„Powerhouse“ vokalistė, superžvaigždžių dainininkė, kantri muzikos ikona… Martina McBride yra visa tai ir dar daugiau - būtent oenofilas. Dėl kritikos sulaukusio naujausio albumo „Vienuolika“ sėkmės ji turėjo daug priežasčių tostui. Vyno entuziastas neseniai atsisėdo su šalies žvaigžde, kad sužinotų daugiau apie meilę vynui.

Vyno entuziastas: Kokia buvo jūsų pirmoji vyno patirtis?
Martina McBride: Na, mano pirmoji vyno patirtis buvo gerti „Tickle Pink“ Boone's Farm, važiuodamas po Kanzaso žemės kelius su draugais, klausydamasis Def Leppard ar Journey. Laimei, mano vyno skonis nuo to laiko pasikeitė! Vis dėlto, jei man būtų pasiūlyta naktis pasivažinėti klausant 80-ųjų roko ir geriant „Tickle Pink“, aš jo neatsisakyčiau!

MES .: Kokius vynus mėgstate gerti namuose?
MM: Man patinka gerti gražų „Chardonnay“ pavasarį ir vasarą - „Newton Unfiltered“ yra vienas iš mano mėgstamiausių. Man patinka „California Cabernet“, tarp mano etikečių yra Robertas Mondavi, Beringeris, Far Niente ir Caymusas. Neseniai radau tikrai įdomų „Pinot“ iš „Twomey Cellars“. Aš taip pat myliu itališkus raudonus ir prancūziškus burgundus ... bet kas ne?

MES .: Akivaizdu, kad esate nepaprastas pramogautojas. Prašau pasidalinti keliais patarimais, kaip linksmintis namuose.
MM: Norėčiau, kad žmonės linksmintųsi dažniau namuose. Tai neturi būti pribloškianti ar bauginanti. Geriausia pradėti nuo mažų vietų ir tada imtis sudėtingesnių vakarėlių ir idėjų, tuo daugiau patirties jūs gaunate. Svarbiausia, kad žmonės jaustųsi patogiai ir lengvai. Sudarau daugybę sąrašų ir bandau sužinoti, ką galiu padaryti iš anksto. Planavimas iš anksto padeda jums būti labiau atsipalaidavusiam kaip šeimininkei, ir tai daro visus labiau atsipalaidavusius. Aš visada stengiuosi turėti daug žvakių (be kvapo prie stalo), silpnos šviesos ir šviežių gėlių. Man patinka mažos noselės su vienos rūšies žiedais, pavyzdžiui, kreminės ar giliai raudonos rožės. Pramogauti galima įvairiausiais būdais - pradedant maža, atsaina vakariene, baigiant oficialią vakarienę ir baigiant smagiu kokteilių vakarėliu. Gera rasti savo stilių ir tai, kas jums lengviausia. Tada tiesiog įdėkite šiek tiek pastangų, kad jis jaustųsi ypatingas. Nesvarbu, ar tai neįprasta vieta, šventinis kokteilis, šviežios gėlės, muzika, atitinkanti nuotaiką ... svečiai tiesiog nori pajusti, kad galvojote apie tai ir tikrai jų norite.

MES .: Ką mėgstate aptarnauti svečiams namų fronte?
MM: Man patinka turėti šampano po ranka. Aš dažniausiai patiekiu „Veuve Clicquot“. Visi tai atpažįsta, ir ją galima įsigyti už gerą kainą. Aš tiekiu tiek baltą, tiek raudoną vyną. Aš stengiuosi turėti po du kiekvieno tipo tipus. Pavyzdžiui, [Naujasis pasaulis] „Chardonnay“ ir „Montrachet“ bei „Cabernet“ ir „Pinot“. Aš mėgstu patiekti skirtingus vynus su skirtingais patiekalais, jei rengiu oficialesnę vakarienę.

MES .: Įvardykite vieną iš įsimintiniausių savo vyno įspūdžių.
MM: Viena iš mano mėgstamiausių vyno patirčių buvo lankymasis Ornellaia dvare Italijoje. Mes su vyru buvome pakviesti praleisti popietę ir vakarą. Mus vaišino nuostabiais pietumis, o aš vis dar galiu paragauti panzanella salotų ir meliono su prosciutto. Viskas buvo taip šviežia ir paprasta. Po to apžiūrėjome vynuogyną ir surengėme privačią degustaciją su vyndariu Axeliu Heinzu, kur taip pat paragavome jų skanaus antrojo vyno „Le Serre Nuove“. Tame degustacijoje tiek daug sužinojau apie vyndarystę! Tuomet mus vaišino miela vakariene, tačiau tikros linksmybės prasidėjo, kai mano vyras Jonas išnešė savo kompiuterį ir pradėjo klausytis muzikos. Visas ledas buvo sulaužytas, o mes klausėmės muzikos ir gėrėme vyną iki 3 valandos ryto. Tai buvo graži patirtis derinant fantastišką vyną, skanų maistą, puikią muziką ir naujus draugus. Puikus.