2012 metais visame pasaulyje pasklido naujienos apie Gianfranco Soldera vyno sunaikinimą. Daugiau nei 16 tūkstančių galonų (arba 80 000 butelių atitikmuo) jo pasaulinio lygio Brunello di Montalcino buvo rasta balose Case Basse rūsyje Montalcino mieste, Italijoje. Po kelių dienų policija netikėtai sulaikė.

Stebėkite podcast'ą ir prisijunkite prie mūsų kas antrą savaitę, kai gilinamės į visų laikų labiausiai šokiruojančių vyno nusikaltimų vingius.

Klausykite dabar: Vinfamous: vyno nusikaltimai ir skandalai

---

Epizodo nuorašas

„Pod People“ nuorašus skubiai sukuria „Pod People“ rangovas. Šis tekstas gali būti ne galutinės formos ir gali būti atnaujintas arba peržiūrėtas ateityje. Tikslumas ir prieinamumas gali skirtis. Autoritetingas „Pod People“ programavimo įrašas yra garso įrašas.

ASHLEY SMITH, VADOVAS:

Italijos Toskanos regiono Montalcino gyventojams Gianfranco Soldera tikriausiai buvo atpažįstamas veidas, ypač jei esate susijęs su vyno pramone.

Gabriele Gorelli aiškiai įsivaizduoja Gianfranco, vilkintį baltais marškiniais ir petnešomis.

GABRIELE GORELLI, SVEČIAS:

Ir tada labai specifinė skrybėlė, kurią mes vadiname basco.

ASHLEY:

Iš esmės tai buvo Gianfranco Soldera vyndario uniforma.

GABRIEL:

Bet aš visada matydavau jį pakeliui ryte, kai eidavau į mokyklą, ir kiekvieną dieną, kai jį matydavau, jis užsukdavo į kepyklą.

ASHLEY:

Ar tai tik ne toks itališkas. Iš ten, kur aš sėdžiu Sietle, tikrai taip. Eidami į mokyklą vaikštote akmenimis grįstomis gatvėmis ir matote vieną prestižiškiausių Italijos vyndarių, kurie atsitiktinai perka dienos duoną.

GABRIEL:

Man tai labai aiškus vaizdas. Gianfranco įvaizdis visada buvo personažas. Negalima paneigti, kad Gianfranco Soldera personažas buvo labai gerai žinomas.

ASHLEY:

Žinoma, tikrai. Jis turėjo griežtą nuomonę apie tai, kaip pasigaminti tinkamą Brunello di Montalcino, ir savo vyninėje Case Basse ištobulino visas detales.

Jis retai prikando liežuvį, nebent kalbėdavo apie aukštesnę savo vyno gamybos kokybę. To meto Grub Street straipsnyje buvo rašoma: „Galbūt jį reikėjo pasodinti į savo vietą“. Taigi tik įsivaizduokite, kokį šoką ištiko jo veidas 2012 m. gruodžio 3 d., kai jis atidarė savo rūsio duris ir atrado kraujo raudonumo vyno balas. Didelės ąžuolinės statinės buvo tyčia atidarytos. Daugiau nei 16 000 galonų Italijos vyno nubėgo į kanalizaciją ir liko susimaišyti su kanalizacija.

JEFF PORTER, SVEČIAS:

Manau, kad per dvi dienas visas vyno pasaulis apie tai sužinojo.

DANIELLE CALLEGARI, SVEČIAS:

Kai kažkas panašaus atsitinka, tai turi 700–000 metų aidą.

GABRIEL:

Jei norite kam nors pakenkti, leiskite jam prarasti tai, kas buvo vertingiausia, ką jis turėjo.

ASHLEY:

Per naktį Gianfranco Soldera prarado šešerius metus nuo 2007 iki 2012 metų. Vyno vertė tuo metu buvo 25 mln. 25 milijonai dolerių. Daug metų trukusio sunkaus darbo rezultatas dingo amžiams.

Kas paskatintų ką nors tai daryti? Gandai akimirksniu pasklido aplink Italiją ir likusį pasaulį, ar tai buvo susiję su mafija? Ar tai buvo kerštas prieš Gianfranco griežtą nuomonę apie vyną, ar tai buvo asmeniškesnė kerštas?

Na klausytojai, atsakymai yra Vinfamous. Klausote „Vinfamous“ – podcast'o iš „Wine Enthusiast“. Mes importuojame pasakojimus apie pavydą, godumą ir galimybes. Aš esu jūsų šeimininkė, Ashley Smith.

Šis nusikaltimas, vertinant pagal nominalią vertę, yra gana paprastas. Kubilai buvo atidaryti ir vynas išpiltas. Paprasta. Taip atsitiko, kad šis vynas buvo vienas iš brangiausių vynų Italijoje, ir, taip, atrodė, kad Case Basse vyninė buvo tyčia nukreipta.

Policija tai greitai pripažino vandalizmu. Nusikaltėlis ar kaltininkai nepavogė šio brangaus vyno, kuris tuo metu buvo parduodamas už 250–350 JAV dolerių už butelį. Bet kokie pasiūlymai apie mafijos ryšį greitai buvo pripažinti nerealiais, ir, tiesą sakant, tai yra stereotipinė prielaida, ar nemanote? Prievartavimo ar šantažo požymių nebuvo.

Taigi, norėdami suprasti, kodėl kas nors sunaikins daugiau nei 16 000 galonų jo puikaus vyno, pabandykime suprasti Gianfranco Soldera ir pradėkime nuo to, kaip jis sukūrė savo legendinę vyno daryklą Case Basse.

Prieš gamindamas vyną, Gianfranco Soldera užsidirbo dirbdamas draudimo versle Milane. 1972 m. jis ir jo žmona Graziella persikėlė į Montalcino, ieškodami idealios vietos vyno daryklai.

Jei niekada negirdėjote apie Montalcino, tiesiog nubrėžkite liniją maždaug 67 mylių į pietus nuo Florencijos (Italija) ir nusileisite šiame miestelyje ant kalvos. Šio miesto centre stūkso XIV amžiaus viduramžių tvirtovė. Jei pakilsite į tvirtovės stebėjimo bokštą, pamatysite nuostabius švelnių kalvotų vaizdus. Tai mažas miestelis, kuriame gyvena apie 5000 gyventojų. Galima sakyti, kad tai nukrypstama nuo kelio,

GABRIEL:

Taigi Montalcino, tai miestas ant kalvos. Taigi tai gana kalvotos, bet švelnios kalvos ir, žinoma, alyvmedžių, kiparisų ir vynuogynų. Tai labai sudėtinga žemė.

ASHLEY:

Tai Gabriele Gorelli. Jis gimė ir užaugo Montalcino mieste. Iš pradžių girdėjome jo balsą apie tai, kaip jis kasdien matė Gianfranco pakeliui į mokyklą.

Tiesą sakant, dar aštuntajame dešimtmetyje Gabrielės seneliai priėmė Gianfranco savo namuose Montalcino mieste. Tai buvo seniai, kai trokštantis vyndarys pirmą kartą persikėlė į regioną ir ieškojo vietų vyno daryklai įkurti.

GABRIEL:

Taigi Gianfranco kilo mintis pirkti labai konkrečioje vietoje, kuri yra pusiaukelėje, kalvoje. Vis dar gana didelis aukštis. Ir tai buvo vieta, kuri jau buvo žinoma kaip labai, labai gražių vynų gamyba.

Jis nenorėjo būti, bet buvo tikrasis Montalcino ambasadorius. Jis padarė tiek daug dalykų, kad padidintų Montalcino įvaizdžio suvokimą visame pasaulyje.

ASHLEY:

Gabriele yra viena iš 415 pasaulio vyno meistrų. Be to, jis yra vienintelis vyno meistras iš Italijos. Tai labai reikšmingas skirtumas.

GABRIEL:

Teigiama, kad į kosmosą išvykusių žmonių yra daugiau nei išlaikiusiųjų vyno meistro egzaminą, o tai tiesa. Galite tai patikrinti „Google“.

ASHLEY:

Tai tiesa. Daugiau nei 600 žmonių buvo kosmose.

Kaip vyno meistras, jis sako, kad skleidžia itališko vyno evangeliją, rengia pristatymus ir degustacijas bei, mūsų laimei, kalbasi su podcasteriais, norinčiais suprasti, kodėl buvo toks didelis dalykas, kad kažkas sabotavo Gianfranco vyną.

Ir kai mes kalbame apie vyną Montalcino, mes kalbame konkrečiai apie Brunello.

GABRIEL:

Brunello, Montalcino, yra Sangiovese sinonimas.

ASHLEY:

Gamindamas Brunello, pagal istorines tradicijas ir Italijos įstatymus, vyno gamintojas turi naudoti tik Sangiovese vynuogių veislę. Gabrielė sako, kad ši vynuogė buvo atrinkta anksti dėl savo spalvos, sodrios rusvai raudonos, kaip ir kraujo spalvos, naudoti ypač religinėse ceremonijose.

GABRIEL:

Vienas iš dalykų, kurį aš vadinu Brunello ramsčiais, yra tai, kad nusprendžiau gaminti šį vyną tik su Sangiovese, todėl kalbame šimtu procentų. Jokia kita veislė negali patekti į Brunello del Montalcino, ir tai istoriškai yra labai stipri.

ASHLEY:

Gabriele sako, kad antrasis „Brunello“ ramstis yra tai, kad jis turi būti bent dvejus metus. Tačiau Gianfranco savo vynus brandindavo mažiausiai penkerius metus.

GABRIEL:

Sangiovese anksčiau buvo gana tanininis, pirmaisiais jaunystės tarpsniais yra gana kampuotas, todėl juos reikėjo ilgai laikyti statinėse. Ir tai yra kitas Brunello ramstis.

ASHLEY:

Gianfranco Soldera turėjo aiškią ir tikslią Brunello viziją. Jis manė, kad šis vynas prilygsta puikiems Bordo ir Burgundijos vynams. Tačiau ne visi taip matė, o žmonių, kurie, tarkime, vynui brandindavo netradicines statines, plunksnų jis nepabijojo.

Jis sakė „New York Times“: „Jei vyno gamintojas naudoja netradicinę statinę, taip yra todėl, kad jis turi blogą vyną be taninų“. Ach. Jis taip pat laikytų savo vyndarystės kaimynus Montalcine atsakingas už standartus, kuriuos matė regionui.

Jis buvo susijęs su 2008 metais kilusiu skandalu, kurį Italijos spauda pavadino Brunellopoli. Italijos valdžios institucijos apkaltino kelis pagrindinius Brunello gamintojus už tai, kad jie nedarė nieko kito, kaip neteisėtų vynuogių maišymą į savo vyną. Sklido gandai, kad jis buvo informatorius. Ir, kad būtų aišku, tai buvo tik gandai, tačiau Gianfranco buvo švelniai tariant, tvirtų įsitikinimų žmogus.

GABRIEL:

Jis turėjo ne tik aukštus standartus, bet ir puikius įsitikinimus, todėl tikrai tikėjo. Taigi, kai turite tikėjimą, nesate tokioje padėtyje, kurią norėtumėte pakeisti, bet tikrai tai jaučiate. Iš išorės tikrai galėčiau pasakyti, kad jis buvo toks susikaupęs, toks įsitikinęs ir pasiryžęs gaminti labai aukšto lygio vyną savaip, o ne, sakyčiau, vadovėliniu būdu.

ASHLEY:

Savo, o ne vadovėlio būdu.

Aštuntajame dešimtmetyje, kai jis kūrė savo vyno daryklą, tendencija buvo industrializuoti vyno gamybos procesą. Kuo daugiau žmogaus įsikiš, tuo geriau. Ne Case Basse. Vyno darykla Case Basse iki šių dienų apibūdinama kaip „botanikos parkas“.

GABRIEL:

Ir manau, kad šiuo atveju svarbiausia buvo žmonos aistra, nes ji norėjo, kad šie daiktai būtų ne tik funkcionalūs, bet ir estetiška.

ASHLEY:

Vešlus sodas, pilnas rožių, kviečia bites ir kitus apdulkintojus. Dvare savo namus kuria aviliai. Jis uždraudė cemento naudojimą, o sienas darė iš akmens, sujungtas tinklelio viela. Visi natūralūs elementai papildo vienas kitą savo forma ir funkcijomis, o pesticidų nėra. Tai šiek tiek prakeiktas modernumo požiūris.

Jis pagamina tik 10 000 butelių per metus, nes jo požiūris yra toks daug laiko ir darbo reikalaujantis.

GABRIEL:

Tai yra mikrokosmosas, ir Franco buvo labai dėmesingas tam, kas vyksta, ir atvyko iš Italijos šiaurės. Jis atėjo iš industrializacijos vidury riaumojančio, sakyčiau, aštuntojo dešimtmečio.

JEFF:

Aš įtraukčiau jį į šio menkai įsikišusio žmogaus avangardą aštuntajame ir devintajame dešimtmetyje.

ASHLEY:

Tai Jeffas Porteris, vienas iš vyno entuziastų, italų vyno apžvalgininkų ir someljė.

DANIELLE:

Džefai, tu turėtum pradėti pirmas, nes tavo karjera ilgesnė ir įžymesnė nei mano

JEFF:

Bet atsakykite, nes aš vyresnis.

DANIELLE:

Na, tai buvo gražus būdas tai pasakyti.

ASHLEY:

Ir tai yra Danielle Callegari. Ji taip pat recenzuoja itališkus vynus vyno entuziastams ir yra Dartmuto koledžo docentė, kurios specializacija yra italų literatūra, maistas ir gėrimai.

JEFF:

Devintojo dešimtmečio pradžioje jis traukė lapus, kad būtų daugiau saulės apšviestas, formavo vainiką, o šiandien, taikant daugybę biodinaminės praktikos ir daug progresyvesnio žemės ūkio, to nebedarote. Bet vėlgi, tai tik kiekvienas žingsnis, kiekvienas judesys vynuogyne, kiekvienas judesys vyninėje, turėjo intenciją ir tikslą, ir tai lėmė rezultatą. Jo procesai... tai įdomu. Tai nėra išskirtinis tarp didžiųjų gamintojų.

DANIELLE:

Jis nėra nei tradicionalistas, nei modernistas, tiesa? Jis nesistengia atmesti vienos mokyklos kitos naudai. Jis daro tai, kas teisinga, tarsi galėtumėte panaudoti gravitaciją gamindami vyną, leiskite viskam susidėti taip, kaip to nori fizika, ir tai, žinoma, bus geriausias.

JEFF:

Žvelgiant iš someljė ir vyną parduodančių žmonių, jis galiausiai buvo gerbiamas. Jis buvo Italijos vyno piramidės viršūnėje. Visi, nėra nė vieno žmogaus, kuris nesutiktų, arba jei aš kada nors sutikau žmogų, kuriam nepatiko jų vynas... Tiesą sakant, tikrai negaliu pagalvoti apie žmogų, kuris nebandė vyno, atsisėdo ir buvo toks: „Oho, tai tikrai labai gerai“.

Jis buvo labai gerbiamas daugelio prodiuserių. Ir aš manau, kad kai kurie gamintojai tiesiog... jis galbūt tam tikru būdu atėjo pas juos, nes būtų toks: „Mano vynas yra geriausias“. Kultūriniame kontekste tylus pasigyrimas yra gerai, bet Italijoje, jei tikrai eini į priekį, pavyzdžiui, „aš esu geriausias šūdas“, visi sako: „O, eik, šitas vaikinas“, ir aš manau, kad tai galėjo supykdyti keletą žmonių, bet jis laikėsi savo ginklų, ir yra daug žmonių, kurie sekė jo metodu ir panaudojo jį kaip įkvėpimą šiandien, todėl manau, kad tai Solderos grožis.

ASHLEY:

Jo griežta specifika apėmė ir degustacijos kambarį. Į restoranus jis atsinešdavo savo vyno taures. Po degustacijos jis niekam neleisdavo išspjauti vyno, nes jam vynas buvo skirtas mėgautis ir patirti,

GABRIEL:

Ir taip, tu negalėjai spjauti. Ne, tai nėra pasirinkimas, tai yra vertė, kurią suteikiate pačiam vynui.

ASHLEY:

Jeffas Porteris sako, kad trejus metus ruošėsi surengti vyno vakarienę su pačiu Gianfranco.

JEFF:

Kai buvau „Del Posto“ vyno direktorius, turėjau laimė su Gianfranco Soldera „Del Posto“ vyno vakarienei, kurioje išbandėme 30 „Soldera“ derlių. Taigi įtraukiau tai į tris geriausius vyno renginius per visą savo karjerą, kad galėčiau būti su juo greta, pilstyti vynus, išsiųsti jam savo vyno taures, kurias turėjo naudoti visi, ir 20 svečių Del Posto mėgautis tokia patirtimi. Man tai sukrėtė. Tai buvo nuostabu.

ASHLEY:

Tai skamba neįtikėtinai, ir aš žinau, kad tai yra dalis istorijos, kad jūs turite gerti jį iš tam tikrų taurių. Sakėte, kad bandėte 30. Ar jums buvo leista juos išspjauti ar...

JEFF:

O, ne, ne, ne, ne. Jis sako: „Tu ketini tai gerti, tiesa? Man atrodė: „[užsienio kalba 00:16:14]. Žinoma, kad esu.'

Pabaigoje buvau sužavėtas. Nustebau, kad taurėse gavau vyną.

ASHLEY:

Jeffas sugebėjo pamatyti kitokią Gianfranco pusę, kai rengė degustacinę vakarienę.

JEFF:

Eidami į vynines, įspėjate svečius: „Nežiūrėkite jiems į akis“. Pasakykite: „Taip, pone“, „Taip ponia“. Jiems reikia tik žaliųjų M&M, o tada jis ten atsidūrė, buvo linksmas, malonus, norėjo manęs paklausti, domėjosi manimi, o su svečiais bendravo, nors nemokėjo angliškai, mes turėjome ten jo vertėjas. Ir tai buvo vienas iš tų dalykų, kai aš sakiau: „Oho, jis neatrodo labai aistringas“. Visi buvo pagarbūs, bet jam buvo labai smagu būti šalia.

Taigi tai buvo grožis. Manau, kad jo vyną ypatingu padarė jis, dėmesys detalėms, bekompromisis jo vizijos pobūdis, ir aš manau, kad žiūrint į geriausius vynus visame pasaulyje, tai yra bendras dalykas. Ir akivaizdu, kad jo terroir buvo puikus, bet jo darbas ir atsidavimas vynuogyne, o iš vynuogyno į rūsį, iš rūsio į butelį, nuo butelio iki turgaus – nebuvo jokios nuorodos, ir man tai patinka. Man patinka, kad jis buvo toks atkaklus, o vynai yra eteriniai.

Senatvėje jie sensta kaip bet kurie kiti Sangiovese, bet su tokiu gyvenimu ir beveik gaiviu kvėpavimu, sulaukę 30 metų.

ASHLEY:

Taigi kiekviename Gianfranco Brunello butelyje buvo valandų valandas jo ir jo darbuotojų darbo.

Visa tai išgirdęs, kaip Gianfranco kruopščiai puoselėja idealią aplinką nuo pirmos vynuogės iki galutinio išpylimo, rūsyje besikaupiantis kraujo raudonasis vynas suteikė dar vieną sudėtingumą. Be to, „Case Basse“ išleidžia tik 10 000 butelių per metus. Tai labai maža, palyginti su kitais aukščiausios klasės vyno gamintojais.

JEFF:

Taigi Mouton Rothchild, taigi pirmasis Bordo, jie pagamina apie 40 000 dėžių vyno, o tai yra keturženklis skaičius po išleidimo. Ir tada Italijoje Antonori gamina milijonus butelių. Jis turi 10 000 butelių per metus. Tu esi labai labai mažas.

ASHLEY:

Taigi, kaip 80 000 butelių šio puikaus vyno atsidūrė aplink kanalizaciją ir liko susimaišyti su Montalcino nuotekomis?

Daugiau po šios trumpos pertraukos.

Žinia apie vyno sunaikinimą atšoko aplink Montalcino, ir greitai tai buvo vienintelis dalykas, apie kurį buvo kalbama tarptautiniame vyno pasaulyje. Gabriele buvo Italijoje, kai išgirdo naujienas, ir nežinojo, ką apie tai galvoti.

GABRIEL:

Taigi mes neturėjome tikro supratimo, ar tai tiesa, ar tai pokštas. P. Soldera niekada nenorėjo, kad žmonės spjaudytų jo paties vyną, o tik mėgautųsi ir įsisavintų jį visu. Jis turėjo savo dideles, gražias [užsienio kalba 00:20:03] statines, kurios buvo ištuštintos per kelias valandas, todėl man labai sunku apie tai pagalvoti.

ASHLEY:

Tai buvo sunku visai 6000 žmonių bendruomenei,

GABRIEL:

Ir gyventojai čia buvo šokiruoti. Turite įsivaizduoti, kad Montalcino mieste yra 225 dvarai, taigi beveik visi dirba, ar... tai yra visa sistema. Jūs negalite išvengti darbo vyno Montalcino, ar ne? Todėl tai buvo tikras šokas visiems gyventojams.

ASHLEY:

Danielle Callegari tuo metu gyveno Toskanoje. Ji matė istorinius regioninių tapatybių atgarsius ir tai, kaip ši istorija pasirodė laikraščiuose.

DANIELLE:

Naujienos nebuvo svarbios, tik tiek, kiek jos reiškė vyno pasauliui, tačiau tai buvo labai svarbi Toskanos naujiena. Tai buvo daug didesnė galvosūkio dalis, nes akivaizdu, kad šios sritys turi labai ilgas tarpusavyje susijusias istorijas. Taigi asmeninis kažko panašaus elementas taip pat turėjo tokį bangavimą tam, ką reiškia įsiveržti į kažkieno erdvę šioje ilgą istoriją turinčioje teritorijoje. Taigi, kai atsitinka kažkas panašaus, tai turi 700–000 metų atgarsį, kur tie žmonės, kaip jie bendravo, ką jiems reiškia jų produktai, kurie jiems atstovauja ir kaip idėja, kad kažkas tai atims arba sunaikins. yra tame daug gilesniame kontekste.

JEFF:

Manau, kad per dvi dienas visas vyno pasaulis apie tai sužinojo.

ASHLEY:

Jeffas Porteris vėl. Tuo metu jis buvo restorano „Del Posto“ vyno direktorius ir turėjo daug praktiškesnę reakciją.

JEFF:

Tiesiog prisimenu, kaip sakiau: „O Dieve, vynas bus daug brangesnis“. Tai buvo mano pirmas dalykas. Aš sakiau: „O, velnias, dabar aš negaliu gerti“, o mano psalmės buvo tokios, kaip šiandien pakelkite kainas.

ASHLEY:

Vietos ir tarptautinės vyno bendruomenės spėliojo, kad kerštas yra motyvas, bet už ką?

GABRIEL:

Ir tada, kalbant apie tai, kaip ponas Soldera bendravo su savo žmonėmis ir aplinkiniais, bendra mintis [negirdima 00:22:39] pradėjo kilti apie tai, kad jis galėjo būti kažkam šiurkštus, galėjo būti savotiškas. ginčas ir diskusija su kažkuo, ir tai baigėsi tokiu incidentu ar sabotažu, kaip jūs norite tai pavadinti, ir tai buvo tikroji to motyvacija.

ASHLEY:

Mitai ir paskalos užleido vietą faktams, kai 2012 m. gruodžio 20 d. policija suėmė vandalą. Andrea di Gisi buvo 39 metų pavargusi „Soldera“ vyno etiketės „Case Basse“ darbuotoja. Na, buvęs darbuotojas, sakyčiau.

Tyrėjai jį sulaikė už tai, kad išdaužė langą, kad patektų į rūsį. Jis atidarė 10 statinių vožtuvus, sunaikindamas daugiau nei šešerių metų sunkaus darbo produktą. Italijos laikraščiai pavadino jį Brunello žudiku.

Gabriele Gorelli pažinojo Andrea per gyvenimą Montalcine.

GABRIEL:

Ir dažnai, kaip nutinka, kai išgirsti apie tokius dalykus ir apklausi žmones, kurie pažinojo ką nors padariusį vaikiną, jie visada sako: „O, vaikinas buvo nepaprastai taikus, [negirdimas 00:23:52], girtas nuo jo. jį“. Aš turiu pasakyti tą patį. Aš turiu pasakyti tą patį.

ASHLEY:

Andrea turėjo keletą problemų su Case Basse vyno darykla, o ypač su Gianfranco.

GABRIEL:

Šis vaikinas susiginčijo su ponu Soldera dėl to, kad kitam vaikinui, jo kolegai, buvo suteiktas butas, kurio jis norėjo gyventi Case Basse vyninėje.

JEFF:

Jis buvo labai supykęs dėl atleidimo ir teigia, kad buvo atleistas dėl netinkamo statinės naudojimo, o tai šiame rūsyje yra milžiniška ne-ne, nes jis neturi daug vynų. Statinės milžiniškos, todėl talpina daug vyno, todėl netinkamai išvalę galite sukelti bakterinę infekciją. Ta bakterinė infekcija gali labai greitai plisti per vyno daryklą, ir Gianfranco Soldera labai griežtai rūpinosi ja. Mes kalbame apie ankstyvą.

ASHLEY:

Pranešama, kad italų tyrėjai pasiklausė Andrea telefono ir išgirdo jį kalbant apie vyno skalavimą iš drabužių. Tada jo drabužiuose, atlikus laboratorinį tyrimą, buvo rasta vyno dalelių. Atrodo, kad tai buvo vienintelis dalykas, apie kurį kalbėjo Montalcino.

GABRIEL:

Šis vaikinas, atlikęs šį sabotažą, tariamai anksti, po pietų, nuėjo, nepasikeitė. Ar galite tai įsivaizduoti? Atidaryti visus šiuos vožtuvus, cunamis užklupti vyninės grindis ir po to nekeisti drabužių? Jūs plaukėte į vyno jūrą. Nr.

Tada jis nuėjo į barą ir nieko neįvyko, bet žmonės buvo šiek tiek nustebinti. Ir kas buvo juokingiausia, kad baras, į kurį jis nuėjo, yra kitoje kelio pusėje nuo [užsienio kalba 00:25:42], nuo policijos nuovados, taigi

ASHLEY:

O Dieve.

GABRIEL:

Manau, kad jis norėjo tiesiog padaryti šį sabotažą. Jam nerūpėjo, kokios pasekmės galėjo būti po to. Ne, tiesiog „aš tai darau“, ir jį apakino šis įniršis.

ASHLEY:

Po šio incidento Soldera turėjo daug mažiau parduoti vyno. Per sabotažą jis prarado šešis derlius. Atminkite, kad „Case Basse“ pagamina tik 10 000 butelių per metus. Tai didžiulis finansinis nuostolis ne tik „Case Basse“, bet ir didesnei bendruomenei. Tiesą sakant, šis sunaikinimas lėmė 10 milijonų eurų komercinių nuostolių visam regionui.

Į pagalbą įsikišo vyndarių bendruomenė. Consorzio del Vino Brunello di Montalcino arba angliškai Consortium of Brunello di Montalcino Wine save vadina laisva vyndarių, gaminančių Brunello di Montalcino, asociacija. Tokio tipo konsorciumai yra paplitę Italijoje ir atlieka svarbų vaidmenį reguliuojant vyno kokybę. Konsorciumai pasidalino dosniu pasiūlymu. Jie pasiūlė pasidalinti savo vynuogių derliumi, kad sukurtų maišytą vyną, tačiau Soldera viešai atsisakė jų pagalbos.

Per vieną dieną įvyko du svarbūs dalykai. Pirma, nepatenkintas buvęs darbuotojas Andrea buvo nuteistas ketveriems metams kalėti, o antra, Soldera paskelbė pareiškimą, kad jis pasitraukia iš konsorciumo.

DANIELLE:

Jei laikote save menininku, neimkite kažkieno meno ir nepasirašykite jo, ir neketinate tiesiog paimti kieno nors kito versijos to dalyko, kuris jums taip rūpi, ir perduoti jį kaip savo. , nes tai taip pat gerai, jei kas nors duotų jam porą tūkstančių obuolių ir pasakytų: „Štai, parduok juos“.

JEFF:

Manau, kad konsorciumo ketinimas iš tikrųjų buvo tikrai labai gražus, bet manau, kad jis tai suprato taip: „Ką? Nori, kad išpilstyčiau tavo vyną kaip Soldera? Tai įžeidžia žmones, kurie pažįsta Solderą.

Taigi jis, mano supratimu, suprato maždaug taip: „Kaip tu drįsti? Turiu šiuos vyno marškinius. Man nereikia tavo gailesčio. Man nereikia tavo pinigų“.

ASHLEY:

Šis suvokiamas įžeidimas atrodė kaip paskutinis lašas po dešimtmečius trukusių karštų nuomonių apie tinkamą būdą sukurti pasaulinio lygio Brunello.

JEFF:

Jis buvo toks: „Sukite jus, vaikinai“. Aš išeinu. man tavęs nereikia. Man nebereikia vardo Brunello di Montalcino. Aš esu Soldera“, ir tai tikriausiai jau seniai sukosi jo galvoje, bet manau, kad tai greičiausiai buvo spyris.

Bet tai įdomu, yra citata, kurią mačiau, kad to meto konsorciumo prezidentas buvo toks: „Na, sušik tave. Kaip staiga turi vyno? Koks tu... kaip ten, kur Jėzus vandenį pavertė vynu? Iš esmės jis tai pasakė Gianfranco, ir tai sutvirtino Gianfranco, suteikdamas konsorciui patarlės vidurinįjį pirštą.

ASHLEY:

Jis ir toliau kūrė puikius Brunello's su savo Case Basse etikete, nors paliko konsorciumą. Kadangi incidentas iš esmės sumažino jo gaminio pasiūlą, kaina šoktelėjo dar aukščiau.

JEFF:

Vienas didžiausių Gianfranco rūpesčių, o tai ir man šiandien labiausiai rūpi vyno pasaulyje, yra galimybė paprastiems žmonėms paragauti vyno, tačiau praradus vyną, daug mažiau žmonių galės jo paragauti. suprasti, turėti galimybę. Jei dabar sąraše matote Solderą, jis visada yra keturių skaitmenų, o tada matote jį aukcione, tai tikrai brangu. Daugeliui žmonių tai nepasiekiama.

ASHLEY:

Koks šio įvykio palikimas praėjus daugiau nei 10 metų po šio vandalizmo akto? Nuo to laiko nusikaltėlis buvo paleistas iš kalėjimo. Gianfranco mirė 2019 m. Jam buvo 82 metai. Jis mirė po to, kai vairuodamas automobilį patyrė širdies smūgį. Jo šeima dabar valdo Case Basse vyninę.

Jeffui Porteriui Gianfranco palikimas yra tradicinių italų vyndarių pasitikėjimas.

JEFF:

Taigi, mano patirtis rodo, kad dirbdami itališko vyno someljė, jie visada mini Burgundiją ar Bordo arba: „Mes norime būti tokie“. 'Mes norime būti tokie.' Ir tikrai dar visai neseniai, kai jaučiu, kad italų gamintojai daug labiau pasitiki savo vynais ir savimi, kad nebūtinai visada turi žiūrėti į šiaurės vakarus ar per pečius, tarsi: „O, kas yra Ar daro prancūzai?

Ir aš manau, kad Gianfranco Soldera buvo vienas iš žmonių, kurie vadovavo gaminant puikų vyną, kad jam nereikėjo ieškoti niekur kitur. Jam nereikėjo savęs lyginti su niekuo ir jis buvo priešakyje mokydamas kitus prodiuserius, kad jei tai darai, tiesiog būk savimi. Padarykite puikų vyną. Parodykite Sangiovese ar bet kurią jūsų gimtąją vynuogę ten, kur esate. Padarykite viską, ką galite, ir parodykite vietą, ir nesvarbu, ką kiti galvoja.

ASHLEY:

Gabriele Gorelli sako, kad incidentas mums primena, kodėl geriame tyčia pagamintą puikų vyną.

GABRIEL:

Šis incidentas tikrai iškėlė į paviršių vertybes, kurios yra susijusios su prekių ženklais, kuriuos geriame ne tik kasdien, bet ir mums patinkančiais prekių ženklais. Turiu omenyje tai, kad mums patinka Soldera ne tik dėl to, kaip vynas atrodo ir skonis taurėje, bet mums patinka Soldera dėl jo pateiktos žinutės ir idėjos eiti prieš srovę bet kada ir kiekvieną kartą. Daugelis žmonių perka Solderą, nes tai jaučia. Galbūt jie negalės jo gerti reguliariai, bet tikrai tai jaučia.

ASHLEY:

Ir galbūt turėtume mėgautis kiekvienu gurkšniu.

GABRIEL:

Taigi kiekvienas derlius yra unikalus. Kiekviena statinė buvo unikali, o mes šių dalykų negrąžinsime, nes jie nutekėjo.

ASHLEY:

Tai viskas šios savaitės „Vino entuziasto“ podcast'o „Vinfamous“ serijai. Kitą kartą prisijunkite prie mūsų paskutiniame sezono epizode, kuriame atskleisime Napos slėnio įsilaužimo žiedo paslaptis. Raskite „Vinfamous“ „Apple“, „Spotify“ ar bet kur, kur klausotės, ir stebėkite laidą, kad niekada nepraleistumėte skandalo.

„Vinfamous“ gamina „Wine Enthusiast“, bendradarbiaudama su „Pod People“. Ypatingas ačiū mūsų gamybos komandai Darai Kapoor, Samantha Sette ir „Pod People“ komandai: Anne Feuss, Matt Sav, Aimee Machado, Ashton Carter, Danielle Roth, Shaneez Tyndall ir Carter Wogahn.

(Teminė muzika išnyksta)