Ne Chardonnay gerbėjas? Šis sąrašas gali pakeisti jūsų nuomonę
Chardonnay užkariavo pagrindinius vyno regionus visame pasaulyje ir yra viena plačiausiai sodinamų vynuogių veislių. Nuo Burgundija ir Šampanas in Prancūzija , į Italija , Austrija , Jungtinės Valstijos ir ne tik, visame pasaulyje gaminami išskirtiniai buteliai.
Tačiau tai gali būti poliarizuojanti vynuogė. Tiesiog paklauskite narių Viskas, išskyrus Chardonnay (ABC) klubas. Bet mes nemanome, kad nuotaikos visada teisingos. Galų gale, turint tokį platų stilių ir sodinukų asortimentą visame pasaulyje, nėra dviejų vienodų butelių.
Kad padėtume jums pradėti savo Chardonnay kelionę (arba pakeisti kai kurių „ABCers“ nuomonę), surinkome geriausius kiekvieno gomurio pasirinkimus.
Geriausi Chardonnays, kuriuos galite išbandyti dabar
Geriausias iki 20 USD
„Chardonnay“ kaina gali būti didelė, atsižvelgiant į daugybę skirtingų veiksnių, tokių kaip vieta, derlius ir kt. Laimei, šiuos išskirtinius butelius lengva rasti už 20 USD ar mažiau.
„Robert Oatley 2021 Signature“ serija „Chardonnay“. (Margaret upė)
93 taškų vyno entuziastas
Blyškiai auksinės spalvos – tai puikus šio garsaus Margaret River stiliaus pavyzdys. Šviežių lazdyno riešutų, lipčiaus meliono ir citrinos kvepalus papildo keletas gėlių ir subtilaus ąžuolo. Gomurys pilnas. Ten, kur trūksta gilumo ir ištvermės, jis įgauna skonį, padedamas ąžuolo ir gyvos citrusinės rūgšties. Išlieka citrininė apdaila. Maistui draugiškas gurkšnojimas dabar iki maždaug 2032 m. – C.P.
17,99 USD wine.comLamoreaux Landing 2021 Chardonnay (Finger Lakes)
91 taško vyno entuziastas
Su tokiais aromatais kaip žalias obuolys „Jolly Rancher“ ir persikų saldainiai, pagardinti skrudintu kokosu ir maltu imbieru, tai lengvai pamėgstamas mangoldas. Ryškūs, saldūs vaisių skoniai sklinda į gomurį, kur švelniai kreminė tekstūra yra pagyvinta rūgštelės. Subalansuotas, nuostabaus šviežumo ir ilgio – tai universalus, maistui tinkantis išpilstymas už prieinamą kainą. Geriausias pirkimas – Christina Pickard
11,98 USD VivinoGérard Bertrand 2020 Cote des Roses Chardonnay (Pays d'Oc)
91 taško vyno entuziastas
Subtilus prinokusių kaulavaisių ir jazminų aromatas sukelia šio vyno nosį. Aštrus, bet kreminis, sudėtingas skonis siūlo traškų obuolių, ananasų, sviesto, vanilės ir ąžuolo skonį, o vėliau sūrus. Geriausias pirkinys – Jacy Topps
7,99 USD wine.com„Glenelly 2020 Estate Reserve Chardonnay“. (Stellenbosch)
92 taškų vyno entuziastas
Iš šio vyno taurės pirmą kartą nugarmėjus dvelkia gražūs apelsinų žiedų ir sausmedžio gėlių tonai, o netrukus po jų – vaisinė rožinio obuolio minkštimo šerdis, prinokęs persikas ir tik truputis mango. Jis gerai subalansuotas ir vidutinio svorio, o prinokusių vaisių tonai puikiai dera su pakeliančiu rūgštumu ir subtilia tekstūrine struktūra. Nors dabar geriate gerai, tai turėtų pasirodyti gerai iki 2025 m. Redaktoriaus pasirinkimas – Lauren Buzzeo
15,22 USD 8 vynaiGeriausia iki 30 USD
Taip, yra daugybė puikių variantų už 20 USD ar mažesnę kainą, bet jei norite iš anksto išleisti šiek tiek daugiau pinigų, tikrai galėsite pamatyti viską, ką gali pasiūlyti šios vynuogės. Šiuos 30 USD ar mažiau butelius verta išbandyti už šiek tiek daugiau pinigų.
Jax 2021 Y3 Chardonnay (Napos slėnis)
92 taškų vyno entuziastas
Fermentuota betone ir sendinta neutraliame ąžuole, ši vertinga balta spalva yra įspūdinga. Šviesus ir gaivus, geros rūgšties, turi lengvus citrinų ir ananasų sluoksnius, kurie elegantiškoje pakuotėje suteikia daug skonio. #73 Entuziastas 100 2022 m -Virginie Boone
23,99 USD wine.comJ. Lohr 2021 spalio naktis Chardonnay (Dry Creek)
91 taško vyno entuziastas
Gardenijos, jazminų ir obelų žiedų aromatai susilieja su akmens atspalviu šio lengvai išpilstymo nosyje. Skonis siūlo tuberozės ir gvajavos skonius, kurie yra gana atogrąžų, tačiau yra pakankamai akmenuoto minerališkumo ir citrusinio rūgštingumo, kad jis išliktų ryškus. – Mattas Kettmannas
22,99 USD wine.comGeriausi sviestiniai buteliai
Chardonnay dažnai taikoma vyno gamybos technologija, vadinama malolaktine fermentacija (MLF), kuri suteikia vynui kreminį pojūtį burnoje ir dažnai sviestines natas. MLF vyndariai naudoja bakterijas, kad sumažintų vyno rūgštingumą ir išryškintų šiuos skonius. „Per kartais mėnesį trunkantį procesą bakterijos pakeičia obuolių rūgštį į minkštesnę, kreminę pieno rūgštį. Diacetilas, šalutinis MLF produktas, suteikia sviesto skonį“, – anksčiau rašė Chasity Cooper. Vyno entuziastas . Šie buteliai geriausiai atspindi sviestines natas, kurias MLF išskiria Chardonnay.
Shannon Ridge 2020 Buck Shack Whitetail Chardonnay (Ežero apygarda)
90 taškų vyno entuziastas
Šis sodrus, sviestinis vynas yra pilnas vanilės, migdolų ir grietinėlės skonio ir yra švelnios kaip šilko tekstūros. Jis sotus, platus ir švelnus gomuryje. -Jimas Gordonas
21,99 USD wine.com„J Vineyards & Winery 2020 Chardonnay“. (Monterėjaus grafystė-Napos apygarda-Sonomos apygarda)
87 taškų vyno entuziastas
Šis ąžuolinis sodrus vynas pasižymi tvirtu ąžuolo prieskonių ir skrebučio aromatu, sviesto, kriaušių ir vanilės skoniu ir sklandžiai kremine tekstūra. – J. G.
17,99 USD Total Wine & MoreGeriausia Kalifornija
Paprastai Chardonnays iš Kalifornija yra brandesni, vaisiškesni ir sodresni nei Senasis pasaulis stiliai. Kaip plačiausiai Auksinėje valstijoje pasodinta baltoji vynuogė, galima drąsiai teigti, kad yra keletas išskirtinių pavyzdžių. Štai keletas mūsų mėgstamiausių.
Three Sticks 2020 Gap's Crown Vineyard Chardonnay (Sonomos pakrantė)
98 taškų vyno entuziastas
Šiame itin įspūdingame pakrantės vyne kreminis, veržlaus riešuto pojūtis burnoje susilieja su šviežios citrinos, mandarinų ir persikų srove. Puikiai subalansuotas, sudėtingas ir sluoksniuotas, jis pasižymi ilgiu, platumu ir nepaprastu grožiu, išskirtiniu visais atžvilgiais. – V. B.
59,97 USD Total Wine & More„The Hilt 2020 Estate Chardonnay“. (Sta. Rita Hills)
96 taškų vyno entuziastas
Tai sluoksniuotas, tačiau meistriškai santūrus ir mineralais varomas Chardonnay. Baltų gėlių žiedlapių, greipfruto šerdies ir menkiausios skrebučio užuominos aromatai apgaubti pelenų ir kreidos elementais ant nosies. Skonis yra gyvybingas, su uolienos ir citrusinių vaisių žievelės skoniu, pasižymintis nuostabiu rūgštingumu. Gerti dabar – 2040 m. Rūsio pasirinkimas – M.K.
39,99 USD VivinoGroth 2020 Hillview Estate Chardonnay (Napos slėnis)
93 taškų vyno entuziastas
Šis baltas vynas iš dvaro sodybos yra ryškiai citrinos ir mandarinų spalvos, su skaniu biscotti ir anyžių priedu. Gerai integruotas ąžuolas suteikia jai struktūrą ir svorį, neįkyrėdamas. Apdailą padengia pyrago tešla ir muskato riešutas. Redaktoriaus pasirinkimas – V.B.
36,99 USD VivinoGeriausias ąžuolas
Mylėkite ar nekęskite – ąžuolinis Chardonnay yra tam, kad pasiliktumėte.
„Ginsumas tarp ąžuolas o Chardonnay yra toks puikus, kad ąžuolo skonis dažnai laikomas pačios vynuogės žymekliu“, – anksčiau rašė Anne Krebiehl, MW. Vyno entuziastas . Amerikietiškas ąžuolas šiems vynams gali suteikti spragėsių ir iriso natų, o prancūziškas ąžuolas gali suteikti vynams riešutų, aštresnių savybių. Šie buteliai atneša geriausius ąžuolo gaminius į jūsų taurę.
Clendenen Family 2018 Well Born Vineyard Chardonnay (Santa Maria slėnis)
95 taškų vyno entuziastas
Šis išpilstymas prasideda švelniu prisilietimu, o vėliau atidaromas dar skrudintu būdu, ant nosies matomas protingas sviesto, citrinų, lazdyno riešutų ir ąžuolo kiekis. Skanios rūgštelės ir pikantiško sūrumo gabalėlis sklinda per gomurį, kontrastuojant sodresnėms skrudintų riešutų, keptos citrinos, skrudintų persikų ir baltojo šokolado bangoms. – M.K.
$ Skiriasi Vyno ieškotojas„Artesa 2019 Estate Vineyard Chardonnay“. (avinai)
94 taškų vyno entuziastas
Ryški auksinė spalva ir itin sodrus karamelės, migdolų ir sviestmedžio aromatas greitai patraukia dėmesį pauostęs šio sodraus, ąžuole brandinto ir gražiai subrendusio vyno kvapą. Jis jaučiasi sodrios ir aksominės tekstūros, koncentruotas kepamų obuolių ir troškintų kriaušių skonyje. Apdailoje išliks gausūs kepimo prieskoniai ir sviestiniai tonai. Redaktoriaus pasirinkimas – M.K.
$ Skiriasi Vyno ieškotojasRombauer 2021 Home Ranch Chardonnay (avinai)
94 taškų vyno entuziastas
Šis kreminis, sluoksniuotas ir gerai subalansuotas vynas supjausto sodrius Bosc kriaušių ir geltonųjų obuolių skonius su citrinine rūgštele, kuri išlaiko gomurį gyvą ir pailgina blukimą. Vynas yra geriausias iš keturių dabartinių Carneros Rombauer Chardonnay leidimų. Lygus ir sudėtingas, gurkšnis po gurkšnio atskleidžia daugiau niuansų. – J. G.
39,99 USD wine.comGeriausias Unoaked
Ne ąžuolo gerbėjas? Jokiu problemu. Galima rinktis iš daugybės neąžuolinių „Chardonnay“ – išbandykite šiuos butelius.
Chehalem 2021 Inox Unoaked Chardonnay (Willamette slėnis)
92 taškų vyno entuziastas
Ryškūs kriaušių, žvaigždžių vaisių ir ananaso apačios aromatai lemia vidutinio svorio, gausų, krištolo skaidrumo akmenų ir tropinių vaisių skonį. Jis ryškus, gaivus ir sultingas su ilga pabaiga – toks geras kaip neąžuolas Chardonnay, kokį turėjau. Redaktoriaus pasirinkimas – Seanas P. Sullivanas
14,99 USD VivinoJac Cole 2021 Unoaked Chardonnay (Rusijos upės slėnis)
91 taško vyno entuziastas
Švelnus ir maloniai vaisiškas, šio vidutinio tvirtumo vyno skonis gaivus, prinokęs ir kupinas Fuji obuolių bei Bosc kriaušių skonių. Ąžuolo įtakos turi mažai arba visai nėra, todėl tai gryna veislės vynuogių skonio išraiška. – J. G.
15,99 USD Nuogi vynaiMorgan 2021 Metallic Unoaked Chardonnay (Saint Lucia Highlands)
91 taško vyno entuziastas
Tvirtai susipynę laimo šerdies, Mejerio citrinos, kreidos ir jicama aromatai patraukia nosį į šį neąžuolišką išpilstymą. Skonis yra tvirtai akmenuotas, sausmedžio ir prinokusių obuolių skoniui suteikiantis mineralinio krašto. – M.K.
19,99 USD wine.comDUK
Koks yra geriausias Chardonnay?
Kuriam labiau patinka! Chardonnay yra universali vynuogė, kurios skoniai ir aromatai svyruoja nuo obuolių, kriaušių ir citrusinių vaisių, jei tai vėsus klimatas regione, bananams ir melionams, jei jie yra iš šiltesnio klimato zonos. Jis puikiai tinka brandinti ąžuolą, tačiau juo galima mėgautis ir medinėje statinėje.
Geriausias būdas rasti jums labiausiai patinkantį Chardonnay – paragauti kuo daugiau skirtingų stilių. Ši vynuogė yra chameleonas, nes jai trūksta stiprios skonio išraiškos.
Ar Chardonnay geriausiai patiekiamas šaltas?
Chardonnays turėtų būti patiekiami aplink 50–55°F . Jei jis nėra ąžuolinis, patiekite arčiau 50 ° F.
Koks sūris geriausiai dera su Chardonnay?
The geriausias sūris patiekti su Chardonnay priklauso nuo kelių dalykų. Jei turite lengvą, traškų butelį, patiekite Chardonnay su feta arba mocarela. Jei tai lengvas, sausas, neąžuolas Chardonnay (pagalvokite apie Chablis), patiekite jį su prinokusiu, aštriu sūriu, pavyzdžiui, Camembert ar Brie. Galiausiai, norėdami šiek tiek ąžuolinio Chardonnay, pasiekite Gruyère, Gouda ar kitus pusiau minkštus sūrius.
Kodėl turėtumėte mumis pasitikėti
Visus čia pateiktus produktus nepriklausomai atrenka mūsų komanda, kurią sudaro patyrę rašytojai ir vyno degustatoriai, o juos prižiūri redakcijos profesionalai Vyno entuziastas būstinė. Visi įvertinimai ir apžvalgos yra atliekamas aklas kontroliuojamoje aplinkoje ir atspindi mūsų 100 balų skalės parametrus. Vyno entuziastas nepriima mokėjimo už produkto peržiūrą, nors galime uždirbti komisinių už pirkinius, įsigytus naudojant nuorodas šioje svetainėje. Kainos buvo tikslios paskelbimo metu.
Mes Rekomenduoti:
