Nors tai vienas izoliuotų vyno pasaulio postų, Vakarų Australijos Margaret upės regionas per pastaruosius 50 metų pelnė didžiulę reputaciją, ypač dėl verto „Cabernet Sauvignon“ ir kompleksinio, daugialypio „Chardonnay“.

Tačiau jo izoliacija taip pat kartais kritikavo pernelyg konservatyvią vyndarystę, kuri lėtai apima pokyčius.

Nepaisant to, pokyčiai pasiekė Vakarų Australijos nesugadintus ir vienišus krantus. Prieš kelerius metus į sceną pradėjo plūsti nauja ambicingų jaunų gamintojų banga, todėl laukiniai vynai nebuvo būdingi Margaret River. Kažko trokštanti rinka priėmė šiuos vynus, tačiau akivaizdu, kad klasikiniai stiliai, išgarsinę Margaret River, niekur nedings.

Vienas vietinis, kuris matė, kad šis pokytis įvyko iš pirmų rankų, yra Nola Gaebler, kuriai priklauso Gyvenimo būdas Margaret River , įmonė, siūlanti svečiams ekskursiją po vyno šalį 1955 m. Bentley. Ji pasakoja apie Margaret River praeitį, dabartį ir ateitį.

Kaip prasidėjo gyvenimo būdas „Margaret River“?

'Aš esu žinomas kaip' Blondinė Bentley 'arba' Nola su Rolla '. Tai tarsi žmogus, turintis šunį, kuris visas moteris vilioja sustoti ir pabendrauti.'

Savo verslą pradėjau prieš 20 metų ketindamas „išdrįsti skirtis“. ... Patikau priviliotas į Margaret River upės rojų. Aš turėjau savęs paklausti: „Ką daryti dabar?“ Aš nusprendžiau, kad atėjo laikas sukurti verslą iš kai kurių mano gyvenimo meilių.

Žinoma, vynas buvo meilės trikampio viršuje. Kitas, paveldėtas iš mano mylimo tėvo, buvo susidomėjimas gražiais automobiliais. Vairavimas buvo trečia aistra. Visą gyvenimą turėjau slaptą norą būti ralio automobilio vairuotojais, nors dabar savo klasikinių mergaičių dėka važiuoju ramiau. Aš buvau mergina universitete, kuriai priklausė automobilis, ir aš visada mėgau vairuoti draugus į pamokas, renginius ir šventes ... Taigi iš šių meilių gimė mano verslas, iš pradžių pavadintas „The Margaret River Lady“ - „Klasikinių automobilių turai“.

Nusipirkau savo 1955 m. „Bentley“ ir užsidėjau puikias, juodas odines pirštines, paveldėtas iš močiutės. „Bentley“, žinoma, buvo „ponia“ titule. Aš buvau ta, kuri labai stengėsi būti „panele“. Prieš dvidešimt metų moteriai buvo labai neįprasta vykdyti tokį verslą. [Šis unikalumas] buvo apdovanotas daugybe pasirodymų televizijoje, „Bentley“ tapus gana žvaigžde. Margaret River Lady 2004 m. Tapo gyvenimo būdo Margaret River upe, į mano parką įtraukus „Lexus“, kad galėčiau prisijungti prie moterų.

Kokia žmonių reakcija į jūsų klasikinius automobilius?

Svečiams labai patinka važinėti prabangiu „Bentley“. Senesni automobiliai turi plačius priekinius stiklus, todėl svečiai dažnai pastebi platų vaizdą, kurį jie sau leidžia. Svarbiausia yra važiuoti miškingose ​​vietovėse, kai ant stogo stoglangis atsiveria dideliems medžiams ir dangui. Aš esu žinomas kaip „Blondinė Bentley“ arba „Nola su Rolla“. Tai tarsi žmogus, turintis šunį, kuris visas damas vilioja sustoti ir pabendrauti. Mano automobiliai yra magnetas vyrams, kurie myli automobilius ir kuriuos traukia ateiti pabendrauti.

Nola Gaebler / Gyvenimo būdo Margaret River nuotrauka

Paminėjote, kaip neįprasta buvo, kad moteris prieš 20 metų dirbo tokioje padėtyje kaip jūs vyno turizmo pramonėje. Ar sumažėjo lyčių atotrūkis, ar vis dar manote, kad su jumis elgiamasi kitaip, nes esate moteris vyriškoje pramonėje?

Iš tikrųjų nė vieno tokio mentaliteto čia neradau. Manau, kad Margaret River buvo ir dabar yra pilna labai stiprių moterų personažų ir pavyzdžių.

'Visą gyvenimą turėjau slaptą norą būti ralio automobilio vairuotoju'.

Mes turime ankstyvųjų dienų pavyzdžių, tokių kaip Diana Cullen ( Cullen vynai ) ir Merilyn Hutton ( „Gralyn Estate“ ), kurie užėmė svarbų vaidmenį savo šeimos versle, ir naujos kartos stiprių įtakingų moterų, tokių kaip Vanya Cullen, Janice McDonald ( Pirkite šeimos vynus ) ir kiek vėliau - Virginija Willcock ( Vasse Feliksas ). Jie visi atvėrė kelią labai plačiai mąstančiai aplinkai.

Kaip jūs matėte Margaret upės pasikeitimą per pastaruosius 20 metų tiek vyno, tiek turizmo srityje?

Iš esmės Margaret River nepasikeitė. Jis vis dar turi stiprią vietos dvasią. Jo populiacija padidėjo, tačiau natūralus grožis yra žalias ir nepaliestas. Joje vis dar yra tikrai įdomių žmonių iš visų pasaulio kampelių, kurie savo gyvenime padarė nuostabių dalykų ir kuriuos patraukė ši ypatinga vieta.

Kalbant apie turizmo sritį, po 2000 m. Vyninės ir turistų lankomos vietos labai išaugo. Ir Margaret River vynas vis gerėja. Mūsų nuoseklūs metų deriniai leidžia vynuogių augintojai ir vyndariai tobulinti savo vynus metai iš metų. Vyną gaminome tik 50 metų, daugumai - 20 metų - ne šimtmečius, kaip kai kuriose šalyse. [Reikia laiko], kad būtų galima gerai suprasti savo vynuogyną. Mūsų tarptautinis pripažinimas smarkiai išaugo per 20 metų, kuriuos skaičiau savo versle.

Australijos novatoriški vyndariai, kuriuos turite žinoti

Nauja jaunų vyndarių karta pradėjo dirbti savarankiškai, pradėdama savo mažas etiketes, įsisavindama nuosavybę ir vyndarystės įrenginius. Jie mažiau orientuojasi į taisyklių laikymąsi, net jei tai reiškia, kad gaminamas ne toks tipiškas „Margaret River“ vynas. Aš galvoju apie tokius gamintojus Taip Vintners , Aklųjų kampas , . Vynas , Dormilona ir Gėlė Marché . Kokios jūsų mintys apie šį filosofijos pasikeitimą ir apie minėtus prodiuserius?

Aš labai džiaugiuosi gaminamais natūraliais vynais [Margaret River] ir juos gaminančiais jaunais ginklais. Esu didelė Nic Peterkin (L.A.S. Vino) gerbėja. Tai toks charizmatiškas ir energingas jaunuolis, gaminantis įsimintinus vynus.

Labai džiaugiuosi, kad Josephine Perry iš Dormilona Wines praėjusiais metais laimėjo [Australijos] jaunojo vyno pistoleto apdovanojimą. Netradicionalistė Sarah Morris iš „Si Vintners“ taip pat tikrai sukrečia viską. Jaučiu giminystę su šiomis jaunomis moterimis, kurios rizikuoja ir išdrįsta būti kitokios.

Šiuo metu ... rengiu naują turą [kuris] bus sutelktas į natūralius apylinkių vynus. Labai džiaugiuosi galėdamas parodyti šią nišos plėtrą. Šis vyndarystės filosofijos pokytis neabejotinai slenka ir į labiau įsitvirtinusius vynuogynus. Aš pats esu puikus biodinamikos šalininkas.

Margaret River Vineyard / Gyvenimo būdo Margaret River nuotrauka

Papasakok man apie savo vyną.

Mes turime savo mikro vynuogyną, esantį visai šalia pačios Margaret upės, žvilgsnyje į vandenyną, Wallcliffe paregionyje. Man labai pasisekė, kad mano vyną man gamina vienas geriausių vyndarių rajone Stuartas Watsonas iš Woodlands vynai . Per metus mes gaminame tik vieną statinę (apie 25 atvejus), tiek, kad man liktų savaitės viduryje vynas!

Kodėl Cabernet Franc?

Tiesą sakant, „kitaip“ mes nusprendėme auginti Cabernet Franc. Dar 1997 m., Kai pasodinome, tik keli gamintojai kūrė tiesų „Cabernet Franc“ veislės vyną. Mes gavome auginius iš vieno iš šių gamintojų ir voilà!

Ar prižiūrite savo vynmedžius? Ir jei taip, koks buvo buvimas ne visą darbo dieną vynuogininku? Ar keista būti kitoje tvoros pusėje?

Mes tikrai tai darome! Tai neabejotinai pasirodė sunkiau, nei mes manėme, ir gali užtrukti daug laiko. Konvertuoti į biodinaminius metodus reikia labai daug darbo. Tai suteikia jums tikrą įvertinimą visos švelnios meilės ir rūpesčio, patenkančio į vyno butelį.

Kurie „Margaret River“ vynai jus labiausiai jaudina? Ką atplėšiate darbo dieną ar ypatingą progą?

Aš esu „Chardonnay“ karalienė, taip pat mėgstu savo kabernetus ir „Cabernet“ mišinius. Man pasisekė, būtent tai labiausiai garsėja Margaret River. Darbo dieną mano mėgstamiausias vynas yra vienas iš mano, „Cabernet Franc“. Ypatingai progai rinkčiausi premjerą „Chardonnay“, galbūt iš „Pierro“ vynai , „Leeuwin Estate“ arba Woodlands Wines. Tada senesnis „Cabernet Sauvignon“ iš mano požeminio rūsio, galbūt vienas iš „Woodlands Wines“, Kalena , Samanų medienos vynai arba Cape Grace vynai .

Margaret upės paplūdimio saulėlydis / Douglaso Kelley nuotr. Per flickr

Geriausia vieta stebėti saulėlydį su vyno taure rankoje?

Žolės pakopa virš Margaret River Surfers Point Prevelly paplūdimyje, kur ką tik baigta „Margaret River Pro“ „World Surf“ trasoje. Tai mėgstama vietinių gyventojų vieta.

Žvelgdami į savo krištolo rutulį, pateikite mums Margaret River ateities vaizdą.

Manau, kad Margaret River tik išpopuliarės, kai žmonės ieškos autentiškų, nesugadintų ir ekologiškų vietų. Kai pasaulis tampa chaotiškesnis ir kelia didesnį stresą, žmonės vis labiau stengsis įkrauti saugioje ir gražioje aplinkoje.

Šioje srityje bus toliau eksperimentuojama [vynais], bet manau, kad „vynuogių karalius“ „Cabernet Sauvignon“ ir „karalienė“ Chardonnay ir toliau išliks dominuojantys regione [veisliniai vynai]. Manau, kad dar didesnis dėmesys bus skiriamas aplinkos priežiūrai, ir prognozuoju, kad daugiau vynuogynų apims biodinaminę praktiką. Margaret River taip pat bus labiau pripažinta dėl savo unikalumo, nes yra biologinės įvairovės židinys.