53 - asis leidimas Vinitalijus , vykusioje balandžio 7–10 dienomis Veronoje, patvirtino augančią ekologiškų Italijos vynų svarbą. Nagrinėjamas atvejis: Viena iš labiausiai aptarinėjamų šių metų renginio naujovių buvo naujai įkurta „Organic Hall“, kuri dabar įsikūrusi F rajone.

Erdvė pavadino daugybę gamintojų ir asociacijų Vinitalybio , mugės platforma, skirta sertifikuotam ekologiškam vynui, pagamintam Italijoje ir užsienyje. Iniciatyva organizuojama bendradarbiaujant su Federbio (Italijos ekologinio ir biodinaminio žemės ūkio federacija). Anksčiau vien tik ankštoje 8 salės erdvėje, šių metų erdvesni kasinėjimai leido didesniam skaičiui gamintojų ir asociacijų eksponuoti savo ekologiškus ir biodyaminius vynus, taip pat didesnius stendus ir erdvę, skirtą degustacijoms.

Organinėje salėje taip pat vyko aš mačiau tave („Vignaioli & Territori“), amatininkų vyninių asociacija, gaminanti savo vynus, naudodama ekologiškus ir biodinaminius metodus, kurdama pasiūlymus iš žemės.

Sertifikuotų gamintojų perkėlimas į naująją „Organic Hall“ taip pat davė naudos daugeliui nepriklausomų vyno augintojų gamintojų, kurie yra šios organizacijos nariai Italijos nepriklausomų vynuogių augintojų federacija (FIVI) ​​ir dabar turi labai reikalingą papildomą vietą savo parodoms 8 salėje. FIVI daugiausia dėmesio skiria augintojams ir vyndariams, kurie augina savo vynmedžius, taip pat gamina ir išpilsto butelius į savo etiketes.

Ši pertvarka ir investicijos atspindėjo augintojų gamintojų ekologiškų, biodinaminių ir amatininkų vynuogių vynų paklausą vartotojams.

Vinitalijus Atnaujina „Enolitech“ parodą

Tačiau Vinitalijus peržengia vyno ribas. Kita „Vinitaly 2019“ naujovė buvo programos atnaujinimas „Enolitech“ paroda - sritis, kurioje demonstruojamos naujausios vyno gamybos ir alyvuogių aliejaus gamybos technologijos. Joje dabar yra nauja „Vinitaly Design“ paroda, skirta gaminiams ir aksesuarams, susijusiems su degustacija ir vyno aptarnavimu, nuo baldų iki dalykėlių.

Mugė pritraukė daugiau prekybos pirkėjų nei ankstesniais metais, tuo pat metu teikdama malonumą vyno mėgėjams ir lauke. Dėl Vinitalijaus ir Veronos miesto bendradarbiavimo miesto centre, taip pat netoliese esančiuose Bardolino, Valeggio ir Soave miestuose vartotojams buvo organizuojamos degustacijos ir renginiai.