Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Naujausios Naujienos

Mendocino komplekso gaisrai kelia grėsmę vyndariams

Šiaurės Kalifornijos vyndarystės apygardų Mendocino ir Lake gyventojai šią savaitę išgyveno dar vieną gaisro katastrofą. Du atskiri laukinės gamtos pragarai - Rančos ir upių gaisrai, kitaip vadinami Mendocino komplekso gaisrais, nuo jų atsiradimo penktadienį, liepos 27 d., Sudegino 98 000 arų ir sunaikino 10 namų.



Abu liepsnos prasidėjo pavojingai netoli Mendocino vynuogynų, tačiau karštas, sausas vakarų vėjas liepsnas greitai įstūmė į kaimyninę ežero grafystę. Didžioji dalis sudegusio ploto buvo kalnuotoje vietovėje, kurioje buvo nedaug ūkių ar namų. Šaltiniai pasakojo, kad vynuogynai ir vyninės nebuvo pažeisti tiesioginės žalos Vyno entuziastas vėlyvą trečiadienį, tačiau ore tvyro galimybė, kad dabar brandinamos vynuogės gali užteršti dūmus.

Upės ir rančų gaisrai

Evakuacijos įsakymai privertė daugelį, ypač tuos, kurie buvo maždaug už 20 mylių ilgio Clear Lake ežero grafystėje, uždaryti savo vynines ir palikti savo namus. „Ranch Fire“ lenktyniavo link Aukštutinio ežero miesto, šiaurinėje ežero pusėje. Ugnies upė kėlė grėsmę Lakeport bendruomenei vakarų pusėje, maždaug už 10 mylių.

Jonathan Walters, Vynuogynų ir nekilnojamojo turto operacijų direktorius „Brassfield Estate“ vyninė , turėjo perkelti savo šeimą iš Lakeporto į saugumą ežero rytinėje pusėje. Waltersas tikėjosi grįžti namo praėjusią naktį, kai 2667 ugniagesiai stengėsi sulaikyti liepsną.



Namų savininkas Shannon Ridge vynų šeima , Pasakojo Clay Shannon Vyno entuziastas , „Rančo gaisras šiuo metu yra didžiausias mano rūpestis. Šiandien viskas atrodo geriau, bet jei sustiprės šiaurės vėjas, tai vis tiek gali atnešti ugnį tiesiai į mus “.

Nuo trečiadienio vakaro Upės ugnis buvo 38%, o Rancho ugnis buvo 15%, anot KALIO UGNIS . Upės ugnis

Upės ugnis / Nuotrauka, suteikta „Moniker Wine Estates“

Dūmų grėsmė

Įprastais metais Ežero apygardos vynuogių augintojai jau būtų beveik pasirengę pradėti derliaus nuėmimą iš pirmųjų savo 9 500 hektarų vynuogių. „Sauvignon Blanc“ dažnai yra pirmoji paruošta veislė, tačiau Shannonas teigė, kad vynuogės šiemet noksta vėliau nei įprasta. Dalis Sauvignon Blanc derliaus, dėl kurio ežero apygarda yra gerai žinoma, dar neišgyveno veraisono - laikotarpio, kai raudonojo vyno vynuogės nusidažo, o baltojo vyno vynuogės šiek tiek suminkštėja ir pasikeičia. Tai reiškia, kad idealus derliaus nuėmimo laikas lieka kelias savaites.

Grėsmė, kad dėl gaisrų vynuogės gali nukentėti nuo dūmų, yra reali galimybė, tačiau Shannonas teigė, kad vėlyvas nokinimas padėtų sušvelninti šią riziką. Vynuogės gali pasiimti dūmų per savo odą, tačiau minkštos ir subrendusios cukrui, veraisono metu ir po jo jos sugeria daugiau.

'Mes esame susirūpinę dėl to, bet tai, ką mes pasiekėme, yra tai, kad pastaruoju metu stiprūs karščiai, atrodo, atidėjo nokimą', - sakė Shannonas. „Ežero grafystėje pasirodo gana vėlu. Vynuoges auginame ir San Joaquin slėnyje, o ten augintojai mato panašų dalyką “.

Nors šiluma yra pagrindinis vynuogių nokinimo elementas, vynuogių augintojai žino, kad per didelis šilumos kiekis laikinai sulėtina arba sustabdo nokimo procesą, nes vynmedžiai pradeda fiziologiškai „užsidaryti“ virš 100 ° F. Ironiška, bet ta pati šiluma, kuri paskatino nuožmią gaisrų augimą, taip pat gali apsaugoti vynuoges nuo nepageidaujamų dūminių skonių.

Šios dienos ar penktadienio prognozėse nėra lietaus nei vienoje, nei kitoje apskrityje.