Sunkūs orai ir gaisrai Europoje 2017-ųjų vegetacijos metu padėjo sumažinti pasaulinio biraus vyno pasiūlą, paveikdami ne tik Prancūzijos, Italijos ir Ispanijos, bet ir Kalifornijos vynines. Pranešėjai Vieningas vyno ir vynuogių simpoziumas praėjusią savaitę prognozuota didesnė birių vynų kaina bent artimiausioje ateityje ir didėjantis spaudimas vyninėms perduoti padidėjimą savo klientams.

Tačiau kompensuodamas spaudimą, 2017 m. Kalifornijoje vynuogių derlius turėtų pasiekti aukštą (bet ne rekordinį) lygį - apie 4 milijonus tonų, kai skaičiai bus sudaryti vasarį. Steve'as Fredricksas iš „Turrentine“ brokeris , vienas iš dviejų geriausių Kalifornijoje įsikūrusių vynuogių ir nefasuoto vyno prekiautojų, Kalifornijos vyno didelę atsargų dalį „vidutiniškai“ pavadino šiuo metu maždaug 2,5 mln.

Kalifornijos birių vynų prekyba dabar siekia net 35 USD už galoną „Napa Valley Cabernet Sauvignon“, 30 USD už Sonomos apygardos Pinot Noir ir net 7 USD už Chardonnay, auginamą ne pakrantės apskrityse. Nors šiais metais europietiško vyno bus mažai, konkurencija vyksta iš Čilės, o „Cabernet Sauvignon“ pristatoma po 5 USD už galoną ir Australijos - po 4 USD už galoną už „Chardonnay“.

Fredricksas ir kiti pranešėjai, vykę sesijoje „Pramonės būklė“, kreipėsi į daugiau nei 1000 vyndarių, vynuogių augintojų ir susijusių specialistų, analizuodami pasiūlos ir paklausos situaciją iš įvairių pusių. Jie pateikė ryškų vaizdą apie dabartinę pardavimo situaciją visoje šalyje, nurodydami viso 2017 m. Parduoto vyno vertės padidėjimą 2,9% ir bylos kiekio padidėjimą 1,3%, pagal „Gomberg Fredrikson & Associates“ duomenis.

Rinka apskritai sunaudojo 62,7 mlrd. Dolerių vertės naminių ir importuotų vynų, padalijusi labai arti dviejų trečdalių JAV, palyginti su trečdaliu tarptautinių.

„Premiumizavimas“ ir toliau buvo rinkos veikimo raktinis žodis, nes daugelį metų trukusi tendencija, kai vartotojai prekiauja iki aukštesnių kainų, vis dar lemia šį augimą. Tarptautinės birių vynų kainos daugiausia veikia didelius prekių ženklus, kurių kaina yra mažesnė, o 2017 m. Pardavimai buvo arba lygūs, arba mažėjo, o išlieka didžiulės kategorijos, ypač didžiosioms trims didžiosioms bendrovėms. E. ir J. Gallo , Žvaigždynų ženklai ir Vyno grupė .

Šviesi vieta kategorijose iki 10 USD buvo vynai iš dėžutės. Vynai mėgsta Batų dėžutė ir Juoda dėžė pagal 3 litrų dydžius, vertė padidėjo 14% nuo jau nemažos bazės Nielsenas duomenys iš ne patalpų, kuriuos pateikė Danny Brager. Kiti vadinamieji „alternatyvūs“ pakuočių formatai taip pat susprogdino 2017 m., Kai vynas ant čiaupo išsipūtė 37 proc., O vynas dėžutėse išsiplėtė 19 proc.

Konservuotas vynas nuo naujovės į rinkos jėgą pradėjo keistis 2017 m., O parduotuvėse, kurias matuoja „Nielsen“, 49 proc.

Brageris teigė, kad vyno pardavimus auga ypač dvi tendencijos. Nors mažmeninės prekybos parduotuvių kategorija mažėja, per pastaruosius 10 metų vyno pardavimo vietų skaičius išaugo 120 000. Tuo tarpu vyno porcijų dalis (ir stipriųjų gėrimų dalis) padidėjo, o alaus - sumažėjo.

Tiesioginiai vartotojams siunčiami siuntiniai iš JAV vyninių sudaro nedidelį, bet vis didesnį viso pyrago gabalėlį. Jų rezultatai gerokai viršijo vidutinius rodiklius, 2017 m. Jų vertė ir apimtis padidėjo 16%, o 2018 m. Tikimasi pasiekti 3 mlrd. USD. Atitinka „Sovos“ laivą ir Vynai ir vynmedžiai .

Nepaisant visų gerų naujienų vyno gamintojams, kai kurie pranešėjai ir simpoziumo dalyviai išreiškė šiokį tokį nuogąstavimą, kiek ilgai geri laikai tęsis versle, žinomame dėl savo cikliškumo.

Ekonomikos profesorius ir programos įkūrėjas Mike'as Vesethas „Vyno ekonomisto“ tinklaraštis , cituojami skaičiai iš Tarptautinė vynuogių ir vyno organizacija tai parodė, kad 2017 m. pasaulio vyno gamyba buvo mažiausia per pastaruosius 18 metų. 'Pramonė juda iš stiprybės, tačiau ji taip pat keičiasi, o pokyčiai kelia trikdžius'.