Siūlymas prieš badą surenka tūkstančius nepasiturintiems
Praėjusį antradienį, spalio 21 d., Į Metropoliteno paviljoną susirinko šimtai geriausių Niujorko restoranų ir maistą mėgstančių filantropų į maisto, gėrimų ir didžiojo aukciono vakarą. Renginys buvo naudingas Miesto derlius , gelbėjimo organizacija, skirta išalkusiems miesto gyventojams maitinti. „City Harvest“ savanoriai yra žinomi dėl atpažįstamo sunkvežimio, kuriuo jie važinėja visame mieste, rinkdami maisto perteklių ir pristatydami jį nemokamai.
Dalyviai atrinko kąsnius iš daugiau nei 75 pagrindinių restoranų ir maisto tiekėjų, įskaitant NOBU, Le Circ ir Picholine. Įžymybių virėjai Tomas Colicchio ir Ericas Ripertas buvo tarp daugelio restorano dalyvių, dalyvavusių labdaros vakare, kuriame dalyvavo ir tokios įžymybės kaip „Star Jones“. „Le Bernardin“ vyno direktorius Aldo Sohmas išpylė „Clos Vougeot“ tarp kitų geriausių „VIP“ kambario butelių, už kuriuos dalyviai sumokėjo papildomą mokestį. „D’Artagnan“ triufelių kruopos taip pat buvo svarbiausias dalykas. Nakties tema atrodė patogus, tačiau dekadentiškas maistas. Patiekalai, tokie kaip „wagyu“ jautienos šliaužikliai, ištraukti kiaulienos sumuštiniai ir bulvių / ožkos sūrio pyragai, buvo simboliški, o ne gardūs užkandžiai. Šiais laikais komfortas yra labai reikalingas, ypač kai žmonės svarsto savo pinigines.
Tiesioginiame aukcione dalyvavo daugybė kainų nuo 400 USD iki didelių tūkstančių, tokių dalykų kaip naktis mieste su Ericu Ripertu iš Le Bernardino ir Tomu Colicchio iš „Gramercy Tavern and Craft“, kurie pažadėjo parodyti nugalėtojams savo mėgstamiausią „ in-the-know “virėjo dėmės. Vyno entuziastas daug rėmė Australijos vyno degustacijai nugalėtojo namuose, kurio kaina siekė daugiau nei 800 USD.