Iššūkiai, su kuriais teko susidurti per 2017 metų derlių šiaurėje Kalifornijoje nėra tie, kuriuos kas nors gyvas norėtų pakartoti: užregistruokite karštį, niokojančius griaustinius ir apokaliptinius gaisrus, kurie sunaikino gyvybes ir turtą.

Karščio banga per Darbo dieną buvo pirmasis šių metų taškas, erzinantis 100˚F plius dienų plitimas, kuris, žvelgiant į priekį, tampa palaiminimu prieš gaisrų prakeiksmą užklupus spalio 8-osios naktį.

Tai privertė daugelį rinkti anksčiau, nei būtų buvę kitais metais, ypač ankstyvesnes nokstančias veisles Sauvignon Blanc , Šardonėjus ir „Pinot Noir“ . Praėjus daugiau nei dvejiems metams, atėjo laikas pasidžiaugti gražiais vynais, kurie buvo gaminami kabliu ar kreivai, nepaisant tokių precedento neturinčių kliūčių.

Daugybė „Chardonnays“ rodo, kaip protingas sprendimų priėmimas ir ankstesnės rinkimo datos 2017 m. Lėmė puikių vynų. Donaldo Patzo projektas, MARITANAS , siūlo keletą niuansų ir subalansuotų Rusijos upės slėnis „Chardonnays“, kuriuose nėra nei karšto derliaus, nei patiriamo streso požymių. Taip ir daryk Trombeta , „MacRostie“ ir Dutton-Goldfield , iš kurių pastarasis taip pat sukūrė puikų „Pinot Noir“ 2017 m.

Praėjus daugiau nei dvejiems metams, laikas džiaugtis t jis gražių vynų, kurie buvo gaminami kabliu arba kreivumu.

Vynai, pagaminti iš Avinai vaisiai taip pat rodomi gerai, nepaisant to, kad apeliacija turi ugnį prie pat jos durų. Šiam vėsesnio klimato rajonui buvo naudinga dėl to, kad jis buvo netoli San Pablo įlankos, kuri sušvelnino derliaus šilumą, neprarandant brandos. Vatting metodas Betonas Sauvignon Blanc yra puikus pavyzdys: ryškūs ir gaivūs kaulavaisiai, suapvalinta tekstūra ir daug rūgštingumo.

Praeis šiek tiek laiko, kol 2017 m. „Cabernets“ pasirodys Napoje ir „Sonoma“. Tuo tarpu priimkite šiuos 2017-ųjų pradžioje ir įvertinkite, kaip sudėtingas derlius gali gaminti vynus su malonumu ir grožiu.

Kaip vyravo Kalifornijos 2017 m

„Lucia 2017“ „Garys“ vynuogyno „Pinot Noir“ (Santa Lusijos aukštumos) 65 USD, 97 taškai . Sodri, švari ir galingai mineralais varoma nosis, ši vieno vynuogyno išraiška rodo juodą vyšnią, aštrias avietes, smulkintą šiferinį ir drėgną žvyrą ant nosies. Intensyviai elegantiškame gomuryje yra nepaprastai didelis skonio gylis, kuriame stiprius, bet puikiai sunokusius tamsius vaisius subalansuoja tvirtai austi taninai, gaivus rūgštumas ir daugiau uolienų bei dirvožemio skonių. —Mattas Kettmannas

„Vatting 2017“ metodas „Beton Estate“ išaugintas „Sauvignon Blanc“ (Los Carneros) 35 USD, 94 taškai . Šis baltas yra konkretaus kiaušinio bandymo rezultatas ir jam puikiai sekasi užburti rūgštimi varomus kaulavaisius, apgaubtus minerališkumo. Persikų ir citrinų skoniai suapvalina vidutinio kūno įspūdingo sodrumo ir patvaraus grožio tekstūrą. Vynas buvo brandinamas 12 mėnesių betone. Redaktorių pasirinkimas . - Virginie boone

Maritana 2017 Dutton Ranch Hansen Hill Vineyard Chardonnay (Rusijos upės slėnis) 90 USD, 94 taškai . Ši galingai koncentruota balta spalva įtraukia gėlių ir mineralinius tonus, tvirtą ąžuolo lopšį. Gomuryje tvyro įtampa, susidedanti iš tropinių gvajavų, mangų ir ananasų skonio, kurį dulkina kepimo prieskoniai. —V.B.

„Whitcraft 2017 Pence Ranch Pommard Clone Pinot Noir“ (Sta. Rita Hills) 65 USD, 94 taškai . Drake'as Whitcraftas gamina vynus kaip jo tėvas Chrisas, kurio pilstymas truko dešimtmečius, todėl šį bus smagu stebėti, kaip vystosi. Taurėje labai lengvas vynas pasižymi aviečių, drėgno šalavijo ir žaliųjų pipirų grūdų aromatu, o gyvybingame gomuryje siūloma lengva vyšnių, pušies spyglių, lauro lapų ir arbatos lapų. Jis yra tvirtai austas, todėl mėgaukitės dabar bent iki 2037 m. Rūsio pasirinkimas . —M.K.

„Cattleya 2017 Cuvée Number One Pinot Noir“ (Rusijos upės slėnis) 50 USD, 93 taškai . Labai tamsūs ir pilni giliai raudonų vyšnių vaisių aromatai derinami su priemolio dirvožemiu, susmulkintu skalūnu ir raudonais rožių žiedlapiais ant intensyvios šio buteliuko nosies. Patikima struktūra įrėmina elegantišką, tačiau stiprų gurkšnį, kuriame tamsių granatų ir vyšnių skonį pagardina kakavos dulkės. —M.K.

„Fess Parker 2017“ Ashley’s Chardonnay (Sta. Rita Hills) 40 USD, 93 taškai . Tangy kalkių ir greipfrutų aromatai išpjauna ryškų ąžuolo pojūtį šio butelio nosyje. Gomurys yra ypač trapus, jį įrėmina aštrus lazerio rūgštumas ir įtempti taninai, siūlantys citrinos žievelės, kumkato ir daugiau citrusinių vaisių skonį. - M.K.

„Stolo 2017 Chardonnay“ (San Luiso Obispo apskritis) 30 USD, 92 taškai . Išpiltas nektarinas, jūros druska ir baltasis melionas suteikia platų, švarų ir jaukų kvapą į butelius. Gurkšnis yra labai darnus, jame yra skrebučių su baltojo persiko uogiene, citrinos žievelėmis ir daugiau jūros druskos, o tai prasminga atsižvelgiant į vynuogyno artumą prie pakrantės. - M.K.

„Trombetta 2017“ keturių brolių vynuogyno „Chardonnay“ (Sonomos kalnas) 50 USD, 93 taškai . Buvo pagaminta mažiau nei 50 šio vyno atvejų, tačiau verta ieškoti. Medaus, „Graham“ krekingo, „Gravenstein“ obuolių ir kriaušių natos mėtomos anyžiais, o ryškus rūgštimi grįstas stuburas suteikia struktūros ir gaivumo. —V.B.

„Dutton-Goldfield 2017“ „Dutton Ranch Pinot Noir“ (Rusijos upės slėnis) 45 USD, 92 taškai . Aitrus, aštrus ir intensyviai žemiškas, tai koncentruotas, jaunatviškas ir visiško drumstumo skonio vynas, turintis daug subalansuoto rūgštingumo, kad jis būtų šviežias ir struktūrizuotas. Kardamonas ir juodoji arbata suteikia pikantišką energingos energijos papildymą. —V.B.

„Foxen 2017“ „Vogelzang“ vynuogynas „Sauvignon Blanc“ (laimingasis Santa Barbaros kanjonas) 28 USD, 91 taškas . Traškūs citrinos žievelės ir pomelo pleišto aromatai sutampa su žvyruotomis, žolinėmis potekstėmis ant šios vieno vynuogyno išraiškos nosies. Gomuryje gausu ir švelnaus ąžuolo užuomazgos su kepto obuolio skoniu, kurį nupjauna žolė ir išspaustos kalkės. —M.K.

„Stag’s Leap“ vyno rūsiai 2017 m. „Aveta Sauvignon Blanc“ (Napos slėnis) 26 USD, 91 taškas . Čia yra 10% Sauvignon Musqué, 3% Sémillon ir 1% Muscat Canelli. Kartu vynuogės suteikia gėlių meliono, kaulavaisių ir baltų gėlių patirtį - aštrų riešutą, kuris dar labiau apsunkina. Vidurinis gomurys yra plieno ir aukšto atspalvio citrusinių vaisių. —V.B.

„Chalk Hill 2017 Estate“ buteliuose išpilstytas „Sauvignon Blanc“ („Chalk Hill“) 33 USD, 90 taškų . Dalis šio vyno buvo fermentuota prancūziškame ąžuole, kita pusė - nerūdijančio plieno būgnuose. Iš pradžių jis yra žolinis ir vaistažolių, išsiskiriantis citrinos žievės, meliono ir žirnių ūgliais. Gomurys yra turtingas ir suapvalintas, o foną ryškina ryškus rūgštumas. —V.B.

„MacRostie 2017 Wohler Vineyard Chardonnay“ (Rusijos upės slėnis) 46 USD, 90 taškų . Tai turi gėlių obuolių žiedų atidarymą, kuris gilinasi į kaulavaisius, ir gomuryje jaučiamas tropinis skonis. Citrina, kalkės ir obuoliai maišosi tiesia viso kūno intensyvumo išraiška, kuri pasireiškia kaip valingai vešli ir mėsinga. —V.B.