Oregono „Auksinė era“
ARBA„Regon“ šiuolaikinė vyndarystės epocha neseniai praėjo pusės amžiaus ženklą, ir iš tikrųjų tik per pastaruosius du dešimtmečius jos pramonės augimas paspartėjo. Galima tikėtis, kad toks jaunas regionas yra labiau nebaigtas darbas, nei sugebantis pritraukti viso pasaulio dėmesį. Tačiau kaip rodo čia pateikti įvertinimai ir apžvalgos, Oregono vynuogių augintojai ir žemdirbiai per labai trumpą laiką pasiekė beveik stebuklų.
Vynuogynuose prasideda puikūs vynai, o tai prisidėjo prie nuolatinio kloninio selekcijos, poskiepio ir vietovės pasirinkimo tobulinimo bei daugelyje vietų brandinamų vynmedžių. Nauji AVA - šiuo metu valstijoje jau yra 18 ir dar daugiau - pasirodė esąs daug daugiau nei rinkodaros triukai. Pavyzdžiui, kai paragaujate „Pinot Noir“ iš „McMinnville“, jis aiškiai skiriasi nuo „Ribbon Ridge“ ar „Eola-Amity Hills“.
Oregono vynuogių augintojai ir žemdirbiai per labai trumpą laiką padarė stebuklų.
Oregonas yra geriausiai žinomas dėl savo išskirtinio „Pinot Noir“, todėl Willamette slėnis ir toliau vilioja svarbius investuotojus, tokius kaip „Jackson Family Wines“ ir „Maison Louis Jadot“. 2013 m. Derlius, nors ir iššaukiantis, iš daugybės gamintojų, įskaitant „Angela Estate“, „Antiquum Farm“, „Archery Summit“, „Bethel Heights“, „Elk Cove“, „Eyrie“ vynuogynus, „Owen Roe“, „Ponzi“ ir „Winderlea“, sukūrė vertingus ir elegantiškus „Pinots“.
8 puikios Oregono veislės, kurios nėra „Pinot Noir“
Dėl savo vidutinio alkoholio kiekio, gyvybingo rūgštingumo, įspūdingo balanso ir ilgio šie vynai ne tik spindės naujiems, bet ir tinkamai rūsyje pasens į rezonansinius, subtilius, gomurį lenkiančius vynus, kurie „Pinot Noir“ paverčia šventuoju vyno gamybos graliu. Čia yra daug kuo grožėtis ir daug tyrinėti.
Išgerkite šiuos 10 įvairių Oregono pasirinkimų
Raudoni
„Antiquum Farm 2013“ „Luxuria Pinot Noir“ (Willamette slėnis) 75 USD, 92 taškai. Buvo pagaminta tik viena statinė, visi 777 klonai ir sendinti iš 100% naujojo prancūziško ąžuolo. Papildoma koncentracija ir tamsesni gervuogių ir juodųjų vyšnių vaisių skoniai yra atsipirkimas. Tai vyno rezonansas su sudėtingais mineralų ir plieno dryželiais.
Sineann 2014 Old Vine Zinfandel (Kolumbijos slėnis) 39 USD, 92 taškai. Originalūs vynmedžiai siekia beveik šimtmetį, iškilę virš Kolumbijos upės Oregono pusėje. Tai ypatingai brandus vaisius su braškių konservais iš vyšnių pyrago. Kaip rodo alkoholis, jis yra sotus ir prikimštas uogienių.
„Obsidianas 2012 Tempranillo“ (Oregonas) 28 USD, 90 taškų. Lygus ir patrauklus, purpurinių slyvų ir uogų vaisių dūminis kraštas yra skoningas, į priekį ir lengvai geriamas patiekalas, kuris gali tapti firminėmis Pietų Oregono vynuogėmis. Taninai yra šilkiniai, o ilgis įspūdingas.
„Folin Cellars 2012 Estate Syrah“ („Rogue Valley“) 32 USD, 89 taškai. Jaučio kraujo spalva - šis mėsiškas, taniniškas vynas aplink aitrius gervuogių vaisius pila espresso, juodąjį saldymedį ir kompostuotą žemę. Tai aromatinga, pikantiška ir gražiai subalansuota.
2013 m. Diena „Hock & Deuce Mae's Vineyard Red“ („Applegate Valley“) 34 USD, 89 taškai. Jį sudaro 80% „Syrah“ ir 20% „Viognier“, tai „Syrah“ spalva yra gana šviesi, tačiau skoniai yra sotūs ir skvarbūs. Tai intensyviai aromatinė, su dūmų, šalavijų ir briuselių skonių mišiniu.
Baltieji ir rožiniai
„Eyrie Vineyards 2014 Estate Chardonnay“ (Dundee Hills) 27 USD, 96 taškai. Net jei vyndarys Jasonas Lettas trigubai padidintų šio vyno kainą, jis vis tiek būtų išskirtinis tarp savo bendraamžių. Tai atveria intensyvūs ananasų vaisių aromatai, stiprus rūgštumas ir įtikinamas ilgis. Antrą ir trečią dieną po atidarymo jis liko gana gaivus ir išraiškingas, atsirado daugiau informacijos apie vaisius ir mineralus. Gerkite dabar iki 2035 m. Rūsio pasirinkimas .
„Argyle 2005“ išplėstas „Tirage Brut“ (Willamette Valley) 75 USD, 93 taškai. Du trečdaliai „Pinot Noir“ ir trečdalis „Chardonnay“, kurie dešimtmetį buvo brandinti ant mielių buteliuke, prieš tai juos pašalindami 2015 m. Rugpjūčio mėn. Nuostabiai gaivūs, sprogo subtiliais, gerai integruotais citrusinių vaisių žievės, persikų, migdolų ir tešlos skoniais. Ilgis ir įspūdinga struktūra rodo, kad jis gali pasenti dar dešimtmetį. Gerkite dabar iki 2025 m. Rūsio pasirinkimas .
„Antiquum Farm 2014 Daisy Pinot Gris“ (Willamette Valley) 20 USD, 92 taškai. Pigesnis iš dviejų vyno gamyklos „Pinot Gris“, tai tam tikru požiūriu yra geresnis vynas. Puikus dėmesys suteikia ryškių kriaušių, citrinos varškės ir akmeninių mineralų skonių ryškią skiriamąją gebą, o patrauklus minerališkumas suteikia rūgštingumui rezonansinę tekstūrą. Viskas išsisprendžia gražiai, kremiškai. Redaktorių pasirinkimas .
„Swick 2014 Cancilla Vineyard Blanc de Noir“ (Willamette slėnis) 20 USD, 90 taškų. Visi „Pinot Noir“ produktai, fermentuoti neutraliame ąžuole ir iš dalies malolaktikuoti, priklauso rožinės spalvos kategorijai. Graži, šviesiai vario spalva, ji siūlo malonų skrudintų krekerių rėmą aplink kaulavaisius ir elastingas rūgštis. Gerkite šį atšaldytą iki baltojo vyno temperatūrą.
„Sweet Cheeks 2014 Riesling“ (Oregonas) 14 USD, 89 taškai. Čia yra lengvai geriamas, sausas ir maloniai kvepiantis vynas, kurį galėsite mėgautis kaip aperityvą ar lengvai pagardintus Azijos patiekalus. Sausmedžio ir apelsinų žiedų aromatų derinys su kriaušių ir papajos vaisių skoniais. Jis apvalus ir patrauklus, gerai pakėlęs finišą. Geriausias pirkimas .
