Rasti geriausias vyno parduotuves Amerikoje nėra lengva užduotis. Į praėjusių metų vadovas Kalbėjomės su daugiau nei 60 vyno profesionalų – vyndarių, someljė, parduotuvių savininkų ir rašytojų – norėdami rasti geriausias šalies parduotuves. Šiais metais mes tampame dar konkretesni.

Pagalvojome, kodėl žmogus gali nueiti į tradicinę vyno parduotuvę ir (atsikvėpti!) su kuo nors pasikalbėti, kai gali tiesiog nusipirkti butelių internetu?

Nes šiandienos vyno parduotuvės keičiasi. Nauji COVID eros reglamentai leido restoranams pardavinėti vyną išsinešimui, o tai atveria galimybes barams ir užkandinėms plėstis į mažmeninę prekybą. Toli gražu nėra kambariai, sukrauti begalė butelių, kurie vartotoją visiškai stulbina, daugelis vyno parduotuvių šiandien plūduriuoja bakalėjos, restoranų, renginių vietų ir net knygynų kategorijose.

Mūsų 2023 m. parduotuvės yra informacijos centrai ir bendruomenės centrai. Jie atveria langus į vietinius vyno regionus, supažindindami vartotojus su fermentacija, vykstančia jų kiemuose. Šios parduotuvės padeda papasakoti Amerikos vyno istoriją tokią, kokia ji yra šiandien – tą, kuri švenčia naujas veisles, naujus požiūrius į vyno gamybą ir įvairią gamintojų erdvę.

Šiuolaikinės parduotuvės taip pat parduoda ne tik vyną. Jie plečia supratimą apie tai, kur vynas tinka mūsų gyvenimui, nes daugelis parduotuvių siūlo sidrą, sake, duoną, sūrį, kavą ir knygas. Jie taip pat kuria klestinčias bendruomenes, atverdami kelią naujos rūšies vyno kultūrai.

Šiam vadovui mes apklausėme daugiau nei 80 vyno pramonės profesionalų apie jų mėgstamiausias vyno parduotuves ir kuo jos ypatingos. Turėjome omenyje keletą veiksnių: bendruomenės įsitraukimą, vietos vyno dėmesį, įsipareigojimus dėl priežasčių ir atrankos kokybę. Kiekviename Amerikos regione mūsų pasirinktos vyno parduotuvės aptarnauja savo bendruomenes su ateities vizijomis ir vyno kultūra, kuri yra orientuota į žmones, įvairi ir tvari. Labai rekomenduojame užsukti į vieną šalia jūsų.

Naršykite vyno parduotuves pagal regioną

• Pietūs
• Šiaurės rytai, Vidurio Atlantas ir Niujorkas
• Šiaurės vakarai, Ramusis vandenynas ir Kalifornija
• Vidurio Vakarai
• Pietvakariai ir Pietryčiai
• Didieji ežerai
• Kalnų regionas

---

Pietūs

Rojaus knygos ir duona

Majamis, FL

„Rojus yra tarsi oazė Šiaurės Majamyje ir Floridoje. Jie yra daugiau nei tik vyno mažmeninės prekybos vieta. Tai vyno baras, kavinė ir puikus knygų šaltinis. Naktį jie turi daugybę renginių – nuo ​​vakarėlių iki valgių ruošimo ir net mezgimo renginių. Tai labai į bendruomenę orientuota ir saugi erdvė Floridoje. Eini į Rojų ir jautiesi tarsi kitame pasaulyje, esi sulaikomas ir jautiesi saugus. Vyno kolekcijoje – nuo ​​europietiškų vynų iki vietinių vynų iš „Wild Arc“ ar „Dear Native Grapes“. Viskas kuruojama su meile. — Julianny Gómez , veda someljė adresu HAGS NYC

Auksinės valandos vynas

Orlandas, Florida

„Auksinė valanda pasitarnavo kaip katalizatorius (pagaliau!) tikriems pokyčiams ir mūsų vyno pasaulio augimui čia, tokiu būdu, kuris pagaliau priartino klientą prie istorijų, niuansų ir ryšių, kurių daugelis iš mūsų prekybos srityje laikosi. savaime suprantama. Kiekvienas yra laukiamas ir jaučiasi įtrauktas, todėl kartu įsitraukia ir mokosi, kalbasi ir juokiasi. Be abejo, vos per šaunius dvejus metus atsirado visiškai nauja gyvybinga vyno bendruomenė – toje pasaulio dalyje, kur visa ši idėja geriausiu atveju būtų apibūdinta kaip menka. -Brianas Kerney, platintojo pardavimo atstovas Floridos vyno įmonė internetinė vyno parduotuvė JAV natūralus vynas

Bacchanal

Naujasis Orleanas, LA

„Tai būtinas apsilankymas Naujajame Orleane. Tai ne tik parduotuvė, bet ir didžiulis vakarėlis kieme. Beveik kiekvieną dieną groja gyvi muzikantai, o svečiai gali nusipirkti butelių parduotuvėje, kad galėtų mėgautis pasirodymu. Minia – tai vietinių ir turistų mišinys, ieškantis kažko, be kokteilių pilnų kiemų, esančių Bourbon gatvėje. — Shana Clarke , vyno žurnalistas

Aukso amžiaus vynas

Mountain Brook, AL

„Golden Age yra gaivaus oro gūsis, tokia vieta, kurioje norėjau egzistuoti mieste, kai domėjausi vynu ir svetingumu. Vieta jau daro tai, ką daro didžiosios pasaulio vyno parduotuvės: ugdo bendruomenę. Man patinka, kad galite ne tik pasiimti nepaprastų butelių, kurių niekur kitur nerasite, bet ir atsisėsti, mėgautis ir pabendrauti su komanda, todėl savo vyno kelionėje niekada nebūsite vienas. – Johnas Burnsas Patersonas, vadovaujantis partneris Frankiesas Nešvilis

Entrevinos

San Chuanas, PR

„Entrevinos nėra jūsų tipinė vyno parduotuvė. Jis įsikūręs San Chuano Isla Verde dalyje ir yra vyno parduotuvė bei restoranas. Maistas gana geras, vyno pasirinkimas puikus ir labai geros kainos. Frenkas, generalinis direktorius, yra puikus šeimininkas, labai gerai išmanantis ir, svarbiausia, viską palengvina. – Emmanuelis Kemiji, someljė meistras ir savininkas Miura vynuogynai

Šiaurės rytai, Vidurio Atlantas ir Niujorkas

Miesto vynuogė

Bostonas, MA

„[Tai] juodaodžiams, moterims priklausantis, nepriklausomai valdomas mažas verslas. Savininkai TJ ir Hadley Douglas yra absoliuti jėga vyno pramonėje. Jie vadovauja savo verslui vadovaudamiesi „svetingumo per įvairove“ etosu ir tikrai to laikosi. Jie įkūrė „Urban Grape Wine Studies“ apdovanojimą spalvotiems studentams per Bostono universiteto vyno programą, kuri suteikia spalvotiems žmonėms išsilavinimą, darbo patirtį ir mentorių ištisus metus. Žvelgiant iš klientų perspektyvos, man patinka, kaip jie pergalvojo vyno pirkimo patirtį, naudodami progresyvią skalę, kuri skirsto vynus pagal kūną, o ne pagal veislę ar regioną. Apskritai, tai tiesiog puiki mama ir pop parduotuvė, remianti daugybę puikių tikslų. — Amy Johnson , maisto studijų mokslininkas

Mamos bakalėjos ir vynas

Kembridžas, MA

„Aš labai jaudinausi, kai mama atėjo į kaimynystę. Jie turi nuostabų vynų pasirinkimą iš viso pasaulio, tačiau taip pat daug dėmesio skiria ypač ypatingų butelių tiekimui iš Naujosios Anglijos ir likusios JAV. Savininkė Danielle Pattavina pateikia nuostabių rekomendacijų, pagrįstų asmeniniais pageidavimais, ir jie dažnai siūlo vynus, kurių galima paragauti. Kaimynystėje jaučiamas bendruomenės jausmas, kuris taip pat apima vyndarius ir ūkininkus, nes žinau, kad kiekvieną vyną ir maistą gamino tikri žmonės, o ne didelės įmonės. Kartu su vynu ir bakalėjos produktais jie siūlo skanų minkštą patiekalą, kuris yra vyšnia viršuje! -Sophie Kzirian, ekologiško vyno platintojo ir importuotojo vadovė Violetinė importas

Penny vyno parduotuvė

Ričmondas, VA

„Lance'as Lemonas ir Kristen Gardner Beal patys atnaujino šią seną vietą Džeksono seniūnijoje, suteikdami akmenų ir skiedinio savo nuo pandemijos kilusiai internetinei parduotuvei „RichWine“. Jis intymus ir kuruojamas, tačiau pagrįstas svetingumu ir prieinamumu. Lance'as ir Kristen rėmė nedidelius Virdžinijos vyno projektus nuo „RichWine“ veiklos pradžios, suteikdami informacijos ir vartotojų švietimo, reikalingo Virdžinijos vyno plėtrai. Jų darbas, suteikiantis erdvę ir matomumą BIPOC asmenims Virdžinijos vyno kultūroje, tęsiasi toli už parduotuvės sienų. Jie vaidina svarbų vaidmenį bendruomenės organizacijoje Oenoversas ir vyno šventė Two Up Wine Down . Be to, kartu su „Oenoverse“ įkūrėju Reggie Leonardu jie sudaro pavyzdį, kad daugiau žmonių galėtų pradėti gaminti, bendradarbiaudami su Shenandoah Valley vyno darykla „Commonwealth Crush“. – Patrick Collins, vyndarys Patois sidras

Laimingas Korkas

Bruklinas, NY

„Esu užklydęs į keletą jų degustacijų parduotuvėse ir kiekvieną kartą, kai tai darau, visada sužinau kažką naujo, o tai tikrai byloja apie parduotuvės partnerystės su jos prekiniais ženklais kokybę. Darbuotojai taip pat visada yra tokie išmanantys! Kartais jaučiuosi taip, lyg jie būtų mano asmeniniai vyno konsjeržai: pateiksiu jiems kategoriją, progą ir kainų intervalą (pvz., rožė iki 15 USD, kuri puikiai derės su kukurūzų spragėsiais kino vakarui) ir kiekvieną kartą išeisiu su puikiu buteliu. . Tiesą sakant, ta vieta yra stebuklinga. — Chala June , maisto ir kultūros žurnalistas

Tūkstantis tūkstančių sakų

Bruklinas, NY

„Retai galima rasti parduotuvę, kurioje būtų tiek daug širdies ir kuravimo. Sake daugeliui žmonių sunku suprasti, o tai, ką įkūrėjas George'as Padilla ir vadovė Sophia Sioris daro reguliariai degustuodami parduotuvėje ir vyno bei sakės abonemento klube, manau, yra tikrai reta. Jie paima tai, kas daugeliui amerikiečių atrodo neprieinama, ir, sutelkę dėmesį į ūkininkus, istoriją ir regionus, daro tai tikrai malonų ir prieinamą. Džordžas man pasakė: Tu gyveni su sake, gali palikti butelį šaldytuve ir su juo susipažinti. Jų vyno klubas dalijasi sunkiai randamais ir įdomiais buteliais. Jie yra kukli kaimynystės parduotuvė, todėl ji yra nepretenzinga ir maloni. – Matthew Hawkinsas, Oregono vyndarys

Laivas ir vynmedis

Brunsvikas, M IR

„Per visą savo evoliuciją „Vessel & Vine“ išliko įsipareigojusi tarnauti bendruomenei, giliai tikėdama, kad dalijimasis maistu ir vynu gali būti galingas teigiamų pokyčių katalizatorius. Jie išliko įsipareigoję ištiesti ranką tiems, kuriems reikia pagalbos, pakelti marginalizuotus balsus ir kviesti tuos, kurie užima galias, kuriems reikia padaryti geriau. Nuo kūrybiškų būdų, kaip padėti kaimynystėje pandemijos metu, iki nuolatinio lėšų rinkimo renginių vietos ne pelno organizacijoms, V&V išliko tvirtas bendruomenės lyderystės švyturys. Taip, tai graži ir išskirtinai kuruojama vyno parduotuvė ir turgus, tačiau šios vietos siela yra daug didesnė nei jos dalių suma. -Marie Bradford, pardavimų atstovė adresu Devenish vynai

Meinas ir Luara

Portlandas, JAV

„Meinas ir Luara yra pagrindinė Portlando vyno scenos atrama. Tai pagrindinė metinė figūra Meino laukinio vyno šventė , rengia gamintojus vyno degustacijas ir vyno pamokas vietos bendruomenei. Visada galite būti tikri, kad rasite sukrautą lentyną vietinių Naujosios Anglijos vynų ir sidrų, tokių kaip „Oyster River Winegrowers“, „Cornish Cider Co“, „La Garagista“ vynai ir kiti regioniniai projektai. — Margot Mazur , Meino vyndarys ir vyno rašytojas Fizz

Purvinas bakchas

Švyturys, NY

„Savininkas Stevenas Ventura ir jo darbuotojai yra nuostabūs ir aiškiai skatinami savo aistrų ir asmeninio prisirišimo prie jų remiamų gamintojų. Dirty Bacchus sugeba būti šiltas ir kviečiantis, tai ne tik „nerdy vyno parduotuvė“. Tai apie mažų nepriklausomų gamintojų paieškas, su kuriomis Stevenas tikrai palaikė tiesioginius asmeninius santykius. Jis randa būdą, kaip surinkti pakankamai tų butelių, kad kartu su brangesniais buteliais būtų 18 USD. Tikėtis Niujorko ir regioninių vyndarių pasiūlymų, taip pat tikrai įdomios Burgundijos už mažiau nei 40 USD už butelį. Tai tarsi tobula vyno įrašų parduotuvė: ateini dėl to, ko nori, bet randi visus tuos dalykus, apie kuriuos niekada nežinojai. – Joe Appelis, vyndarys R.A.S. Vynai

Off The Rox

Baltimorė, MD

„Off The Rox“ yra juodaodžiui priklausanti vyno parduotuvė, kurią valdo nuostabus vyro ir žmonos duetas. Man patinka parduotuvė dėl jos turimų produktų įvairovės. Yra tiek daug nuostabių vynų iš viso pasaulio. Jie aktyviai dalyvauja vyno bendruomenėje: sutikau juos per vyno degustaciją vietinėje Merilendo vyno gamykloje „Philosophy Winery“. Jie taip pat nuvyko į Rytų pakrantės vyno aukščiausiojo lygio susitikimą. Jie ne tik mėgsta vyną, bet ir vyną kuriančius žmones. Jiems rūpi pasidalinti savo istorijomis. Parduotuvėje jie taip pat organizuoja daugybę smagių renginių. -Desiree Harrison-Brown, vyno pedagogė WinoNoir

Buitinė

Vašingtonas.

„Buvo labai smagu matyti, kaip Domestique auga. Nuo pat pradžių buvo tikrai aišku, kad jie bando daryti kažką kitaip, o iš dalies tai nulėmė plytų ir skiedinio vieta, kurią jie pasirinko Vašingtone, DC, Šo rajone. Jie suprato, kad jei jie įeidavo į vyno parduotuvę, kurioje gausu vynų, švenčiančių europietiškas tradicijas, jie turi tai daryti apgalvotai ir stengtis pasiekti bendruomenę. Porą metų jie vadovavo draugijai, kuri vadinosi Major Taylor stipendija atrinkti žmones, norinčius daugiau sužinoti apie vyno profesiją. Jų vyno vizija yra apie bendruomenę. Tai atgyja ir jų informaciniuose biuleteniuose, kuriuose kalbama apie vyną, taip pat apie meną, literatūrą, daugybę skirtingų kūrėjų ir kūrybos. Jie dirba su vietiniais Virdžinijos gamintojais, išryškindami regioninius vynus. Jie daro gerą vyno pasauliui. — Lee Campbellas , vyno pedagogas ir partneris Commonwealth Crush Co.

Warner viešasis turgus

Warner, NH

„Warner Public Market yra vienintelė vieta valstijoje, kuri peržengia įprasto maisto kooperatyvo struktūrą, ir turbūt vienintelė vieta valstijoje, kur galima rasti natūralaus vietoje pagaminto vyno. Vynus renkasi vietinis vyndarys Nikolajus Kimberly . Vyksta vietiniai renginiai, tokie kaip vyno ir sūrio degustacijos vasarą, maisto gaminimo renginiai su kviestiniais virėjais ir jie gamina miesto renginiams ir vakarėliams. — Ryanas Williamsas , Naujosios Anglijos vynuogių augintojas

Niuporto vyno rūsys ir gurmanai

Niuportas, RI

„Maria Chiancola, kuriai priklauso Niuporto vyno rūsys, parduotuvėje turi nedidelę kulinarinių ir vyno knygų biblioteką, kurią kiekvienas gali pasiskolinti. Ji taip pat vykdo vyno prenumeratos programą, kurią pritaiko kiekvienam asmeniui – yra trys skirtingi kainų lygiai, kad ji būtų pasiekiama, ir ji netgi pritaikys jūsų prenumeratos vyno rūšis. Jie turi nuostabų pasirinkimą ir padeda teikti asmenines rekomendacijas. Ten vyksta daug įdomių dalykų ir bendruomenės elementų, kurie išskiria šią vietą. -Amy Larson, drabužių ir virtuvės reikmenų įmonės įkūrėja Persekonuotas

Denas

Providence, RI

„The Den yra nauja parduotuvė Providense, ir aš jau esu sužavėtas jų pasirinkimo. Smagu, degustacijos visada tikrai išskirtinės ir visa vieta turi tikro žavesio. — Aleksas Nendza , rinkodaros ir elektroninės prekybos direktorius Butelių grupė

Wilder vynai

Burlingtonas, VT

„Aplankymas Wilder Wines yra dalykas, kurį sakau žmonėms, kai jie atvyksta į Burlingtoną. Tai daugiau nei tik vyno parduotuvė. Tai patirtis. „Wilder Wines“ yra turistų traukos vieta, kuri nėra „turistų traukos vieta“, nes ten eina vietiniai gyventojai. Jai pavyksta išlaikyti kaimynystės jausmą, kartu suteikdama šiek tiek stiliaus. -Kathline Chery, vyndarys Kalche Wine Co

Mažoji butelių parduotuvė

Filadelfija, PA

„Man tai yra žmonės. Tai visada žmonės. Tiny's draugiškas pobūdis ir patirtis daro patirtį unikalią ir patrauklią. Jie sukuria gražią bendruomenę savo sienose. Jų antradienio vyno degustacijos yra ypatingas būdas suburti žmones ir padėti išplėsti jų žinias apie vyną. — Rory Wright , restorano verslininkas

Šiaurės vakarai, Ramusis vandenynas ir Kalifornija

45-oji paralelė

Portlandas, OR

„45-oji paralelė yra tikra bendruomenės erdvė, kuri sujungia Šv. Jonų apylinkes. Jis įsikūręs pačiame miesto centre ir rengia gyvą muziką, meno pasirodymus vietiniams menininkams ir daugybę grupių susitikimų kaimyninėms bendruomenėms. Kiekvieną antradienį vyksta nemokamos degustacijos, o vyndariai ateina ir išlieja skonius, gali tiesiogiai pasikalbėti su vartotojais ir patys juos šviesti. Jie kas mėnesį organizuoja loteriją, kurios metu 45-oji atsitiktiniam laimėtojui įteikia 50 USD dovanų kortelę. Barmenai išsilavinę, svetingi ir linksmi. Tai šiek tiek keista: uždarytas vietinis verslas, o 45-asis savininkas Mattas Henselis nusipirko senovinių lėlių, kurios yra paslėptos parduotuvėje. Vietos gyventojai geriančią Šerį vadina šokinėjančia į „šerio traukinį“ ir sako „choo choo“, kai užsisako taurę. – Cassondra Bird, paskyros vadovė Žaisti Nice PR

Baras Normanas

Portlandas, OR

„Visas Danos tikslas buvo sukurti svetingą kaimynystės „susirinkimo“ erdvę, kurioje žmonės jaustųsi laukiami ir galėtų mėgautis šauniais vynais, prabangiais ir neįmantriais vynais, įvairaus biudžeto ir amžiaus. Kiekvieno žygio žmonės žino, kad yra laukiami“. – Mimi Casteel, savininkas ir vyndarys Hope Well Wine

Bay Grape

Oklandas, Kalifornija

„[Jie turi] labai linksmus, išmanančius darbuotojus. Jie turi didelį vietinį pasirinkimą, daug mažesnių vietinių gamintojų, bet ir tikrai įdomių bei prieinamų tarptautinių butelių. Daug bendruomenės renginių, edukacinių degustacijų ir užsiėmimų. Neabejotinai vieta vyno bendruomenei, bet vienodai svetinga ir prieinama visiems. Man patinka, kad čia galima nusipirkti puikų butelį, bet taip pat tiesiog sėdėti su stikline ir mėgautis atmosfera. „Bay Grape“ remia daug vietinių gamintojų ir, nors ir turi rimtą pasirinkimą, ji nežiūri į save pernelyg rimtai. -Michael Cruse, savininkas ir vyndarys Cruse Wine Co

Vagių parduotuvė

Walla Walla, WA

„The Thief Shop žmonės yra stiprūs atstovai Walla Walla ATIDARYTA , su valstybės pasirinkimu, bet taip pat kuruojamu, pasauliniu giluminiu sumažinimu. Degustacijos visada yra prieinamos. Panašu, kai eini į nepriklausomą knygyną ar bibliotekininkę ir jie sako: „Jei tau tai patinka, o kaip dėl šio neaiškio šio autoriaus pavadinimo, kuris numuš tau kojines?“ Tik su vynu. — Rebecca Toy , laisvai samdoma vyno ir kelionių žurnalistė

„Redfield“ sidro baras

Oklandas, Kalifornija

„Man patinka Redfieldas, nes jie daug dėmesio skiria detalėms, rinkdamiesi, ką nusprendžia turėti parduotuvėje. Manau, kad taip šaunu susipažinti su užsienio ir šalies sidro gamintojų bei vyndarių istorijomis. Jie labai mėgsta tvarų ūkininkavimą ir ekologiją. Tai gali būti tik etiketės kai kuriose parduotuvėse, tačiau savininkai Mike'as Reisas ir Olivia Maki tikrai skiria laiko susipažinti su kiekvienu lentynose esančiu buteliu. Jie taip pat tokie simpatiški – tai mažytė parduotuvėlė ir jiems reikia laiko išmokyti visus, kurie dirba bare, ir tuos, kurie ateina ir nori pasimėgauti kažkuo nauju. Iš pradžių nieko nežinojau apie sidrą, obuolių rūšis, mišinius, kofermentus – tai tikrai patogi vieta mokytis ar tiesiog sėdėti ir mėgautis su draugais. – Nadia Mincey, kūrėja Virš vynų

Vidurio Vakarai

Karavano vyno parduotuvė

Stevens Point, WI

„Savininkai Keithas ir Lenora Biesackai yra nuostabūs ir ne tik tiekia puikų vyną į alaus gėrimo vidurį, bet ir daro tai taip, kad pakeltų bendruomenę ir priimtų atsakingą verslo pasirinkimą. Anksčiau šią vasarą keliavau į Stevens Pointą į Midwest atsinaujinančios energijos mugę, nes Keithas suplanavo diskusiją apie tai, kodėl natūralus vynas yra atsinaujinančios / atsinaujinančios diskusijos dalis. Taigi, vyndarys (aš), platintojas (Justin Spaller iš Chromatic Wine) ir importuotojas (Lee Shaffer iš Sensus/Dadaist) kalbėjo apie tai, kaip mes priimame sprendimus ir kuriame savo verslą remdamiesi savo vertybėmis. Buvo taip įkvepianti pasikalbėti su dalyviais apie tai, kas įmanoma regeneruojantis ūkininkavimas ir vynuogių auginimas, kodėl jiems tai turėtų rūpėti ir kokie skanūs rezultatai. (Tikrai buvo degustacinė dalis!) Keithas tai daro kiekvieną dieną savo parduotuvėje. Gana nuostabu!” – Erin, vyndarys Amerikos vyno projektas

Big Mood natūralus vynas

Kanzasas, MO

„Jei nepaminėsite „Big Mood“, aš sukelsiu pykčio priepuolį! Tai įdomūs dalykai, kuriuos nepretenzingai pristato žmonės, kurie iš tikrųjų nusišneka ir pamiršo apie vyną daugiau, nei daugelis iš mūsų kada nors sužinos. Jie sužavėjo daug žmonių savo renginiais, kuriuose dalyvauja būsimi virėjai, vietiniai svetingumo profesionalai ir gera muzika. Mano partneris ir aš ten laikomės, kai tik įmanoma, dėl geros nuotaikos. -Jay X, kokteilių baro savininkas Drastiškos priemonės

R vyno baras ir virtuvė

Sioux Falls, SD

„Labiausiai mėgstu R Wine Bar & Kitchen. Parduotuvė yra renovuotame sename pastate su kietmedžio grindimis, plytų sienomis ir dideliais mediniais stalais. Nesijaučiate gąsdinti dėl pasirinkimo arba jei neturite didelių žinių apie vyną. Jie rengia šeimai pritaikytus muzikos vakarus ir yra įsikūrę Sioux Falls centre. — Tai Abourezkas , 2023 m. James Beard Foundation Award nominantas ir savininkas Sanos gurmanas

Negrožinė literatūra natūralūs vynai

Milvokis, WI

„Kokį perlą sukūrė Allison ir Bradley Kruse! Viskas „Nonfiction“ yra meistriškai padaryta – šviestuvai, baras, stalai, apgalvoti ir skanūs patiekalai. Vynas yra būtent toks, kokio norite. Tai žaisminga ir provokuojanti, bet visiškai nepretenzinga. Kiekvieną kartą, kai sustoju išgerti stiklinės ir kąsnelio, praeina kelios valandos ir aš vis dar esu ten, linksmas ir gerai pavalgęs, nenoriu išeiti. – Justinas Spalleris, savininkas Chromatinio vyno įmonė

Pietvakariai ir Pietryčiai

Miško vyno prekeiviai

Nešvilis, TN

„Jei ko nors paklaustumėte Nešvilyje, mes visi pasakysime, kad Woodland Wine Merchants yra geriausia. Tai yra vieta, į kurią įeini ir sakai: „Šį vakarą gaminu tailandietišką maistą vakarienei“, o jie pradeda vaikščioti po parduotuvę su jumis ir rodyti savo pasiūlymus. Parduotuvėse jie taip pat atlieka degustacijas ir funkcijas“ – Joshas Habigeris, virtuvės šefas Bastionas Nešvilis

Vėjas

Luisvilis, KY

„Mums patinka „The Breeze“, nes tai socialinis centras, suburiantis įvairaus išsilavinimo žmones, kad galėtų mėgautis nuostabiu vynu, puikia muzika ir bendruomene. Jie teikia pirmenybę mažiems, mažai įsikišusiems gamintojams, teikia švietimą, o mokymasis apie vyną ir su juo įdomus. Jų partnerystė su Kanarų klubas (natūralus vyno baras Luisvilyje) reiškia, kad visada yra unikalus renginys. Mūsų asmeniniai mėgstamiausi renginiai yra „Afrohouse“ renginiai, kurie sujungia afrobeats ir natūralų vyną – tobulas derinys mūsų akimis. – Farah Sheikh-Ogoe, vienas iš įkūrėjų Tarptautinės pastabos

3 Parkų vyno parduotuvė

Atlanta, GA

„Aplankiau 3 parkus Atlantoje, kai buvau mieste „Wine + Culture Fest“, o būtent tada įsimylėjau savininkės Sarah Pierre sukurtą bendruomenę ir aplinką. Mecenatai gali įsigyti mielų prekių, naršyti savo unikalią vynų įvairovę iš viso pasaulio ir mėgautis degustacija savo lauke, o tai suteikia tiek energijos gyvybingai bendruomenei. Mėgstamiausia akimirka buvo „La Fete Blanc“ degustacija ir vyno gamintoja Donae Burston, kuri taip pat yra pagrindinė klestinčios Atlantos vyno bendruomenės dalis. -Angela McCrae, įkūrėja ir leidėja Atkimšti ir kultivuoti

Kelly alkoholiniai gėrimai

Santa Fė, NM

„Savininkas Jamesas Jo yra malonus, svetingas ir turi geriausią klientų aptarnavimą, todėl visi nori ten apsipirkti. Per pastaruosius trejus metus jis padidino natūralių vynų pasirinkimą ir ši erdvė tapo „požemine“ natūralaus vyno parduotuve Naujojoje Meksikoje. -Martha Aguilar, savininkė PM vyno platinimas

Bendruomenės bakstelėjimas

Greenville, SC

„Greenvilyje man patinka Community Tap. Tai nuginkluoja, nes techniškai tai yra alaus parduotuvė, tačiau Edas Buffingtonas ir jo komanda geriausio vyno įsigijo iš mažų regioninių gamintojų Jungtinėse Valstijose ir Europoje. Važinėjimo dviračiu dienos Edą pamėgo puikų vyną iš autentiškų žmonių ir vietovių, o jis ir jo darbuotojai beprotiškai aistringai vertina savo atstovaujamą vyną. Jie yra tikras turtas Greenville vyno scenai. — Bree Stock , Vyno meistras ir vyndarys pas Riboto kiekio vynai

Transplantantas

Čarlstonas, SC

„Graft yra puiki erdvė ir labai prieinama. Jie turėjo šaunių iššokančiųjų langų, kai vietiniai vaikinai skerdė austres. Jie remia kitas vietines įmones, žmones, kurie tik bando pradėti. Aš tai labai vertinu – taip mes pradėjome. Jis didžiulis, turi kur užsiimti savo reikalu. Į vyną jie žiūri rimtai, tačiau jis niekada nesijaučia tvankus ar pretenzingas. Yra muzika, geri užkandžiai. Atrodo, lyg būtumėte savo draugo svetainėje. Tai unikalu ir jie turi didelį pasirinkimą. — Jordanas Rubinas , savininkas Baro nuotrauka

Raleigh vyno parduotuvė

Rolis, NC

„Šie vaikinai buvo žydinčios Rolio scenos dalis nuo 2011 m., siūlydami nuostabias asmenines paslaugas, taip pat labai smagius ir kūrybingus vynus, poravimą, vyno pamokas ir renginius. Jie neseniai persikėlė į gražią naują erdvę, todėl tai puiki vieta mokytis, įsigyti ir mėgautis puikiu vyno pasirinkimu! – Danielis Lukinas-Bekas, generalinis direktorius Draugai

Elemental Spirits Co

Atlanta, GA

„Nuo tada, kai jie buvo atidaryti, „Elemental“ tapo pirmąja vieta, į kurią einu, kai tik lankausi Atlantoje. Nesvarbu, ar tai būtų vynai, skirti paprastoms vakarienėms ar ypatingoms progoms, jie to turi. Tai labai pažįstama, labai jauki. Atmosfera panaši į šiuolaikinę „Beauty-and-the-Beast“ biblioteką, tačiau skirta vynui. Jie daugiausia dėmesio skiria ekologiškiems ir natūraliems vynams, tačiau yra didžiulis pasirinkimas – šešių lentynų aukštis! Erdvė jaučiasi jauki, bet su šiek tiek magijos. Niekada ten nesijaučiu įbaugintas. Net mano mama tai pamilo! Jie taip pat turi didelį nealkoholinių vynų pasirinkimą, kuris jaučiasi labai įtraukus. — Madison Trapkin , Boston Magazine redaktorius

Amatas

Reno, NV

„Kai važiuoju per Reno, Craft yra viena iš pirmųjų mano stotelių. Žemai įrengta plytų siena, ilgas ir tamsus baras bei įspūdingas įeinamas alaus šaldytuvas mažai rodo, kad čia taip pat galima rasti šlovingą mažos gamybos vynų asortimentą. Kaip vokiečių ir austrų vyno specialistė ieškau umlauto. Čia jų apstu. Austrijos Barbaros Öhlzelt ir Christiano Tschidos išmušti buteliai sutampa su Vokietijos vieno vynuogyno „Silvaner“ bocksbeutel ir nuostabiais abiejų šalių pjesėmis. Taip pat yra daugybė kitų Europos ir JAV produktų, taip pat protingas žuvies konservų ir kitų kokybiškų užkandžių pasirinkimas. — Valerija Kathawala , žurnalistas ir žurnalo TRINK vyriausiasis redaktorius

Krokodilo vynas

Asheville, NC

„Crocodile Wine yra labai graži vieta. Asheville yra labai glaudžiai susijusi bendruomenė, ir labai smagu matyti, kad kažkas ten tikrai traukia smulkius gamintojus. Jie turi vietinių Šiaurės Karolinos ir aplinkinių valstijų dalykų, taip pat įvairių rūšių alkoholio. Pasirinkimas yra nuostabus, ir visi ten yra tokie išmanantys. Yra vyno leidinių ir batonų. Ten tiesiog labai gerai jaučiasi. —Eric Bloom, natūralaus vyno platintojo generalinis direktorius Benny ir Zoid pasirinkimai

Centrinis turgus

Hiustonas, Teksasas

„Meilė, kurią jaučiu Hiustono centriniam turgui, yra labai baisi, nes aš ją visada prarandu jų burbulų, alyvuogių, žvakių ir daržovių skyriuje. Iš esmės visa parduotuvė yra dovana. Tiesiog sakau: jūsų bakalėjos parduotuvė niekada negalėtų! Jie turi vynų iš viso pasaulio, įskaitant Teksasą. Tiesiog einu ten ir pasiimu viską. Tai bakalėjos parduotuvė su vynais, kurie, mano nuomone, konkuruoja su vyno parduotuvėmis. — Julija Coney , vyno žurnalistas

Meteoras

Ostinas, Teksasas

„Meteoras Ostine yra vieta, kur pramonės žmonės, vyndariai ir vartotojai jaučiasi patogiai dalindamiesi ir mėgaudamiesi vynu. Jie stengiasi palaikyti savo bendruomenę. Antradieniais jie rengia 15 USD vertės degustacijas, kuriose išryškins kitą platintoją ar vyno daryklą. Jie investuoja į vyno pramonės ateitį ir yra advokacijos grupės rėmėjai ir partneriai Keltuvas kolektyvas , kuri skatina teisingumą ir įtrauktį į vyną. Vieta taip pat yra patikima vietinė kavinė, kavinė ir dviračių parduotuvė, veikianti septynias dienas per savaitę. Per pastaruosius du užšalimus jie buvo viena iš vienintelių veikiančių maitinimo įstaigų. Jie iš tikrųjų atsisakė kamštienos mokesčio po peržiūros [paminėjo], suprasdami, kad kaina ir prieinamumas yra svarbūs bendruomenei. – Jake'as Raymondas, vienas iš „US Naturals“ įkūrėjų

Didieji ežerai

Motor City vynas

Detroitas, MI

„Motor City Wine Korktaune yra pati ikoniškiausia mažmeninės prekybos vyno / vyno baras / klubo vieta mieste. Tai labai nereiklus akiai ir tikrai čia linksmi vaikai. Tai viena iš mano mėgstamiausių vyno pirkimo vietų, nes jie yra eklektiški, modernūs ir tradiciniai. Mažmeninė parduotuvė turi stiprią senojo pasaulio atstovybę, taip pat kai kurių įdomių dalykų. Net labiausiai kultūringi ar gerai išmanantys vyno profesionalai gali rasti tai, kas jiems patiktų arba iš ko pasimokytų. Jie taip pat turi linksmą vyno barą, kuriame parduodami labai prieinami vynai iš taurės – visi neįprasti vynai ir visada skanūs. — Liz Martinez, generalinis direktorius ir someljė adresu „Aparium“ viešbučių grupė

Spenceris

Ann Arbor, MI

„Spenseris yra puiki vieta Ann Arbore. Abby Olitzky bėga iš namų, o Steve'as Holas yra priekyje. Maistas yra neįtikėtinas, o Steve'as turi puikų sūrio ir vyno išsilavinimą. Jie ten buvo ilgą laiką ir buvo ankstyvieji natūralaus vyno Ann Arbor, taip pat vietinio sidro ir alaus čempionai. Jie sukūrė puikią vietą su neįtikėtinu nuolatinių lankytojų skaičiumi ir itin apgalvotu bei informatyviu klubu bei renginiais. Prieš keletą metų čia rengiau vyno vakarienę ir nustebau, kaip visi buvo susižavėję ir susijaudinę. – Shaunt Oungoulian, vyndarys Les Lunes vynai

Iris Skaityti

Sinsinatis, OH

„Mums patinka Iris Read Sinsinatyje! Kasdienis pasirinkimas, nuostabūs darbuotojai, puikūs bendruomenės iššokantys langai ir renginiai bei natūralus vynas vienoje vietoje“ -Tara Osborne, įkūrėja Cinci Girls Who

Oakley vynai

Sinsinatis, OH

„Oakley Wines yra neįtikėtinas vietinis vyno baras ir butelių parduotuvė, kurios savininkai yra maloniausi Stephanie ir Dave Webster. Mums patinka jų pasirinkimas, į kurį įeina vynai, kurių kitur Sinsinatyje gali būti sunku rasti iš smulkių gamintojų, kurie sąžiningai augina ir gamina vyną. Galite rasti visko – nuo ​​natūralių vynų iki klasikos, todėl visa tai yra neįtikėtinai prieinama ir smagu kiekvienam – nuo ​​paprastiausių vyno gerbėjų iki tikrų mėgėjų. Tikrai dosnios dvasios, jie yra parduotuvė, kuri atidarė tūkstantį restoranų, todėl jų misija yra pasinaudoti savo sėkme ir padėtimi kulinarijos bendruomenėje rengiant iššokančiuosius restoranų langus. Atvėrę savo parduotuvę ir virtuvę klestinčiam maisto verslui, jie neabejotinai padėjo formuoti ir praturtinti Sinsinačio vietinio maisto sceną, suteikdami pradžią dešimčiai šiuo metu veikiančių restoranų. – Mattas Owensas, virėjas ir bendrasavininkis Kompanioninė pica

Buteliai aukštyn

Čikaga, IL

„Manau, kad vyno pasaulis vis labiau poliarizuojasi tarp „natūralaus“ ir „įprasto“ vynų, parduotuvių ir restoranų. Man patinka, kad „Bottles Up“ siūlo daugybę puikių vynų, o darbuotojai taip gerai išmano viską, kas yra jų parduotuvėje. Užuot pirmenybę teikę madingiems vynams, jie daugiausia dėmesio skiria puikiems vynams [apskritai]! – Jonathanas Yadegaras, įkūrėjas Jumbo laiko vynai

Kalnų regionas

Boise Co-Op vyno parduotuvė

Boise, ID

„Rankas žemyn, mūsų mėgstamiausia vyno parduotuvė mieste yra Boise Co-op vyno parduotuvė. Vynai dera su tvarumu ir bendruomene. Galite rasti bet ką – nuo ​​vietinių Aidaho vynų iki smulkių gamintojų iš mažiau žinomų pasaulio regionų. Visi vyndariai turi unikalią istoriją. Vyno parduotuvė siūlo narystę vyno klube, degustacijų salę, kurią galite išsinuomoti renginiams, ir draugiškus veidus, kurie padės rasti vyną, kurio ieškote. Be to, jie yra prijungti prie mūsų bendruomenės valdomos bakalėjos parduotuvės, kuri remia vietinius ūkininkus ir prekybininkus. -Kelly Grindstaff, virėja Modernus baras ir restoranas

Vynuogynas

Denveris, CO

„Vynuogynas Cherry Creek kaimynystėje yra privalomas kiekvienam, kuris užsiima vynu. Jų someljė per daugelį metų supažindino mus su nuostabiais vynais, kurie atitinka mūsų biudžetą ir paskatino mus geriau juos įvertinti. Dalyvavome remiamuose degustaciniuose renginiuose, kurie mums paliko išlavintą gomurį ir daugybę butelių. – Lauren Wilson, bendrasavininkė Ant tvoros Kombucha