Į šiaurę ir vakarus nuo Sicilijos yra Sardinija, antra pagal dydį Viduržemio jūros sala ir viena iš penkių autonominių Italijos regionų. Tai yra salų ir nuožmiai nepriklausoma sala, turinti kultūrinių įdomybių, pasiskolintų iš Ispanijos, Prancūzijos ir Afrikos.

Sardinija dažnai siejama su į Karibus panašiais paplūdimiais, prašmatniais kurortais, per didelėmis jachtomis ir per mažais bikiniais. Bet visas tas blizgesys ir blizgesys yra palyginti nesenas reiškinys, prasidedantis praėjusio amžiaus šeštajame dešimtmetyje, kai įdegusi oda tapo Paryžiaus kilimo ir tūpimo takų mada. Per daugelį šimtmečių prieš mus, didžioji Sardinijos civilizacijos dalis buvo įkurta sausumoje - saugi nuo piratavimo piratų, o ypatingas dėmesys buvo skiriamas avių bandoms ir vynuogių auginimui. Tiesą sakant, mokslininkai atskleidė suakmenėjusias vynuogių sėklas, kurios rodo, kad Sardinija buvo pirmasis Viduržemio jūros regiono vynas. Iki šios dienos jos vyno plotai apima visą salą ir siūlo išskirtinius vynus, kurie išreiškia visas salos savybes ir ekscentriškumą.

Kaip ir kitos kylančios teritorijos, Sardinija yra tradicinių vynuogių lobynas. Šiaurėje, netoli įspūdingai gražios Bonifacio sąsiaurio, yra didžiulė sritis, skirta trapiai baltai „Vermentino di Gallura“, kuri yra puikus jūros gėrybių ir vėžiagyvių palydovas. „Vernaccia di Oristano“ ir „Carignano del Sulcis“ yra pritvirtinti prie konkrečių sričių atitinkamai centrinėje ir pietinėje Sardinijos dalyje, o geriau žinomi Cannonau di Sardegna ir Nuragus di Cagliari gaminami dideliuose salos plotuose. Tarptautinės veislės, tokios kaip „Chardonnay“, „Sauvignon Blanc“ ir „Cabernet Sauvignon“, yra kilusios iš Algero, Katalonijos miesto, esančio salos Ispanijos šone.

„Aš mačiau Sardinijos vynų evoliuciją“, - sako Mario Consorte, Sardinijos „Sella & Mosca“ vyninės generalinis direktorius. „Svarbiausi pokyčiai įvyko per pastaruosius 20 metų, nes per tą laiką Sardinijos pagaminto vyno kiekis sumažėjo trečdaliu. Tai privertė iš naujo įvertinti savo prioritetus “. Rezultatas, aiškina jis, kruopštus dėmesys skiriamas rūšiniams vynams ir vynams, kurie „turi Sardinijos tapatumą ir pasižymi Sardinijos savybėmis“. Tai apima vynus, pagamintus iš tradicinių veislių, atspindinčių Viduržemio jūros žolelių aromatą, turtingą mineralais dirvožemį ir turtingą saulės šviesą.

Kiti gamintojai, kurių reikia ieškoti, yra: „Azienda Punica“ (iš Italijos legendinės „Sassicaia“ gamintojų), „Cantina Sociale Gallura“, „Cantina Sociale di Santadi“ ir „Cantine Argiolas“.

Peržiūrėkite Sicilijos ir Sardinijos vyno apžvalgas pirkimo vadove >>>