Kaip jūs taip asmeniškai įsitraukėte į vyną?

Turiu giminystės dalykų, kurie nėra tik vienas plius vienas yra lygus dviem, dalykams, kurie turi kitas dimensijas. Man patinka kino pasaulis, šiuolaikinis menas ir vynas, nes jie visi turi šį kūrybinį aspektą.

Ar yra ryšių, susijusių su jūsų kino ir vyno gamybos valdymu?

Yra netikėtų pasekmių, kurių tiesiog negalite suvaldyti tiek kino, tiek vyno gamyboje. Labai dažnai su vyno gamyba tai oras. Kino versle tai gali būti oras ar daugybė kitų dalykų. Nei vienas, nei kitas procesas negali būti kontroliuojamas. Jie abu yra intensyvios grupinės pratybos, kurių personalas turi labai svarbų poveikį produkto sėkmei.

Kaip jūsų kolekcija, kaip ilgametė puikių vynų kolekcionierė, pasikeitė per pastaruosius 20 metų?

Mano kolekcijoje daugiausia dėmesio buvo skiriama pirmojo, antrojo ir trečiojo augimo Bordo vynams. Aš vis dar myliu itališkus vynus, ypač Toskanos mišinius, ir visada buvau aistringas ispaniškiems vynams. Kai aš pagyvenau ir galėtum ginčytis išmintingiau, mano skonis gali šiek tiek pasikeisti, o aš daug labiau užsiimu kokybiškais Burgundijos vynais.

---

Skaitykite daugiau išskirtinių įžymybių interviu iš mūsų „Wine & Film“ numerio >>>

---

Kokius vynus išsitrauktumėte iš savo rūsio, jei žemėje liktų tik viena diena?

Na, aš tikriausiai pirmiausia paskambinčiau savo gydytojui ... bet aš norėčiau paragauti „Vega Sicilia“, nuostabaus ispaniško raudonojo vyno. Dėl baltojo vyno, galbūt kažkas panašaus į itališką „Gavi“. Vis dėlto atvirai turbūt yra dar 12 vynų, kuriuos taip pat turėčiau apsvarstyti.

Kas yra ideali naktis namuose, koks yra idealus filmas ir vyno poros?

Aš išskirsiu savo filmus, kad būtų teisinga, bet manau, kad žiūrėčiau [ Krikštatėvis ], kuris yra toks nepaprastas filmas ir prie kurio pridedamas puikus Toskanos derinys. Vakarienei gal makaronų puttanesca.