Aš ateinu nešdamas stulbinamo masto naujienų, kad Plutonas nebėra planeta. Artimiausiu metu bulvės nebegali būti laikomos daržovėmis.

„Wall Street Journal“. pranešė Šį mėnesį JAV mitybos gairių patariamasis komitetas, skirstantis maistą į penkias kategorijas – pieno produktus, vaisius, grūdus, baltymus ir daržoves – perskirsto savo mitybos gaires 2025 m. Dėl šio pakeitimo bulvės gali būti įtrauktos į kitą kategoriją.

Atnaujinimu siekiama užtikrinti, kad kiekvienas kasdien gautų reikiamas maistines medžiagas ir maisto porcijas. Tačiau ekspertai nerimauja, kad jei kiekvienoje jūsų daržovių porcijoje gausu vien bulvių, jums gali trūkti maistinių medžiagų. Atsakant, krakmolingos daržovės gali būti perkeltos į tą pačią kategoriją, kaip ir grūdai, šalia ryžių ir kitų krakmolingų angliavandenių.

6 skirtingi saldžiųjų bulvių gaminimo būdai

Ne visi yra nusiteikę dėl galimų pokyčių. Nacionalinė bulvių taryba ir „The Grain Chain“ išreiškė nepritarimą bulvių kategorijoms, išskyrus daržoves.

Nors NPC yra jautrus individualiems poreikiams ir kultūroms, raginame komitetą pripažinti, kad bulvė nėra grūdas, sakė Nacionalinės bulvių tarybos vadovas Kam Quarlesas, pasakė Maistas ir vynas . Bulvės yra plačiausiai gaminama daržovė JAV. Krakmolingos daržovės ir grūdai yra dvi labai skirtingos maisto grupės, kurios atlieka labai skirtingą vaidmenį aprūpindamos mitybą maistinėmis medžiagomis... Tyrimai rodo, kad dietos, kuriose vartojama daug daržovių, įskaitant bulves, padeda pasiekti sveikų rezultatų. .

Skirtingai nuo grūdų, baltosios bulvės yra stiprus kalio, kalcio, vitamino C, vitamino B6 ir skaidulų šaltinis, pažymėjo Quarlesas.

Kad ir ką parodytų 2025 m. gairės, svarbu paįvairinti savo lėkštę. Jei mėgstate bulves, valgykite jas! Juose yra daug skaidulų, vitamino C ir kitų maistinių medžiagų, todėl iki šiol jos vis dar priskiriamos daržovėms. Tačiau apsvarstykite galimybę pridėti kitų daržovių ir lapinių žalumynų, kad gautumėte viską, ko jums reikia.

11 antioksidacinių maisto produktų, kuriuos dabar galite įtraukti į savo maisto prekių sąrašą

Galų gale, Pratik Pokharel, doktorantas, dirbęs prie popieriaus, tiriančio ryšį tarp bulvių vartojimo ir 2 tipo diabeto, pasakojo „Fox News 5 Atlanta“. kad žmonės retai valgo maistą atskirai.

Jis sakė, kad turėtume pažvelgti į didesnį vaizdą, vertindami ryšį tarp suvartojamo maisto ir ligų paplitimo. Labai svarbu pažvelgti į pagrindinį mitybos modelį ir maisto perdirbimo metodą, kad pamatytumėte, kokie kiti kaltininkai, o ne kaltinti vieną maistą.

Taigi, bulvių skirstymo į kategorijas pakeitimas mūsų kasdienybėje gali nepasikeisti. Tačiau tai gali pakeisti tai, kaip tvarkome lėkštes. Tačiau kol kas valgykite tai, ko norite.

ar šis puslapis buvo naudingas?Ačiū už jūsų atsiliepimus!Pasakykite mums, kodėl! Kita Pateikti