Kokie Naujojo pasaulio baltieji vynai geriausiai dera su bulvių traškučiais ir kitais klasikiniais žaidimo laiko bilietais? Mūsų redaktoriai pasirinko keletą butelių, kurie yra tikri užkandžių atsigaivinimo čempionai. „Chardonnay“ gali gauti didesnę sėklą, tačiau du pretendentai tikisi, kad dar neskambės garsinis garsas. Arba kol pasibaigs lustai.

Meg Baggott nuotr

2014 m. „Ashan Barrel Fermented Chardonnay“ (Kolumbijos slėnis) 25 USD, 91 taškas. Fermentuotas ir brandintas prancūziško ąžuolo vynas duoda daug skrudintos duonos, taip pat kepimo prieskonių aromatus ir skonius, rodantį klampumą ir svorį, leidžiantį pajusti gravitas. Jis yra pakankamai didelis ir drąsus, kad atsistotų prieš jūsų traškiausius virdulyje virtus traškučius. Išbandykite su grietine arba Čederiu. —Seanas P. Sullivanas

Meg Baggott nuotr

Iš Loacho vynuogynų 2013 m. Rusijos upės slėnio „Chardonnay“ 18 USD, 90 taškų. Išlaužyti senosios mokyklos klojinius ar raibulius? Štai „slam-dunk“ poravimas. Tai vaisinis, niekada neperžaidęs ąžuolo, tačiau pakankamai prieinamas, kad nesurūgtų, kai pataiko į druską. Vyno tekstūra yra didinga, tačiau pakankamai tvirta, kad su krizė eitų nuo kojų iki kojų. —Virginia Boone

Meg Baggott nuotr

Brancott 2015 m. „Pinot Grigio“ („Marlborough“) 14 USD, 89 taškai. Kartu su paprastu užkandžiu - nesvarbu, ar tai bulvių, ar kukurūzų traškučiai, kukurūzų spragėsiai ar kepsniai - patiekite pakankamai sudėtingą, tačiau prieinamą vyną. Tai turi saldumo skonį, kad subalansuotų druską, pakankamai svorio, kad atitiktų jūsų mėgstamo užkandžio skonio intensyvumą, ir pakankamai rūgštingumo (kartu su užuomina į imbierinį prieskonį), kad išvalytumėte gomurį. —Joe Czerwinski

Meg Baggott nuotr

„Château Frank NV“ garsusis „Crémant Riesling“ (pirštų ežerai) 21 USD, 88 taškai. Nėra nieko panašaus į jaudulį ir jaudulį žaidime „jūsų vietos kraštas“, kuriame kovoja dvi lygiai suderintos komandos. Tad kodėl gi neprisitaikius prie savo sūrių užkandžių su vienodo, tačiau priešingo malonumo gurkšniu? Šis putojantis vynas turi pakankamai prinokusių kaulavaisių skonių ir gyvų burbuliukų, kad galėtų atremti traškučių ir panardinimo žaidimą. —Alexander Peartree