Daugiau nei 20 milijonų žmonių, gyvenančių Los Andžele ir San Diege bei jų apylinkėse, niekada nebuvo taip lengva nuslysti vienos nakties nuotykiui, kuriame derinami geri valgiai, puikūs gėrimai ir stilinga aplinka. Nuo atnaujintos vyno šalies Temecula ir tendencijas nustatančio Palm Springso dykumos peizažo iki Ventura ir Ojai klubo amatų virimo šurmulio - čia yra jūsų apgaulės lapas, kad jūsų trumpas SoCal pabėgimas būtų kuo atlaidesnis.

Modernesnis nei vidurio amžius: Palm Springsas

Nors tai dažnai kaitinanti dykuma, Palm Springsas, be abejo, yra „SoCal“ šaunių sostinė. Šimtmečio vidurio šiuolaikinė architektūra nepakenkia - dabar oficialiai švenčiama Palm Springso meno muziejus naujas ir nemokamas Architektūros ir dizaino centras, tačiau daugybė žmonių, kurie čia plūsta iš Los Andželo pabėgti, skatina svetingumo renesansą.

The „Ace Hotel & Swim Club“ , atidarytas 2009 m., sukėlė į baseiną orientuotų pokyčių bangą, įskaitant labai laukiamus ATVYKTI į šiaurę nuo miesto centro.

Eik maloniau Žvirblių namelis , kur registracija bare yra su sangrija, o vakarienė patiekiama šeimyniniu stiliumi prie ilgo stalo Svirno virtuvė .

Būtinas „Stumptown joe“ puodelis yra Ernestas Kava , kurio aptakus sidabro, medžio ir oranžinės spalvos dizainas yra oda Donui Beachcomberiui - liūdnai pagarsėjusiam Polinezijos restoranui, kuris kadaise okupavo šią vietą. Gretimas Bootlegger Tiki tiekia romą, sultis ir meilę iki 2 valandos nakties.

„Ernest Coffee“ / Meg Baggott nuotr

Pietums apsistokite Uptown dizaino rajone ir pasirinkite ryškius baltos ir fuksijos nustatymus Aštuoni4 Devyni . Vykdo ta pati komanda, kuri atidarė miesto pilną užkandinę Lulu „Eight4Nine“ vidinis baltojo onikso baras užsidega naktį, o didelę terasą sušildo ugnies siena.

Pamirkykite gamtoje pasivažinėdami Palm Springs oro tramvajus , besisukanti gondola, užlipanti į snieguotų San Jacinto kalnų viršūnę. Taip pat galite žygiuoti Indijos kanjonai , kur vietinės palmės suteikia pavėsį nuo dykumos saulės.

Vaikams patiks Gyvosios dykumos zoologijos sodas ir sodai , glaudžiai suprojektuotas, gamtosaugos požiūriu pažeistų augalų ir gyvūnų centras. Pagrindiniai eksponatai pabrėžia Šiaurės Ameriką ir Afriką.

Dead or Alive / Meg Baggott nuotr

Gimtoji namo: Christine Soto, „Dead or Alive“ baras

Po daugiau nei dešimtmečio Los Andžele Christine Soto grįžo į gimtąjį Palm Springsą. Ji greitai suprato, kad trūksta gero vyno ir alaus, ir atidarė Gyvas ar miręs gruodį su savo vaikinu, menininku / dizaineriu Anthony Cioffi. Šis sąrašas yra edukacinis ir įdomus, pradedant Sicilijos Frappato ir San Benito apygardos Chenin Blanc, baigiant „Pigeonnelle Loirette Witbier“ ir „Coachella Valley Brewing Dreamsicle Cream Ale“.

„Aš pakeičiu inžinierių, - sako Soto. 'Aš geriu vyną, man jis patinka ir sužinau, kas jį platina'.

„NoSo Vita“ kavinė / Matt Harbicht nuotr

„Craft-ster Fabulous“: „Ventura & Ojai“

Ilgą laiką buvęs paplūdimio miestas, kuriame gausu sūrių banglentininkų, „Ventura“ greitai tapo gėrimų vieta. Alaus daryklos, vyno daryklos ir kavinės iškyla tiek centre, tiek nenusakomuose sandėliuose, esančiuose arčiau Oxnard.

The „Off Market Street“ degustacinis takas nuorodos skrudintojai patinka Švyturio kava ir jauniems aludariams patinka „Poseidon“ alaus įmonė ir „MadeWest“ penkiamečiui „Surf Brewery“ . „Surf“ aptarnauja įvairius standartinius ir sezoninius alius, kiekvieną vakarą priima maisto sunkvežimius ir valdo namų alaus parduotuvę. Tako vyninės apima B plano vyno rūsiai , „BlendZ“ , „Panaro broliai“ ir Keturi Briksas . Urvas degustacijų salė siūlo kelių gamintojų skonį ir visą meniu.

Yra ir stipresnių dalykų: „Ventura Spirits“ gamina degtinę iš fermentuotų „Oxnard“ braškių ir savo džiną gardina laukinių augalų botanikais. „Ventura Limoncello“ apskrities citrusinių vaisių paverčia puikiais virškinamaisiais gėrimais, kurie taip pat gerai maišosi kokteiliuose.

Maždaug 20 minučių į kalnus sėdi Ojai, „New Age“ ir „ant žemės“ tipai. Dabar jo vaizdas atnaujinamas dėl kaimiškų, tačiau prašmatnių apgyvendinimo galimybių, tokių kaip „Ojai Rancho Inn“ , kur amatininkų sidrai ir atšaldyti Beaujolais lengvai nusileidžia Viršininko viršūnė baras.

Tik takas pėsčiomis yra Ojai vynuogynas degustacijų kambarys, kuriame švelnaus kalbėjimo vyndarystės veteranas Adamas Tolmachas prižiūri kolekciją, kuri siekia 30 metų. Parduodama daugiau nei 350 atrankų ir kiekvieną savaitgalį atidaroma sauja.

„Cal-Mediterranean“ tapas restoranas Azu yra vienintelė vieta, kur išbandyti vynus Ojai Alisalio vynuogynas ir planuoja netrukus atidaryti alaus daryklą. Kelio gale, Topos kalnų vyninė neseniai atidarytas ir tikrai nusipelno apsilankymo.

Vakarieniaukite naujajame Lazdyno riešutas . Jo 60 dolerių skonio meniu gali būti įdegęs buivolų mocarelos, triušių ragu, ėrienos karpačo ir desertų trio.

Ryte pakvieskite širdį į džiuginančiai staigų žygį saulėtekiu aukštyn Lapės kanjono takas viduje konors Slėnio vaizdo rezervatas .

Tiesiog žemyn Signal Street iš ten, hit Ne taip Vita kavinė macchiato ir pusryčių tako, o tada perskaitykite saulėtus stelažus Barto knygos , laikomas didžiausiu nepriklausomu lauko knygynu JAV.

„Four Brix Winery“ / Matto Harbichto nuotr

Lažybos už „Ojai“ vynuoges: Gary Stewartas, „Four Brix Winery“

Gary Stewartas mėgaujasi ištikimais žmonėmis savo pramoninėje „Off Market Street“ degustacijų salėje. Jis pateikia „Sangiovese“, „Nebbiolo“, „Riesling“ ir „Bordeaux“ veisles iš mažo, bet perspektyvaus Ojai Cani Amante vynuogyno.

'Mes stengiamės iš jo ištraukti apgaulingą dalį', - sako Stewartas. „Mes negaminame nieko daugiau nei gėrimo, todėl nevertiname savęs per daug rimtai“.

Vakarieniauti Stewartas eina į Ventura centro centrą Kavinė „Zack“ , vadovaujama buvusių indaplovių komandos, kuri perėmė valdymą prieš 16 metų ir užsisakė omaro bei saldžiųjų kukurūzų užkandį. Kai jam reikia išplėsti savo gomurį, Stewartas eina miesto centro link pagrindinės gatvės, kur „Spice-Topia“ parduoda įvairių skonių iš viso pasaulio.

Nuotrauka mandagumo rūsiuose „Leoness“

Vyno šalis tampa rimta: Temecula slėnis

Nevaldomi turistai ir migdolų putojantis vynas pastaraisiais metais sugadino Temecula vyno šalies reputaciją, tačiau yra atgaivinta vyndarių kultūra, orientuota į regiono kokybės gerinimą. Kai kuriuos galite rasti Nuo Portolos vyno tako , įskaitant „Leoness“ rūsiai , kuriame buvo inkubuoti panašaus mąstymo projektai, taip pat išplėstas senyvo amžiaus gėris Gershonas Bachusas Vintnersas .

Pietūs dažniausiai parduodami degustacijos salėse, įskaitant italų įtakojamą meniu Roberto Renzoni vynuogynai ir gurmanų su vaizdu nustatymas „Falkner“ vyninė .

Tie, kurie nori sensorinės istorijos pamokos, turėtų pasinerti į bibliotekos vertikalų degustaciją „Baily“ vyninė arba praleisti laiką su Nicholas Palumbo jo šeimos valdoje, „Palumbo“ šeimos vynuogynai ir vyninė .

'Aš tikiu vietove', - sako Palumbo. „Žmonės, kuriems gaminu vynus, mane susiranda.“

Vis dėlto tai ne visas vynas. Kiekvieną rytą pakyla skrydžiai oro balionais, keletas golfo aikštynų suteikia daugiau malonumo lauke ir netoliese nuolat vyksta gyvos pramogos (ir lošimai). „Pechanga Resort & Casino“ . The „Temecula Creek Inn“ svečiams siūloma apsistoti numeriuose, iš kurių atsiveria golfo aikštyno vaizdai Kamštinės ugnies virtuvė (pabandykite avienos šnicelį). Temecula senamiestyje gausu barų ir restoranų. Leiskitės į senamadišką kedrų rūkytą 1909 Temecula arba paragaukite, kaip gimtoji virta ant vištienos ir vaflių „Crush & Brew“ .

Nuotrauka mandagumo „E.A.T Marketplace“

Portlandija aukštojoje dykumoje: Leah di Bernardo, E.A.T Marketplace

Šviesiausia vieta, kur galima pavalgyti nuo lauko iki stalo Temecula senamiestyje E.A.T turgavietė , kombinuota kavinė, restoranas ir amatininkų maisto parduotuvė. Dūzgia dieną ir naktį, panašiai kaip savininkas Leah di Bernardo. Augusi viename ūkyje Oregone, di Bernardo nuvyko į Niujorką kurti dokumentinių filmų, kol rado karjerą maisto srityje.

„Aš visada norėjau papasakoti žmonių, kurie negalėjo sužinoti savo istorijų, istorijas“, - sako di Bernardo, kuris tai daro naudodamas ingredientus iš netoliese esančių ūkių, parduodamas vietinių tiekėjų prekes ir reklamuodamas tokias vietas kaip „Temecula“ levandų kompanija .

Di Bernardo gamina net savo migdolų ir kokosų pieną.

„Žmonėms reikia įkvepiančios darbo vietos“, - sako ji. 'Kartais mes čia jaučiamės labai Portlandija'.