Vos už 35 minučių kelio automobiliu nuo Vienos tarptautinio oro uosto, Wagram, Austrija, siūlo galimybę paragauti turtingos 1000 metų senumo vyno kultūros, kurią išmanė nauja žiemos karta. „Wagram“ yra galinga prieskonių plynaukštė, besidriekianti šiauriniame Dunojaus upės krante, kur puikios sąlygos klestėti pikantiškiems „Grüner Veltliner“ ir kitoms vėsioje klimato veislėms, tokioms kaip „Riesling“, „Zweigelt“ ir „Pinot Noir“.

Weritas

Ši kieta, žvilganti, žalio stiklo konstrukcija išsidėsčiusi ant Wagramo ledo plyšio krašto ir pakabinta virš aplinkinių vynuogynų. Svečiai gali paragauti maždaug 35 regioninių amatininkų vynų pagal skonį arba kaip pilstymą. Šiuolaikinė regioninių patiekalų interpretacija iš vietinių ingredientų užbaigia patirtį.

Klosterneuburgo vienuolynas

Vienas iš istorinių Austrijos architektūros brangenybių, Stift Klosterneuburg vienuolynas yra seniausia ir didžiausia Austrijoje dirbanti vyninė. Kaip pirmasis šalies anglies dvideginio neutralaus vyno gamintojas, jis taip pat yra vienas iš labiausiai įsivaizduojančių. Siūlomos įspūdingos kasdienės ekskursijos po moderniausią vyno gamybos įrenginį ir didžiulius baroko rūsius, įskaitant degustaciją. Renginių kalendoriuje rasite koncertus ir parodas.

Žarna Oberstockstall

Gotikinė koplyčia, apaugusios arkados, alchemikų muziejus ir atgyvenusi aristokratiška atmosfera byloja apie šio ūkio dvaro spalvingą 700 metų istoriją. Po įspūdingos ekskursijos ir puikių „Grüner Veltliner“ asortimento bei kitų biodinaminių vyno patiekalų paragavimo pavakarieniauti apdovanojimų pelniusio dvaro restorano sode.

Ott vyninė

Avangardinis vynininkas Bernhardas Ottas savo širdį ir sielą atidavė Grüneriui Veltlineriui. Veislė pasirodo keliais būdais - nuo lengvų ir traškių kekių iki gilių ir sudėtingų vieno vynuogyno išpilstymo - visi gaminami ekologiškai. Naujausias jo eksperimentas, pavadintas „Qverve“, atliekamas fermentuojant vynuogių sultis ant amforų odelių. Ekskursijos po butiką ir vynuogynus galima užsisakyti.

Leth vyno darykla

Trys Leth šeimos kartos puoselėja unikalų vynuogyną, kuriame yra maždaug 250 skirtingų veislių, iš kurių daugelis yra retos arba beveik išnykusios. „Simply Wow“ lauko mišinį galima paragauti kartu su apdovanojimus pelniusiais „Grüner“ ir „Roter Veltliners“ prašmatniose, naujose degustacijų salėse nuo pirmadienio iki šeštadienio. Patariama skirti paskyrimus.