Įkūrėjas ir vyndarys, „Brewer-Clifton“

Gregui Breweriui paskelbimas metų vyndariu pirmiausia yra „Sta“ patvirtinimas. Rita Hills, kaip dabar žinoma apeliacija, Santa Barbaros apskrities regionas, kuriame jis gamino vyną nuo 1991 m.

„Mano akimis tai iš tikrųjų yra apeliacijos pripažinimas“, - sako Breweris, atšventęs 30-metį kaip vyndarys ir 25-asis Aludaris-Cliftonas 2020 m. „Tai tikrai ne aš. Tai visi, kurie atėjo anksčiau, ir visi, kurie ateis po to. Sta. Rita Hills yra mano tapatybė. Aš ne ten, kur dirbu. Galų gale, kas aš esu. Tai nušviečia tikrai gražią visų šio rajono žmonių pastangų šviesą. Mes visi turėtume švęsti šiai didžiulei garbei “.

Užaugęs Los Andžele, Breweris išvyko į Kalifornijos universitetą, Santa Barbarą, į aukštąją mokyklą ir dirbo prancūzų instruktoriumi, kai paragavo savaitgalio koncertą degustacijoje. Santa Barbaros vyninė . Iš karto suprato, kad vynas bus jo karjeros kelias, ir netrukus dirbo rūsyje.

„Wine Enthusiast“ 2020 m. „Wine Star“ apdovanojimų nugalėtojai

1995 m. Jis su draugu Steve'u Cliftonu įkūrė „Brewer-Clifton“ ir daugiausia dėmesio skyrė „Pinot Noir“ ir „Chardonnay“ nuo kalvų, esančių tarp Buelltono ir Lompoco, kurios galiausiai taps Sta. Rita Hills apeliacija. „Brewer-Clifton“ greitai pelnė pagyrimus už tai, kad yra vienas iš ankstyviausių prekių ženklų, demonstruojančių vieno vynuogyno išpilstymą, o ne regioninį mišinį.

Tuo tarpu aludaris padėjo pradėti „Melville“ vyninė 1999 m. ir dirbo vyno gamintoju per 2015 m. derlių. 2017 m., Praėjus dvejiems metams po to, kai Clifton paliko prekės ženklą, „Brewer-Clifton“ buvo parduotas Džeksono šeimos vynai .

Šis sandoris leido Breweriui sustabdyti daugybę konsultacinių koncertų aplink Sta. Rita Hills ir vėl sutelkite dėmesį į „Brewer-Clifton“ vynus, kuriuos jis gamina Lompoke. „Jackson Family Wines“ taip pat daugiau investavo į apelsiną pasodindami „Perilune“ vynuogyną ir paragino Alaus daryklą toliau gaminti liesus „Chardonnay“. Diatomas etiketė ir vėsi klimatas „Syrah“ Ex post facto .

Jeremy Ballo nuotr

Aludario susižavėjimas Sta. Rita Hills niekada nesvyravo, o tame atsidavime jis rado laisvę.

„Kai iš tikrųjų pasiryši svarbiam kitam, pašaukimui ar užsiėmimui, tame yra kažkas labai išlaisvinančio“, - sako jis. „Tai yra pasitenkinimas ir lengvumas, o su tuo susijęs pasitikėjimas ir maistas“.

Alaus davėjas stengiasi kiek įmanoma labiau nutildyti rūsį, kad terroiras galėtų kalbėti garsiausiai.

'Aš tiesiog perduodu šią vietą, ir jei tas vertimas buvo pakankamai švarus ir aiškus, kad būtų galima atkreipti šį dėmesį visame pasaulyje, tai tik pripažinimas, kiek ypatingas šis unikalus žemės ruožas iš tikrųjų yra', - sako Breweris. „Aš sunkiai dirbu, nesuprantu manęs ir esu be galo paliesta, kad tai gaunu. Bet aš tikrai matau tai kaip Sta šventę. Rita Hills “.

Už savo dešimtmečius demonstruodamas Sta. Rita Hills terroir ir poveikis regionui patekti į šalies akiratį, Vyno entuziastas pripažįsta Gregą Brewerį savo metų vyndariu. - Mattas Kettmannas

Peržiūrėkite likusius 2020 m. „Wine Star Awards“ nugalėtojus!