Artėjant rudeniui galite pradėti ieškoti ne tik megztinio vakare, bet ir kitokio vyno. Mūsų redaktoriai parenka penkis vynus, iliustruojančius skonių ir tekstūrų įvairovę, skirtą gerti sezoniškai.

Pagrindinis redaktorius Joe Czerwinski: „ Atvėsus temperatūrai, mano potraukis sukasi nuo traškios atgaivos iki užtikrinančios šilumos ir sodrumo. Bet tai nebūtinai reiškia rauginantį raudoną vyną. Skrudinkite metų laikų kaitą su Paul Jaboulet Aîné 2014 m. „Condrieu“ iš Domaine des Grands Amandiers (95 taškai, 124 USD) . Šis sodrus, koncentruotas „Viognier“ derina vėsų orų svorį su vasaros abrikosų ir medaus aidais “.

Pagalbinis redaktorius Anne Krebiehl : „Besikeičiančių metų laikų grožis yra pats perėjimas, auksinės dienos su ryškiu kritimo kąsniu. The 2015 m. „Umathum Rosa Rosé“ (92 taškai, 22 USD) , gana pilnavidurė rožinė, yra puikus to pokyčio įsikūnijimas. Jo puikūs vaisiai primena vasarą, tačiau jie yra pakankamai tvirti, kad susidorotų su kiek širdingesniais, rudeniškesniais patiekalais “.

Vyresnioji redaktorė Lauren Buzzeo : „Sėdėjimas aplink gaisrinę duobę giedrą, vėsią naktį įkvepia mane siekti Pietų Afrikos„ Pinotage “, kurio žemės, aštrūs raudonų vaisių tonai ir subtilūs dūmų aromatai. Simonsigo 2013 m. „Redhill Pinotage“ (92 taškai, 38 USD) pasiekia pusiausvyrą tarp pipirinių, žaismingų natų ir sunokusio, žvarbaus uogų pobūdžio. Integruota ąžuolo dozė papildo sodrią tekstūrą ir saldžių prieskonių tonas. “

Sodresni balti vynai po darbo dienos

Pagalbinis redaktorius Šonas Salivanas : „Tai, kad temperatūra pradeda vėsti, dar nereiškia, kad aš padėjau groteles. The B. Leightonas 2013 m. Dėkingumas Jakimos slėnyje (94 taškai, 45 USD) , skanus Ronos stiliaus raudonas, yra puikus grilio draugas. Pagrindinis „Mourvèdre“, jis pasižymi skausmingai grynais raudonųjų serbentų, spanguolių, juodųjų pipirų, mėlynųjų vaisių ir apelsinų žievelių aromatais ir skoniais. Suporuokite jį su ant grotelių keptais grybais.

Europos redaktorius Rogeris Vossas : „Kol neatėjo didelių raudonųjų metas, prinokęs Bordo tinkamas rudeniui. Stilingas ir subalansuotas „Château Fourcas Hosten 2010 Listrac-Médoc“ (91 tšk., 22 USD) turi struktūrą, susijusią su gausiu maistu, o dėl rūgštingumo jis išlieka šviežias ir vaisinis. Tai yra puikus Bordo derlius, tačiau jis yra paruoštas gerti “.