Kvapnus, putojantis, gaivus ir skanus, „Moscato d'Asti“ yra vienas iš Italijos labiausiai švenčiami saldūs vynai. Šis šilkinis, mažai alkoholio turintis kibirkštis yra pagamintas iš baltos spalvos Maskatas vynuogių, o jo tipiški pojūčiai yra apelsinų žiedai, abrikosai, čiobreliai ir citrina. Paprastai jis suvartojamas išleidus, tačiau jo ryškus rūgštingumas reiškia, kad laikant tinkamomis sąlygomis jis gali turėti didelį senėjimo potencialą.

Rinkoje nėra daug sendinto „Moscato d’Asti“ pavyzdžių, tačiau unikalus jo ragavimas Saracco suteikia idėją, ko šis vynas gali turėti. Šių metų švenčių metu lenkite kreivę ir nuslėpkite butelį.

Atraskite „Franciacorta“, paslėptą Italijos perlą

Ko tikėtis

„Moscato“ prodiuseris Saracco išsiuntė Italijos redaktorei Kerin O’Keefe išskirtinę derliaus metų istoriją. Štai kaip jie vystėsi.

2016 m

Sultingas su šilkiniu putėsiu turi laukinių gėlių, prinokusių abrikosų ir smulkintų žolelių aromatus ir skonius. Vadovėlis.

2015 m

Gaivus, aromatingas ir pikantiškas klasikinių abrikosų, citrusų ir Viduržemio jūros žolelių pojūtis. Tai kreminė ir elegantiška, su citrinos lašų apdaila.

2014 m

Gėlės ir eukalipto aromatai veda nosį, o gyvybingas, elegantiškas gomurys siūlo prinokusį abrikosą, nektariną ir grafito užuominą.

2013 m

Giliau nuspalvinta, tai turi džiovintų abrikosų, pinepso ir aromatinių žolelių pojūčius.

2012 m

Puikiai čiobreliai, džiovinti abrikosai, apelsinų žievelės, citrinos lašai ir kedro pojūčiai vis dar švieži, tačiau vis gilėja.

2011 m

Nepaprastai gaivus ir šlifuotas, tai suteikia jaunatviško apelsinų žiedų, liepų, geltonųjų persikų ir laukinių žolelių pojūčių. Jis uždaromas ant grafito natos.

2010 m

Aukso spalvos, tai yra sudėtingumas, gaivumas ir subtilumas. Tai suteikia susmulkintų mėtų, kalkių, apelsinų žievelių, rozmarinų ir žibalo pojūčių. Puiku.

2009 m

Giliai nuspalvintas, turi balzaminių kamparo, čiobrelių ir žibalo aromatų. Gomurys gaivesnis, apelsinų, abrikosų ir riešutų spalvos.

2008 m

Gilus geltonas atspalvis, bet vis tiek toks gaivus. Tai turi nuostabų skonį, įskaitant lazdyno riešutus, džiovintas žoleles, prinokusius geltonus persikus, baltus greipfrutus ir mineralus, kartu su sultingu rūgštumu.

2007 m

Nebėra putojantis, tai labiau panašu į a meditacinis vynas (itališka frazė, galinti apibūdinti saldžius vynus, kurie užsitęsia). Jis siūlo cukruotų cukrų lašą, medaus migdolų ir džiovintų abrikosų skonį.

2006 m

Kamparo, čiobrelių, persikų ir kalkių aromatai formuoja nosį. Poliruotas lygus, elegantiškas, pikantiškas gomurys beveik nejudantis. Jis suteikia džiovintų abrikosų, citrinos tešlos kremo ir mineralų kartu su šviežiu rūgštumu.

2005 m

Giliai nuspalvintas ir nebe putojantis, jis turi šviežio rūgštingumo, kuris paryškina cukruotą citriną, prinokusį abrikosą ir balzamiko žolę. Pabaigoje tvyro švelni mineraliniai ir medaus užrašai.