2225 Hurley kelias
Sakramentas, Kalifornija
916.568.7171
thekitchenrestaurant.com

Visi esame girdėję apie labai ieškomą „virtuvės stalą“. „The Kitchen“ kiekvienas stalas yra virtuvės stalas, o virtuvė tiesiogine prasme yra valgomajame. Čia yra neabejotinai šventinis oras, nes virėjas / savininkas Randallas Sellandas naudojasi varganomis išdaigomis, norėdamas linksminti savo svečius per vakaro vieno kurso „kulinarinį renginį“ iš savo parodomosios virtuvės „scenos“. Vyriausiasis vyno valdytojas Dougas Nitchmanas savo 30 metų patirtį ir humoro jausmą pristato savo „vyno vaikino“ vaidmeniui, vadovaudamasis šefo įsakymu, kad ir koks fantastinis vynas būtų, jis turi būti pagrįstai įkainotas. Restorano vyno kambarys su stiklinėmis sienomis demonstruojamas šalia valgomojo zonos, o svečiai raginami naršyti.

Statistika
Pasirinkimų skaičius: 450
Buteliai atsargose: 2 727
Vynų skaičius prie taurės: 7
BYO: Taip. Korko mokestis: 20 USD pirmas butelis 30 USD, antras 40 USD, trečias ir didesnis.
Vynų sąrašas pabrėžia: sutelkite dėmesį į Kalifornijos boutique vynus. Tokie prodiuseriai kaip Darioush, Shafer, Duckhorn, Dalla Valle, Futo, Morlet Family, Peter Michael, Turley, Marcassin, Ramey, Pahlmeyer ir Bryant Family. Specialūs buteliai: Kosta Browne, Kaliausė, 2003 m. „Screaming Eagle Oakville“ 3 litrų talpos „Robert Foley Claret“. Plius šlakelis Bordo ir kitų regionų.