Geriausios vyno naujovės baruose ir restoranuose
Skaitykite minios gautus atsiliepimus, rezervuokite internetu, tyrinėkite elektroninius vyno sąrašus, mokėkite prie stalo ir išsiųskite sau kvitą el. Paštu. Tik nepamirškite padėkoti restoranui socialiniuose tinkluose, kai griebiate savo kelionių namus.
Marco Turelli iliustracija
„Stiklo premija“
Aukštesnės klasės vyno pilstymas taurėmis buvo problema restoranams, kurie bijo, kad vynas virs greičiau nei pelnas, todėl vyno mėgėjai dažnai palieka gerti pradinio lygio vynus arba mokėti brangias kainas už geresnius pilstomus stiklinius. Automatinės aptarnavimo sistemos, tokios kaip iš Enomatinis ir „Eurocave“ , tai išsprendė. Jie išsaugo vyną su dujomis, o tai leidžia restoranams ir barams vienu metu atidaryti daugybę brangių butelių. Šios sistemos taip pat teikia išmatuotus išpylimus, temperatūros kontrolę, išduodamo kiekio stebėjimą ir savitarnos galimybes per kredito kortelių skaitytuvus. Rezultatas - geresnis vynas prieinamesnėmis kainomis, ir mes visi galime tai gerti.
Marco Turelli iliustracija
Skaitmeniniai vyno sąrašai
Jūs apžiūrėjote vynų sąrašą ir ieškojote informacijos pagal lentelę savo išmaniajame telefone, kad sužinotumėte, jog sąrašas yra pasenęs, o jūsų užsakyto butelio nebėra. Na, ne daugiau. Dabar daugelis restoranų siūlo elektroninius vynų sąrašus per planšetes. Tai suteikia svečiams patobulintus, naujausius meniu ir vengia nuolatinio spausdinimo. Naudodami skaitmeninius sąrašus galite rūšiuoti pagal kainą, stilių ar įvairovę, peržiūrėti informaciją apie vyninę ir peržiūrėti vaizdus bei vaizdo įrašus. Someljė prie kito stalo? Nesijaudink. Siūlomos maisto poros dažnai taip pat yra jums.
Atkiškite „Tech“
„Rabble 2016“ „Mossfire Ranch Tempranillo“ (Paso Roblesas) 25 USD, 88 taškai . Dūmų, odos ir tamsių uogų aromatai leidžia pikantiškai ir vaisiai patekti į šio butelio nosį. Smulkūs taninai įrėmina tvirtą gomurį, siūlantys rūtų ir hikorio dūmų kvapą.
Vynas ant čiaupo
Nors statinės alus yra tradicinių, vynas iš čiaupo pastaraisiais metais pakilo tik išsprendus techninius ir logistinius klausimus. Privalumų yra daug, pradedant nuo galimai pigesnių, aukštesnės kokybės vynų iki geresnio šviežumo ir mažesnio poveikio aplinkai.
Marco Turelli iliustracija
„Rideshare“ efektas
Neabejotina, kad transportavimo pagal pareikalavimą programos pakeitė mūsų vyno mėgavimąsi. Jau praėjo rūpesčiai dėl važiavimo namo ar bandymai pasikviesti kabiną: atsipalaiduokite ir mėgaukitės. - Ar norėtumėte dar vienos taurės vyno? 'Kodėl, taip, aš norėčiau!'
Marco Turelli iliustracija
Išplėstinė realybė
Žmonės dažnai perka vyną dėl etiketės išvaizdos ar dėl to, ką skaito ant nugaros. Bet dėl etiketės derybų būdo? Taip. Vyninės patinka 19 nusikaltimų , Bogle vynuogynai , Carhartto vynuogynas ir „Rabble“ vyno įmonė bendrauti su vartotojais per jų vyno etiketes per išplėstinės realybės (AR) programą. Ten etiketė atgyja su vyno istorija ar galbūt tiesiog įtraukiančia pasaka. Veido atpažinimo programinė įranga įgalina šią technologiją. Milijonai žmonių iki šiol atsisiuntė šias programas, o ateinančiais mėnesiais planuojama atidaryti daugiau vyninių.
