Jei tik galėtumėte užvirinti ir išpilstyti spyruoklę. Na, dėka 17-ojo amžiaus vokiečių, kurie pirmą kartą sukūrė „Maibock“ arba „gegužės alų“, alaus gamybos įgūdžių, galite užsisakyti jį ant statinės.

Sukurtas atšilimui atšvęsti, gintaro atspalvio „Maibock“ yra tikras pereinamasis virimas, skirtas gomuriui pasukti nuo širdingesnio, labiau klampaus tamsaus žiemos alaus iki traškių ir šviesių šiaudų spalvos vasaros lietų.

Dėl amatų alaus judėjimo ir alaus sodo bumo čia, JAV, šis kadaise radaras be radarų greitai tampa pavasario pagrindiniu barų, vietinių alaus daryklų ir alaus praėjimų elementu.

„Nuostabu, kad per pastaruosius kelerius metus paklausa Maibockui - palyginti neaiškiam alui už Vokietijos ir Austrijos ribų - tiesiog išaugo JAV, - sako Martin Zuber, tiek„ Paulaner “, tiek„ Hacker-Pschorr “alaus gamintojas Miunchene.

Iš tikrųjų. 2008 m. „Hacker-Pschorr“ 2012 m. Į JAV išsiuntė 40 statinių „Maibock“, ji atsiuntė beveik 600. Šiemet tikimasi didesnio užsakymo.
„Staigus jo populiarumas turi prasmę“, - sako Zuberis. „Pirma, Amerikos amatininkų aludariai tai priėmė, o tai padėjo skatinti jo populiarumą. Be to, tai labai sudėtingas ir niuansuotas stilius, tačiau labai prieinamas ir labai lengvai geriamas “.

Su stipriu karamelės ir grūdų aromatu, beveik neturinčiu kartumo ir šiek tiek saldaus apdailos, jis panašus į kitą „Deutschland“ sezoninį išskirtinumą - „Märzen“ - „Oktoberfest“ patiekalus. Tačiau, skirtingai nei rudeninė folija, pasižyminti mažu į Budweiserį panašiu stiprumu arba apie 5% abv, Maibockas laikosi maždaug 8% abv.
Tai labai stiprus.

„Mes tai vadiname„ aksominio plaktuko efektu “, nes jis sklandžiai leidžiasi žemyn, tačiau tikrai stiprus“, - sako Chrisas Ericksonas, „Snake River“ alaus daryklos, esančios Džeksone, Vajominge, alaus gamybos direktorius, kuris yra vienas geriausių Maibockų valstijose. „Oficialiai jis vadinamas„ The Discombobulator “, bet kai mes jį pradėjome gaminti prieš 18 metų, labai atsakingas klientas čia važiavo dviračiu, turėjo keletą, tada negalėjo važiuoti pro aikštelę ir galų gale padarė keletą siūlių. Tada pravardžiuodavome „Hospital Bock“.

Apatinė eilutė: Jei norite pamatyti vasarą, būtinai gerkite šį puikų pavasario alų lėtai.