Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Vynas Ir Reitingai

Italijos vynuogės, žyminčios Kalifornijoje

Dažnai apibūdinamas kaip Viduržemio jūros klimatas, nenuostabu, kad įsitvirtino itališkos kilmės vynuogės Kalifornijoje . Nuo šiaurinės pakrantės iki centrinės pakrantės vyndariai gerai naudoja daugybę itališkų vynuogių. Šie buteliai siūlo šiek tiek įvairovės ir įspūdžių prieš Cabernet Sauvignon, Chardonnay ir Pinot Noir jūrą, atkeliavusią iš valstijos.



Kai kurios veislės jau gali būti gana pažįstamos Sangiovese , kuris naudojamas Chianti ir Chianti Classico vynuose, arba Nebbiolo , kuris naudojamas senuose Barolo ir Barbaresco vynuose. Nors šie raudonieji ir baltieji vynai negali užimti savo kolegų iš Italijos vietos, jie tikrai verti atradimų.

Itališkų vynuogių augimas Amerikos vynuogynuose

„Lepiane 2014 Bee Sweet Vineyard Nebbiolo“ (San Luis Obispo) 45 USD, 93 taškai . Gyvybingi juodos vyšnios ir traškios berniukų aromatai dengiami vanile ant šios vieno vynuogyno išraiškos nosies. Tai gyvas „Nebbiolo“ stilius, derinant šviežią uogą su žemiškais šitake grybų ir skrudintų vyšnių tonais. –Mattas Kettmannas

„Seghesio 2016 Venom Sangiovese“ (Aleksandro slėnis) 50 USD, 92 taškai . Šis drąsus, pilnas kūno vynas yra žemiškas deguto ir odos. Toliau yra juodųjų alyvuogių, saldymedžio ir gervuogių, su violetinės, apelsino žievelės ir serbentų elementais. Jis turi gerai integruotą galią ir svorį. –Virginia Boone



Kriaušių slėnis 2017 m. Kriaušių slėnio vynuogynas „Aglianico“ (Paso Robles) 30 USD, 91 taškas . Visada džiugu matyti, kad vyninės tyrinėja neįprastas vynuoges, ir šis suktis ant tamsių itališkų vynuogių „Aglianico“ pavyksta. Juodosios vyšnios ir grybų aromatai veda į sumedėjusį santalo ir berniukų gomurį, visa tai įrėmina plūdrus rūgštingumas. Redaktorių pasirinkimas. –M.K.

„Alara 2017 Montepulciano“ (San Benito grafystė) 43 USD, 90 taškų . Ant šio buteliuko nosies matyti gilūs kolos, mėtų, šokoladinio šokolado ir rūdžių aromatai. Tvirti taninai įrėmina gervuogių uogienės, mėtų ir kakavos skonį, o tada stiprus statinės poveikis atsiranda gvazdikėlių ir kardamono akcentais. –M.K.

„Amador Cellars 2017 Fields“ šeimos vynuogynas „Barbera“ (Shenandoah slėnis) 30 USD, 90 taškų . Pilnas kūno ir skonio šis didelis dosnus vynas užplūsta patraukliais uogų ir ąžuolo skoniais, kurie dengia burną ir lieka ant apdailos. Tekstūra yra vidutiniškai tanininė ir puikiai palaiko visą sodrumą. –Jimas Gordonas

„Bartolo 2018 Fiano“ (Santa Klaros slėnis) 25 USD, 90 taškų . Švarūs ir tikslūs kalkių žievelės, drėgnos kreidos, kaltų uolienų ir gvajavos žievelės aromatai kyla iš nosies, kai išpilstomas palyginti nedažnas vynuogių Kalifornijoje. Gurkšnoja gaivus ūžesys, kur medaus ir apelsinų žiedų skoniai susitinka su benzino blyksniu. –M.K.

„Bella Grace 2016 Primitivo“ (Amadoro apygarda) 32 USD, 90 taškų . Tai rimtas, sausas vynas, sukurtas derinti su ant grotelių keptu kepsniu ar karbonadu ir puikiai supakuotas su prinokusiais gervuogių ir vyšnių skoniais, kuriuos įrėmina tvirti taninai ir geras rūgštingumas. –J.G.

„Fleur de California 2018 Estate“ vynuogynai „Vermentino“ („Carneros“) 18 USD, 90 taškų . Vaškinis žalias obuolys ir rauginta vyšnia nurodo šio tekstūruoto, šviežiai energingo vyno kraštovaizdį, kuris rodo blizgančią, pikantišką asmenybę. Jis baigiamas šviežiu persikų kąsniu. –V.B.

„Wrath 2017 Ex Dolio Falanghina“ (Monterėjus) 29 USD, 90 taškų . Vyndarys Sabrine Rodems ir savininkas / archeologas Michaelas Thomas mėgdžiojasi romėnų vyndarystę išpilstydami į odą butelį, kuris sendinamas keramikiniame inde. Taurėje aukso geltonumas, vynas siūlo obuolių sultis ir sviestą ant nosies su citrusinių vaisių užuomina. Gomuryje yra džiovintų citrusinių vaisių ir kartaus apelsino. Tai funky, bet malonu. Redaktorių pasirinkimas. –M.K.

„WineShop At Home 2018“ „SunFish Malvasia Bianca“ (Kalifornija) 25 USD, 90 taškų . Šis sausas, sotus ir labai gėlių skonio vynas pasižymi stipriu sausmedžio ir sviesto aromatu, sodriu persikų ir hibiskų-arbatos skoniu bei viliojančia tekstūra, sujungiančia sūrią rūgštumą su kreminiu sodrumu. Pabandykite pakeisti tempą. –J.G.