Perkelkite, Willamette: Pietų Oregono Pinot Noir žengia į sceną
Ei, Willamette slėni, pasiruošk atlaisvinti vietos Pinot Noir scenoje Pietų Oregonas . Jie pasiruošę stambaus plano.
The Pietų Oregono Amerikos vynuogininkystės sritis (AVA) apima Applegate slėnį, Elkton Oregonas, Red Hill Douglas apygardą, Rogue slėnį ir Umpqua slėnį. Iš viso AVA du milijonai akrų driekiasi nuo Eugene'o pietų iki vyno spjaudymosi atstumu nuo Kalifornijos sienos.
Tie, kurie vaizduoja Pietų Oregono AVA kaip a šiltas-klimatas regionas, pripildytas muselinės žvejybos, Tempranillo ir Syrah nustebtų tai sužinojęs Pinot Noir yra plačiausiai regione apsodinta vynuogė, kuri, pasak 2022 m. Oregono vynuogynų ir vyninės ataskaita .
Tau taip pat gali patikti: Geriausi šiuo metu geriami Willamette Valley Pinot Noirs
Nors yra neįrodytų teiginių, kad pasienio fotografas Peteris Brittas 1880-ųjų pabaigoje Rogue slėnyje pasodino Pinot Noir, įrodoma vynuogių istorija Pietų Oregone prasideda Umpqua slėnis . Čia įkūrė Richardas Sommeris HillCrest vynuogynas daugiau nei prieš 60 metų. 1959 m., praėjus vos keleriems metams po Kalifornijos universiteto Deiviso agronomijos baigimo, Sommeris pervežė Pinot Noir auginius iš Louis M. Martini Stanly Ranch nuosavybės Napoje į Roseburgą, Oregone. Dysonas DeMara, kuris kartu su savo žmona Susan 2003 m. įsigijo HillCrest Vineyard iš Sommer, praneša, kad po metų „išnykimo“ netoliese esančioje vietoje Sommeris pasodino savo Pinot Noir vynmedžius kartu su kitomis veislėmis HillCrest vynuogyne. svetainėje 1961 m.
„Platuma, – sako DeMara, – atvedė Ričardą čia atlikti pasaulinio lygio Pinot Noir ir Rieslingas . Jis žinojo, kad ši platuma atneša jums vėsesnę temperatūrą derliaus nuėmimo mėnesį. Ilga „krantė“ iki galo, kurią pasiekiate čia, Umpqua, leidžia jums sukurti ir tada sugauti skonius ir kvepalus.
Atsižvelgiant į ilgą istoriją, kodėl mes nesame geriau susipažinę su Pinot Noir, pagamintu kitame Interstate 5 gale? Apimtis yra viena reikšmingų priežasčių. Nors Pinot Noir sudaro didelę sodinimo dalį, naujausia Oregono vynuogynų ir vyno daryklų ataskaita rodo, kad Rogue ir Umpqua slėniai 2022 m. užaugino 14 490 tonų Pinot Noir vaisių, o Willamette slėnyje – 61 928 tonos. Be to, ne visa Pietų Oregono „Pinot Noir“ produkcija pagaminama į butelius su vienu iš regiono AVA pavadinimų.
Pavadinęs tai „dviguba regiono vyno pramonės prigimtimi“, Herb Quady, partneris ir vyndarys iš Šiaurės vyninės keturračiai Džeksonvilyje sako: „Dauguma Pietų Oregono vynuogynų yra maži, apsodinti įvairiomis veislėmis ir arba gamina vyną pagal savo prekės ženklus, arba parduoda vaisius mažoms vyninėms. Tačiau kai kurie vynuogynai yra labai dideli, dažniausiai sodinami į Pinot Noir, o jų vaisiai patenka į didelius prekių ženklus, kurių būstinė yra Willamette slėnis ir Kalifornija . Ir visi vynai, pagaminti už Pietų Oregono AVA ribų, yra ženklinami pagal bendrą Oregono AVA.
Taigi, nors puikūs Pinot Noirs yra gaminami pietinėje Oregono dalyje (ir taip paženklinti), turite dirbti, kad juos susektumėte. Šiuos vynus paprastai gamina vyno daryklos ir vynuogynų savininkai, kurie derino savo vynmedžius su vietomis, kuriose gali klestėti Pinot Noir. Galbūt nustebsite, kaip dažnai tai neįvyksta.
Tau taip pat gali patikti: Kas daro Pinot Noir Pinot Noir?
Pietų Oregono AVA siūlo platų dirvožemio ir mikroklimatas vynuogynų savininkams pasirinkti, todėl svarbu rinktis išmintingai. Pirkdamas Pinot Noirs iš Pietų Oregono, ieškau veiksnių, kurie padėtų gaminti elegantiškus, vidutinio alkoholio kiekio ir padidėjusio vyno vynus. rūgštingumas .
Pavyzdžiui, Irvine'as ir Robertsas dvaro vynuogynas yra Ashland mieste 2000–2200 pėdų aukštyje virš jūros lygio su šiaurės ir rytų puses. Bendrasavininkas Dionne'as Irvine'as sako, kad šis derinys „palieka mums vėsią vietą šiltesniame regione. Tinkamai priderinus veislę prie vietos, galima pagaminti vietos vynus, skaidrius ir parodyti mūsų unikalią vietą taip, kad niekas neprilygtų.
Taip pat vynų ieškau tose vietose, kur vynuogynus vėsina jūrinis vėjas. Viena iš tų vietų yra Ilinojaus slėnis, vieta, turinti didelį Pinot Noir potencialą. Štai kur aš įsikūriau Deer Creek vynuogynai , priklausantis Audrai ir Kenanui Hesteriams. Jų dvaro vynuogynas yra 25 mylių atstumu nuo Ramiojo vandenyno, bet tarp jų ir vėsių vėjų nėra jokių geografinių kliūčių. Taigi, jų konkreti vieta paprastai yra 10–15 laipsnių vėsesnė nei likusioje Rogue slėnio dalyje, o oro srautai beveik pastovūs, o paros temperatūros pokyčiai siekia net 63 laipsnius pagal Farenheitą. Pasak Kenano Hesterio, „Vaisių nokimo būdas čia yra daug panašesnis į Mendocino ar Willamette slėnį“.
Jei esate pasiruošę tyrinėti kitą Oregono dalį, kad gautumėte kitą Pinot Noir taisymą, toliau pateikiame dar kelis butelius, kuriuos rasite pakeliui – tuos, kuriais dalinuosi su draugais. Nė vienas iš jų nėra įtrauktas į vyno entuziastų pirkimo vadovą. Dabar.
Iš Parduotuvės
Raskite savo vyną namuose
Mūsų raudonojo vyno taurių pasirinkimas yra geriausias būdas mėgautis subtiliais vyno aromatais ir ryškiais skoniais.
Pirkite visas vyno tauresPietų Oregono Pinot Noirs, kuriuos reikia išbandyti
„HillCrest Vineyard 2017“ 50-osios „Pinot Noir“ metinės (Umpqua slėnis)
Šiam jubiliejiniam vynui būdingas tas pats etiketės dizainas, kurį Richardas Sommeris naudojo savo pirmajam komerciniam „Pinot Noir“ leidimui 1967 m. Proginiame butelyje esančių sulčių verta paieškoti.
Intensyvūs uogų uogų, apelsinų žievelės, priemolio dirvožemio ir grietinėlės kremo aromatai sukelia juodųjų aviečių, bergamočių arbatos, rozmarino ir skrudintų graikinių riešutų skonį. Tai sodrus, subalansuotas Pinot Noir su dilgčiojančia rūgštele ir įspūdinga tanino struktūra.
75 USD HillCrest vynuogynas
„Deer Creek“ vynuogynai, 2019 m. „Pinot Noir“ auginami dvarai (Rogue Valley)
Deer Creek dvaro vynuogynas yra Rogue Valley AVA, paslėptas labai miškingame Ilinojaus slėnyje. Tai gamintojas, kurį reikia stebėti.
Ryškus saldžių laukinių aviečių aromatas kartu su levandų ir karamelės natomis yra puiki įžanga. Švelnus rūgštingumas ir aksominiai taninai įrėmina vyno aviečių, juodosios arbatos ir skrudintų pekano riešutų skonį. Čia taip pat yra druskingos natos, primenančios Ramiojo vandenyno vėjus, kurie vėsina šį vynuogyną.
54 USD Deer Creek vynuogynas
Crew Work 2018 Hundredth Valley Vineyard Pinot Noir (Elkton Oregonas)
Elkton Oregono AVA yra viena iš mano mėgstamiausių vietų Pietų Oregone, kur galima medžioti Pinot Noirs su padidėjusiu rūgštingumu ir elegancija. Ši vyninė yra vienas iš mano vertinamų pastarųjų kelerių metų atradimų.
„Crew Work“ „Pinot Noir“ pirmauja su nuostabiu vienu aromatingu „Bing“ vyšnių ir ramunėlių gabalėliu, kurį papildo truputis pievų putplasčio medaus. Vyšnių, aitriųjų aviečių ir citrinos žievelės skoniai sukasi aplink gyvą rūgštingumo laidą, o raumeningi taninai suteikia atgalinį ritmą.
40 USD Elkton vyno kompanija
Lexeme Wines 2019 Pinot Noir (Elkton Oregonas)
Šį nuostabų Elkton Oregon AVA vyną gamina Monja Hudson-Desmeules, įgijusi enologijos ir vynuogininkystės inžinieriaus laipsnį Šveicarijoje Changins taikomųjų mokslų universitete.
Man patinka, kaip vyno priemolio dirvožemio aromatas persipina su gaiviais nektarino ir gervuogių kvapais. Vyšnių pyrago ir aitriųjų aviečių skonis išlaiko aštrų vyno skonį, kartu su nedideliu kiekiu imbierinio sojos padažo. Taninai yra aksominiai, o gyva rūgštelė vis dar spyruokliuoja.
30 USD Leksema
Irvine & Roberts Vineyards 2021 Convergence Pinot Noir (Rogue Valley)
Šis Rogue Valley AVA skanėstas pagamintas iš vaisių iš vynmedžių, augančių kalvose virš Ešlando, daugiau nei 2000 pėdų aukštyje virš jūros lygio.
„Convergence“ aviečių ir vyšnių vaisių aromatus paryškina kreidos ir pušų spyglių pėdsakai. Vynas jaučiasi lengvas ir gaivus gomuryje, su ryškiai raudonų vaisių skoniu, sumaišytu su hibisko žiedų arbatos ir čiobrelių gabalėliais.
50 USD Irvine ir Roberts vynuogynaiŠis straipsnis iš pradžių pasirodė 2024 m. balandžio mėn žurnalo „Wine Enthusiast“. Spustelėkite čia užsiprenumeruoti šiandien!
Atneškite vyno pasaulį prie savo slenksčio
Užsiprenumeruokite žurnalą „Wine Enthusiast“ dabar ir gaukite 1 metus už 29,99 USD.
Prenumeruoti
