Ar turėjote „a-ha“ akimirką su vynu, kur jis tapo kažkuo daugiau nei tik gėrimu?

Man būtų sunku nustatyti „a-ha“ momentą. Mano karjera stiprino meilę vynuogėms.

Kada nusprendėte, kad iš tikrųjų norite įsitraukti į vyno verslą?

Turiu tris skirtingus gyvenimus. Aš aprašau NFL, koledžo krepšinį ir PGA turą. Kai mano gyvenimas susijęs su golfu, apie 40 procentų metų, aš vis labiau supratau, kad profesionalūs golfo žaidėjai kuria savo prekės ženklus ir deda savo vardus ant etikečių, ir tai sukėlė mano susidomėjimą. Mano konkurencinis pobūdis pasakė: „Jei jie tai daro, aš sugebu tai padaryti“.

Noriu, kad tai, kas yra butelio viduje, būtų pagrindinis taškas, kad žmonės jį įsimylėtų ir taptų gyvenimo pašaukimo pasekėjais. Jei dalyvausiu vyno versle, tai turėsiu jį iki galo, nuo purvo.

Kalbėk apie asmeninį dalyvavimą Pašaukimas keliaudamas po šalį.

Einu į restoranus, kuriuose yra „The Calling“, kad užeikčiau ir padėkoju jiems, kad nešė [vyną]. Noriu, kad žmonės žinotų, kaip aš vertinu tai, kad mus palaiko. Aš vedu personalo mokymus. Tarkime, kad esu Sinsinatyje, Jeffo Ruby's Steakhouse, fenomenaliame restoranų tinkle. Kitas dalykas, kurį žinote, turiu 40 minučių laisvų laiko, o darbuotojai tuo metu pasirodys. Paskambinau ir pasakiau, kad turiu laisvą pusvalandį, o aš užėjau ir tiesiog padėkojau jiems, kad jie nešė prekės ženklą, ir mokiau juos apie prekės ženklą ir ką jie nešioja.

„Aš turiu tiek daug dalykų, kuriuos man patinka valgyti. […] Aš jums duosiu vieną: Joe's Stone Crab ir mūsų Dutton Ranch Chardonnay “.

Kuo „Sonoma“ leido tai padaryti „The Calling“?

Mes atlikome keletą svetainių tyrimų Kalifornijoje, o Peteris [Deutschas, „The Calling“ partneris ir „Deutsch Family Wine & Spirits“ generalinis direktorius] manė, kad Sonoma bus geriausia vieta. Jam patiko galimybė iš tikrųjų sukurti puikius „Chardonnay“ ir „Pinot“ [Noir]. Viena iš pirmųjų mūsų stotelių buvo apsilankymas su Steve'u ir Joe'u Duttonais bei puikiais žmonėmis Dutton Ranch. Akivaizdu, kad jie turi didžiulį kilmės dokumentą, jie stovi už puikybę ir kokybę. Jei galėtume pradėti nuo santykių su jais, galėtume pradėti bėgti.

Jūs esate didelis šalininkas mėgautis vynu prie pietų stalo. Ar turite mėgstamą maistą kartu su vienu iš savo vynų?

Turiu eklektiškų skonių. Turiu tiek daug dalykų, kuriuos man patinka valgyti. Man labai patinka išgerti taurę ar dvi vyno prie kiekvieno valgio. Aš tau duosiu: Joe's Stone Crab ir mūsų Dutton Ranch Chardonnay . Aš jau seniai myliu Joe's, o turėti „Chardonnay“ Joe's Majamyje yra didelis dalykas. Ir tai atspindi prekės ženklo galią ir tai, kur mes patekome per trumpą laiką.

Kvietimas buvo „Super Bowl 50“ priimančiojo komiteto rėmėjas. Kokia buvo vyno atmosfera?

Tai buvo puikus „Super Bowl“ būrys Šiaurės Kalifornijoje. Sonoma užėmė vieną iš vietinio „Super Bowl“ komiteto rėmėjų, o prekės ženklo bendrasavininkas vadino 50-ąjį „Super Bowl“ istorijoje.