Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Žinios

Pietų Afrika Radare

Kai aštuntojo dešimtmečio pradžioje Timas Hamiltonas-Russellas apsigyveno Hemel-en-Aarde slėnyje Pietų Afrikos pietiniame pakrantės kyšulio rajone, nes tai buvo pati šauniausia vieta, kur jis galėjo gaminti „Chardonnay“ ir „Pinot Noir“, jis apgailestavo, kad nėra tik regiono. Maždaug 100 mylių toliau į pietus, kad galėtumėte tobulinti savo pastangas.




Tačiau Hamiltono-Russello pasirinkimas pasirodė sėkmingas: šiandien vynai - ypač „Pinot Noirs“ - yra pelnę pripažinimą ir apdovanojimus visame pasaulyje. Kategorija vis labiau traukiasi, kai vynmedžių medžiaga gerėja ir vyndariai geriau supranta, kaip auginti žinomą jautrią veislę Elgin ir Hemel-en-Aarde regionuose.


Šio kylančios žvaigždės pagreičio banga ir siekdama sužinoti, koks yra Pietų Afrikos „Pinot Noir“ palyginimas tarptautiniu mastu, Keiptauno someljė Jorgas Pfuetzneris neseniai surengė 50 kruopščiai atrinktų „Pinot Noirs“ degustacijų iš Burgundijos, Naujosios Zelandijos, Hemel-en- Aarde ir Elgin, paragavę penkių aklų skrydžių su vyndariais, someljė ir „Pinot“ ekspertais.


Į Pietų Afrikos rinktinę pateko labai vertinami „Newton-Johnson Domaine 2008“ („Hemel-en-Aarde“) ir Cathy Marshall „Elgin 2008“, taip pat keletas 2000-ųjų metų derliaus iš tokių žinomų vardų kaip Hamiltonas Russellas ir Bouchardas Finlaysonas. Centrinis Otagas sudarė daugumą Naujosios Zelandijos atstovų: keturi iš Felton Road, įskaitant žymiuosius 3 ir 5 blokus, „Craggy Range Te Muna“ ir „Wild Earth“. Pegaso įlanka (Waipara) ir kultinis vynas „Koru“ iš Marlborough atstovavo kitiems Pietų salos regionams.




Tarp įspūdingų burgundiškų atrankų buvo Domaine Armand Rousseau Clos de la Roche Grand Cru 2006, Domaine Robert Chevillon Nuits St George Les Chaignots 1er cru ir Domaine Marquis d'Angerville Volnay Les Champans 1er Cru.


Pasirodė, kad Naujoji Zelandija ir Pietų Afrikos Pinotai vystosi greičiau nei Burgundijos, kai kuriais atvejais sensta, bet nesudaro daug sudėtingumo. Nedaugelis ragautojų galėjo nustatyti vynuose tam tikrą „Hemel-en-Aarde“ ar „Elgin“ charakterį, daugeliu atvejų dėl vynmedžių jaunimo ar naujų gamintojų, kurių diržas buvo nedaug. Nepaisant to, kokybė visame pasaulyje laikoma gera, o XXI amžiaus Pietų Afrikos „Pinot Noir“ yra radaro stebėjimo vynui stebėti.