Kai mano automobilis vingiavo vingiuotu medžiais apaugusiu keliu ieškodamas įėjimo „Jonabell“ ūkis , per radiją pasirodė iš pažiūros tobula daina: Luko Bryano „Lietus yra geras dalykas“. Dėl lietaus kukurūzai iš kukurūzų gamina viskį Negalėjau nesijuokti garsiai - užpakalinėje sėdynėje pora butelių Kentukio vietinių kukurūzų pagrindu Burbonas slampinėdamas ritmu, laimingas akompanimentas su kiekvienu kelio kabliu.

Čia, Kentukyje, Burbonas ir žirgai yra amžinai susiję - tereikia pažvelgti į žirgų ir žokėjų kamščius, kuriuos dirba Blantono burbonas , arba Kaip ir Julepsas kad laisvai teka kasmet Kentukio derbis . Abu čia yra audinio dalis.

Monikos Stevenson nuotr

Luisvilis yra logiškas starto taškas, kad galėtumėte paragauti visko.

Pastaraisiais metais miestas išsiplėtė nuo naujų restoranų, kurių daugelis pabrėžia pietų įkvėptus patiekalus nuo stalo iki stalo ar regione. Tuo tarpu padaugėjo ir miesto varyklų, gaminančių „Bourbon“ ir kitus stipriuosius gėrimus, taip pat barų, kuriuose jie patiekiami.

Trumpas važiavimas suteikia papildomą galimybę leistis į spirito varyklos nuotykius labiau bukoliškoje aplinkoje, pilna išsiplėtusių grynaveislių fermų.

Važiuodami keliu tarp miesto ir šalies, nesijaudinkite, jei keli lietaus lašai užpliks priekinį stiklą. Kaip dainoje sakoma, jūs žinote, ką tai daro.

„Maker’s Mark Distillery“ / Monikos Stevenson nuotr

Gurkšnis

Pradėkite nuo nakvynės Luisvilyje, kur netrūksta puikių barų, kuriuose galėsite atsigerti. Bet pirmiausia, žinoma, apsilankykite kai kuriose spirito varyklose.

Apžiūrėkite vieną ar dvi Luisvilio miesto varyklas, kurių vis daugėja. Apsilankymas Angelo pavydo varykla arba „Kentucky Peerless Distilling Co.“ suteiks jums žvilgsnį, kaip vietinis viskis yra pagamintas ir paprastai užbaigiamas Burbono gurkšniu. Venkite turistinių spąstų „Bourbon Experiences“ - jie yra šiek tiek daugiau nei šlovinamos dovanų parduotuvės.

„Heaven Hill“ varykla / Monikos Stevenson nuotr

Sutemus barai vilioja. Įsikūręs miesto centre, Meta yra amatų-kokteilių piešimas su nepakartojamais gėrimais ir nenuoseklumu. Luisvilio Germantown rajone aprašė savininkas Larry Rice'as Germanto miesto perlas kaip „rūsio baras, į kurį norėčiau pakviesti nepažįstamus žmones“. Jis turi atsipalaidavusią nuotaiką ir gėrimų ratą neapsisprendusioms sieloms, kurioms reikalinga kokteilių intervencija. Ryžiai taip pat turi „The Sidabrinis doleris Cliftone , pasižymintis savo plačiu „Bourbon“ pasirinkimu ir „honky-tonk“ pojūčiu. Pora durų žemyn, šimtamečio Hilltop teatro pastate, raudona silke sportuojate 100 kokteilių klasikų sąrašą ir gausybę „naminių patiekalų“.

Angel's Envy Distillery / Monica Stevenson nuotr

Kitą dieną išsinuomokite automobilį arba važiuokite „Mint Julep“ kelionių autobusu, kad aplankytumėte labiau tradicines spirito varyklas toliau. Šiose vietose galite apžiūrėti teritoriją ir įkvėpti karamele kvepiančių rickhouse kvepalų, kur statinės sensta. Negalėsite jų visų pataikyti per vieną dieną, tačiau kai kuriuos verta aplankyti „Heaven Hill“ varyklos Burbonų paveldo centras (Bardstown) , Woodford Reserve Distillery (Versalis) , Gamintojo „Mark Distillery“ („Loretto“) ir Laukinė Turkija (Lawrenceburg) . Yra ir naujokų „Jeptha Creed“ varykla (Shelbyville) , kuriame rengiami koncertai ir kiti renginiai.

Stebėkite vieną iš keturių varyklos kačių, kurių kiekviena yra pavadinta grūdais, naudojamais viskiui gaminti.

Jackas Fry'sas / Monikos Stevenson nuotr

Valgyk

Įrodymas pagrindiniame , per 21c muziejaus viešbutis , yra mėgstamas dėl pietietiško stiliaus ir akcentuojančių patiekalus iš vietinių ingredientų, pavyzdžiui, bizonų mėsainį su jezabelio padažu, abrikosų, obuolių ir želė pagrindą su krienais, pipirais ir kitais prieskoniais. Nepažeidžia, kad užkandinė gali pasigirti daugiau nei 120 „Bourbons“ ir intriguojančiu vynų sąrašu.

Jackas Fry's įkurta 1933 m. kaip batų kojų ir bukerių prieglobstis, suteikia žvilgsnį į grynakrauję istoriją. Tai puiki vieta mėgautis senamadišku ir paimti įvairių sportinių atminimų ir senovinių nuotraukų kolekciją.

Milkwood / Monica Stevenson nuotr

Garsenybių šefas Edwardas Lee turi kelis restoranus Luisvilyje. Bene geriausiai žinomas jo džentelmenas 610 Magnolija , kuris siūlo „Brooklyn“ ir „Bluegrass“ šešių ar keturių patiekalų degustacinį meniu. Vyno mėgėjai čia nenusivils, nors Lee taip pat turi atskirą vyno studiją kitoje gatvės pusėje. Lee Pienmedis kūrybiškai derina Azijos šalių patiekalus su pietų skoniais, pavyzdžiui, ramenų makaronus su kepsnių tofu ir marinuotais burokėliais kiaušiniais, kartu su kūrybingais „Bourbon“ kokteiliais. Paskutinė jo vieta Viskis sausas , atidarytą vasarį, siūlanti aukščiausios klasės mėsainius ir daugiau nei 200 viskio pasiūlymų visame pasaulyje. Gėrimų programą prižiūri Stacie Stewart, a Vyno entuziastas 40 Iki 40 metų alūno .

Trumpas pasivažinėjimas per Ohajo upę arba ramus, vaizdingas pasivaikščiojimas pėsčiuoju Didžiojo ketverto tiltas - nusileisite Jeffersonville, Indianos . Portage namas siūlo platų Luisvilio vaizdą ir naminius patiekalus, pavyzdžiui, Indianos vištienos šlauneles su ryžių kruopomis arba sultingą keptą kiaulienos-karbonado sumuštinį, patiekiamą su naminiais marinuotais agurkais.

Nyquist, pensininkas grynakraujis ir 2016 m. Kentukio derbio nugalėtojas / Monica Stevenson nuotr.

žaisti

Churchillis Downsas , kuriame gyvena garsus Kentukio derbis nuo 1875 m., siūlomos ekskursijos ištisus metus Kentukio Derbio muziejus . Tvartas ir užnugaris turas prasideda 360 ° vaizdo įrašu, žiūrimu pasukamose kėdėse. Po to važiuoja mikroautobusas po aikštelę stebėti, kaip žirgai laksto hipodrome, ir baigiama apsilankymu muziejuje. Grįžę į suvenyrų parduotuvę, pasigrožėkite juokingai plačiabryre papile, kuri būtina Derbio dienai.

Rimtai žiūrite į arklius? Išvažiuokite į riedančius Lexington laukus, kur Darley „Jonabell Farm“ siūlo iš arčiau pažvelgti į grynakraujišką patirtį. Apžiūrėkite aikštelę ir namelius ir nusifotografuokite su keliais čia laikomais ir veisiamais prizais apdovanotais ūkio žirgais.

Siurprizas, jūs galite suporuoti burboną su sūriu

The „Bourbon & Beyond“ muzikos festivalis grįžta rugsėjo mėnesį. Šių metų sudėtis apima Džonas Mejeris , Lenny Kravitz , Sting , Robertas Plantas , Sheryl Crow ir dar. „Bourbon“ taip pat yra lygiosios, pradedant distiliuotojais, išpilstančiais naujausių išpilstymo į butelius, iki skanių „Mint Julep“ patirčių, „Bourbon“ dirbtuvėse ir „The Big Bourbon Bar“, kuriame yra išskirtinių, retų ir senovinių „Bourbons“ patiekalų.