos

Vakarų pakrantę nusiaubę gaisrai, šnipinėdami vynuogynus

Dešimtys siautėjančių gaisrų, kuriuos sukėlė negailestingas karštis ir negausūs krituliai nuo birželio, niokoja vakarinę pakrantę nuo Britų Kolumbijos pietų iki Los Andželo. Ramiojo vandenyno šiaurės vakaruose blogiausias poveikis karščiui patiriantiems vynuogynams yra nesugadintas Kolumbijos tarpeklis, valanda į rytus nuo Portlando, Oregono valstijoje.



„Eagle Creek Fire“ pavadinimu policija teigia, kad šeštadienis prasidėjo nuo to, kad paaugliai žygio pėsčiomis metė petardas į sausą kanjoną, iki šiol išdegino daugiau nei 30 000 arų, peršoko Kolumbijos upę į Vašingtono valstijos pusę ir dabar dengia vynuogynus tirštais dūmais.

Vėjai, stumiantys pelenus, dūmai per vynuogynus

Gūsingas vėjas pelenų lašino Sietlo ir Portlando bendruomenes. Panašiai kaip 1980 m. Šv. Elenos kalno išsiveržimo metu, žmonės uždengė veidą skudurais, o vairuotojai dienos viduryje buvo priversti naudoti priekinius žibintus.

„Techninės įrangos parduotuvėse neliko chirurginių kaukių. Mes visi naudojame šlapias bandanas, skauda gerklę ir atrodo, kad rūkome cigaretes “, - sakė Jamesas Mantone iš „Syncline“ vyninė , kurio specializacija yra Ronos veislės, auginamos Kolumbijos upės tarpeklyje.



Mantone trečiadienį skynė 400 svarų raudonųjų vynuogių. „Dūmai yra gana tiršti. Asmeniškai tai yra gana nemaloni medžiaga. “ Jis tikisi atlikti bandomąją fermentaciją ir jau išsiuntė keletą pavyzdžių „ETS Labs“, kuri specializuojasi analitinėse vyno pramonės paslaugose. 'Mes vis dar esame optimistai', - sakė jis.

Mantone vynai yra Kolumbijos tarpeklis AVA kalnų stiliaus, traškus ir švarus. „Jei pamatysime [dūmų kvapo] požymių, pasirinksime anksti, kad sumažintume poveikį.“

Daugiausia didelių Oregono gaisrų kyla Kaskados kalnuose, kurie vynuogių auginimo vakarinę valstybės pusę skiria nuo dykumos į rytus.

„Vienintelis dalykas, skiriantis mus nuo liepsnos, yra nepertraukiamas ypač sauso miško kilimas, padengiantis labai atšiaurią vietovę“, - sakė Robertas Morusas, auginantis Pinot Noir ir Chardonnay Phelps Creek vynuogynai kalvose virš Hudo upės Oregone.

Vašingtono valstijoje keli gaisrai Kaskaduose į rytus nuo Sietlo apėmė visą regioną.

Paimta vaisių, kuriuose yra dūmų, mėginiai

Laukiniai gaisrai derliaus nuėmimo metu nėra precedento neturintys ir Oregono vyno valdyba teigė, kad kartu su augintojais siekiama nustatyti geriausią veiksmų planą. Dūmų paveiktų vaisių pasirinkimo būdai yra derliaus nuėmimas rankomis, pašalinimas, smulkinimas ir atvirkštinė osmozė.

Vyndarys Andrew Rich iš Andrew Rich Wines Karltone, Oregone, matė per upę degančius kalvų šlaitus. Richas, gaminantis vynus iš abiejose valstijose užaugintų vynuogių, teigė, kad dangus buvo miglotas „su silpnu dūmų kvapu ore, tačiau tai dar ne viskas neįprasta. Pasirodo, Willamette slėnio vynuogynus pasiekė šiek tiek pelenų, bet nesitikiu, kad tai turės įtakos vynui “.

Kai kuriems vynuogynams Darbo diena žymi intensyvų vynuogių derliaus pradžią. Ray Nuclo, vynuogininkystės direktorius King Estate , sakė, kad nepaisant „daug prieštaringos informacijos, mes gaminome vyną iš vynuogių, kurios patyrė kur kas blogesnius dūmus ir neturėjo problemų“.