Galėtumėte pagalvoti, kad „Havana Club Rum“ bus gaminamas Havanoje, Kuboje. Tačiau žemyniniai JAV vartotojai gali susidurti su nauju romu lentynose: „Havana Club“ Puerto Riko romas . Teisingai: Puerto Rikas , o ne Kuba. Buteliukus su griežta tamsiai mėlyna etikete gamina ir platina Bacardi, kuris gamina romą Puerto Rike. Ir šiuo metu tai sukelia ažiotažą stipriųjų gėrimų pramonėje.

Štai kodėl: Romo mėgėjai stebėjo, kaip sušvelninti prekybos apribojimai tarp JAV ir Kubos, ir su nekantrumu laukia, kol grįš Kubos „Havanos“ klube valstybėms.

Pažanga buvo tolygi, bet lėta. Jei pamėgtoje juostoje pastebėjote butelį su linksmu raudonu apskritimu etiketėje, tikėtina, kad barmenas jį asmeniškai parsinešė atgal iš Kubos.

Meg Baggott nuotr

Taigi, kas yra didelė problema? Iškilmingas „Havanos klubo“ pavadinimas yra sukamas didelių ginčų dėl prekių ženklų centre. Trumpai tariant, „Pernod Ricard“, kuris šiuo metu gamina Kuboje pagamintą „Havanos klubą“, kovoja su „Bacardi“ dėl teisių į prekės ženklą.

Tai komplikuota situacija. Prieš daugelį dešimtmečių Bacardi buvo „Havanos“ klubo Kuboje gamintojas, nusipirkęs prekės ženklą iš Arechabala šeimos, kuri 1934 m. Įkūrė „Havanos klubą“. Abi romą gaminančios šeimos pabėgo iš Kubos šeštajame dešimtmetyje, vyriausybei nacionalizavus salos varykles, kurias Arechabalos šeima leido. jo prekės ženklas nustojo galioti 1973 m.

Padarykite Kubos ikonišką „El Floridita Daiquiri“

„Havanos klubo“ susirėmimas yra vienas karščiausių ginčų dėl prekių ženklų per pastarąją istoriją. Tai tęsiasi jau du dešimtmečius, o dabar, kai panaikinami prekybos apribojimai tarp JAV ir Kubos, jis tapo dar karštesnis.

Remiantis JAV Distiliuotų alkoholinių gėrimų tarybos duomenimis, praėjusiais metais JAV romas pardavė distiliuotojams 2,3 mlrd. USD pajamų. Kuris subjektas turi ikoninį prekės ženklą, gauna didelę dalį šių pajamų iš romo.

Bet tai giliau nei vien komerciniai rūpesčiai. Viena vertus, Bacardi šeimos nariai nori iš Kubos vyriausybės atsiimti savo spirito varyklos palikimą. Kita vertus, balsingi romo mėgėjai ir nacionalistai reikalauja, kad „Havana Club“ turėtų būti kuriamas Kuboje, o ne Puerto Rike.

Meg Baggott nuotr

Pernodas tvirtina, kad 1993 m. Susitarimas su Kubos vyriausybe suteikia jai teisę visame pasaulyje parduoti kubietišką romą su „Havanos klubo“ vardu, įskaitant JAV. Žinoma, Kuboje gaminamas „Havanos klubas“ nuo pat pradžių buvo uždraustas parduoti JAV prekybos embargo 1962 m.

Mes leisime alkoholinių gėrimų įmonėms tai išmesti teisme. Tuo tarpu mums kyla vienas deginantis klausimas: kaip yra romo?

Balandį, Vyno entuziastas aplankė Havaną romo ieškančioje ekspedicijoje - išsamią funkciją ieškokite mūsų lapkričio numeryje. Nenuostabu, kad paragavome a daug kubietiško romo, kurio didžiąją dalį pagamino „Havana Club“.

Kubos gamybos „Havana Club Añejo Especial“ („Pernod Ricard“, maždaug 25 USD) rasite „Cuba Libres“ ir kituose mišriuose gėrimuose, reikalaujančiuose kažko kito, išskyrus „blanco“ romą. Puiku, vidutinės klasės romas, kuriame yra daug tvirtos karamelės ir ąžuolo, ir tik prisotinimas prie pagrindinio sodrumo.

Radau Meistrų atranka daug geresnis (taip pat pagamintas Kuboje, maždaug 40 USD), kuriame yra stiprių šokolado, karamelės ir saldaus tabako natų. Tai butelis, kurį galima užfiksuoti, jei pamatysite parduotuvėje „Duty Free“.

Palyginimui, pagaminta Puerto Rike „Havana Club Añejo Classic“ („Bacardi“, 22 USD) yra pagamintas iš nuo vienerių iki trejų metų amžiaus romų mišinio. Vanilės ir ąžuolo kvapas maždaug panašus į kubietį. Tačiau jis jaučiasi lengvesnis nei dauguma Kubos romų ir yra gana ąžuolinis, be saldumo ir sodrumo, kuris paprastai daro romą tokiu džiaugsmu. Puikiai tinka maišyti.

Jei tikrai norite sužinoti, ką gali „Bacardi“, ieškokite Kubos įkvėptos „Facundo“ linijos buteliuko, pavyzdžiui, rudojo cukraus atspalvio eximo (60 USD). Man kyla klausimas, ar tai yra arčiau faksimilės prieš Kubos romą prieš Castro valdant Bacardi.

Atvirai sakant, tikėjausi, kad iš prekės ženklo velėnų karų atsiras įspūdingesnis išpilstymas. Tuo tarpu mano rekomendacija yra Caña Brava Reserva Añeja (Panama „The 86 Co.“, 45 USD). Septynerius metus senas klevų ir prieskonių gurkšnis, kurį tradiciniu kubietišku būdu pagamino Kuboje gimęs distiliatorius meistras Francisco “Don Pancho” J Fernandezas. Arba, jei leidžia biudžetas ir kelionės vizos, apsilankykite Kuboje. Rasite daugybę stulbinančių, gurkšnojančių romų, įskaitant daugelį, kurie visiškai neturi „Havana Club“ etiketės.