Atėjo laikas įsėsti į Barolo traukinį
Nedaug butelių gali pretenduoti į „vynų karalių“, bet Barolo pelnė tą prestižinį titulą daugelio širdyse. Šis drąsus raudonasis vynas, pagamintas JAV Pjemontas šiaurės vakarų sritis Italija , gaminamas iš raudonųjų vynuogių Nebbiolo , kuri yra žinoma dėl didelės rūgšties, didelės taninai ir skoniai raudoni vaisiai , džiovintos žolelės ir gėlės. Šie vynai garsėja savo sudėtingumo , tvirtos tekstūros ir gebėjimas tobulėti su amžiumi . Jie dažnai ilgą laiką praleidžia ąžuole, kad padėtų suminkštinti jų taninus.
„Barolo regionas ir toliau demonstruoja savo didybę“, – sako „Writer-at-Large“. Džefas Porteris , Vyno entuziasto vynų iš Italijos apžvalgininkė. Pasak jo, pastaraisiais metais „Barolo“ pagamino daugybę vintažų, kurie išsiskiria elegancija, grožiu ir galia konkurentams išpilstyti. Burgundija , Bordo ir Napa . Istoriškai šie vynai buvo vynuogių mišiniai iš 11 skirtingų regiono anklavų – vis dar populiarus pasirinkimas, tačiau vis dažniau jie apima vieno pavadinimo Barolos iš 170 oficialių crus ar vynuogynų vietų.
„2019-ieji yra stiprybės, rodančios, kad Nebbiolo yra seniausias“, – sako Porteris. „Nebijokite išbandyti jų šiandien, kad žinotumėte, kaip jie prasidėjo, bet jums bus gerai atlyginta, jei keletą atidėsite į šalį“. Tuo tarpu 2020-ieji yra „kaip laimingas šuniukas, pasiruošęs žaisti“. Jie nuo pat pradžių kupini gyvybingumo, tęsia jis, tačiau tai nereiškia, kad jie netinkami senėjimui. „Šiandien jie tokie skanūs, kad tau bus sunku sustabdyti jų rodymą visiems savo draugams“, – aiškina jis.
Trumpai tariant: jei nesate Barolo traukinyje, laikas įšokti. Laikai, kai Barolo buvo laikomas nišiniu regionu, baigėsi.
„Šiandien Barolo tapo pasauliniu mastu“, – sako Porteris. Ir kodėl neturėtų? Žemė triufeliai ir švieži makaronai, nenuostabu, vienodai gerai gamina pasaulinio lygio vyną. Šie viršutiniai užpilai, kuriuos atrinko mūsų degustacijos skyrius, padaro atvejį geriau nei bet kada galėjo žodžiai.
Giacomo Fenocchio, 2019 m. Villero Nebbiolo („Barolo“)
Tikslumas ir grožis, kuriuos Claudio Fenocchio sugeba išvilioti iš savo vynų, yra stulbinantis, o šis 2019 m. Villero yra opusas. Tamsūs vyšnių aromatai pakyla iš stiklo, su saldžių ir pikantiškų prieskonių, juodosios arbatos ir rožių pumpurų sluoksniais. Vynas toks dosnus ir suteikiantis, su laukinių raudonų vaisių ir tamsių uogų deriniu, kuris puikiai dera su cinchono žievės, kamparo, čiobrelių ir ryškaus kreidos natomis. Prabangus vynas. Gerti dabar – 2050 m. 98 taškai. Rūsio pasirinkimas. — Džefas Porteris
89,99 USD Flatiron vynas ir spiritiniai gėrimai
Brezza 2019 Cannubi Nebbiolo (Barolo)
Šis vynas, kilęs iš originalios Cannubi dalies širdies, pakyla iš taurės su tokia elegancija, kad automatiškai pakiša jus ant kulnų. Stiklinėje susijungia šviežių vyšnių, rausvų rožių, saldžių prieskonių, naujos odos ir smilkalų aromatai. Skonio grynumas išsiskiria grūstų raudonų vaisių, džiovintų žibuoklių, laukinių žolelių ir džiovintos žemės skoniu. Itin smulkūs taninai slepia jų rimtumą, nes šis vynas puikiai nutols. Gerti dabar – 2050 m. 96 taškai . Rūsio pasirinkimas. — J.P.
72,99 USD Flatiron vynas ir spiritiniai gėrimai
Borgogno 2019 Nebbiolo (Barolo)
Ištrintų vyšnių ir prieskonių mišinių, čiobrelių, džiovintų žibuoklių ir rožių aromatai tarsi burtai įtraukia jus į vyną. Kiekviena gomurio dalis yra savo vietoje su vaisiais, žeme, prieskoniais ir pikantiškomis savybėmis, kurios siekia to paties tikslo: būti skanu. Šiuo metu galima gerti, tai bus puikus klasikinis Barolo. Gerti dabar – 2045 m. 94 taškai . Redaktoriaus pasirinkimas. — J.P.
110,99 USD Eataly Vino
„Chionetti“, 2019 m. Roncaglie Nebbiolo („Barolo“)
Nesugadinti šviežių vyšnių aromatai tarsi ant sparnų kyla iš taurės dubens, o aplink juos sukasi laukinės rožės. Vynas įsiurbia jus su kiekvienu uoste. Ryškus gomurys tęsia nosies pakėlimą su aukšto atspalvio raudonomis uogomis, pritraukiančiomis jūsų dėmesį, nes atsiranda subtilių pikantiškų prieskonių, žolelių, odos ir triufelių užuominų. Lankstūs taninai ir klasikinis Nebbiolo rūgštingumas nuteikia vynui iki galo. Gerti dabar – 2040 m. 94 taškai . Rūsio pasirinkimas. — J.P.
120 USD Manheteno vyno kompanija
„Bava“, 2016 m. Scarrone Nebbiolo („Barolo“)
Džiovintos vyšnios ir grūstos avietės atveria šio puikiai pagaminto Barolo nosį, o stiklinėje ir iš jos sklinda rožių, laukinių čiobrelių ir smilkalų natos. Tvirtas ir tvirtas su elegantiškų taninų ir burnoje tirpstančio rūgštingumo pagrindu, kuris išlaiko gilų vaisių, žolelių ir žemiškų skonių, persmelkiančių vyną, šerdį. Gerti dabar – 2040 m. 93 taškai. — J.P.
81,00 USD AOC pasirinkimai
„Pelassa“, 2018 m. „Nebbiolo“ („Barolo“)
Iš šio elegantiško vyno taurės sklinda laukinės vyšnios, rožių pumpuras ir smilkalai. Struktūrizuotas ir stilizuotas taip, tarsi eitų kilimo ir tūpimo taku, šis vynas ištveria savo daiktus žinodamas, kad jis geras. Elegantiškus taninus apgaubia maceruotų aviečių, bugienio lapelių ir čiobrelių skoniai, užbaigiant traškia rūgštele. Gerti dabar – 2040 m. 92 taškai. Redaktoriaus pasirinkimas. — J.P.
39,99 USD Thewinebuyer.com
Mauro Molino 2020 Bricco Luciani Nebbiolo (Barolo)
Maraskos vyšnių, cinamono lazdelės, nesmulkintų gvazdikėlių, naujos odos, kedro ir lauro lapų mišinys sveikina jusles, atsiskleidžia virtusios žemės natomis, kai vynas atsiveria. Skonis suteikiantis ir sodrus, papuoštas aviečių ir braškių kompotu bei vanilės dvelksmu. Smulkūs taninai ir skrudinto ąžuolo natos prisideda prie elegantiškos taninų struktūros, todėl tai neabejotinai gražus vynas. Gerkite dabar iki 2040 m. 92 taškai. — J.P.53,88 USD Saratogawine.com
Pico Maccario 2019 iš Serralunga d'Alba Nebbiolo (Barolo) savivaldybės
Šis Barolo atsiveria prinokusių vyšnių, grūstų aviečių, mėtų ir lauko gėlių aromatais. Atsivėrus vynui išryškėja saldžių ir pikantiškų prieskonių užuominos. Aitrios raudonos miško uogos prapliupo gomuryje, nes vaistinės žolelės atsveria sultingų vaisių skonį. Tvirtame ir geros struktūros gomuryje atsiranda prieskoninės arbatos, odos ir skrudintos žemės natos. Gerti dabar – 2035 m. 91 taškai . — J.P. 39,19 USD Saratogawine.com
Serralunga d'Alba Nebbiolo (Barolo) savivaldybės Villadoria 2019 m.
Susmulkintų aviečių, laukinių vyšnių, lauko gėlių ir žolelių mišinio varomas šis Barolo elegantiškai pristato save kaip klasiką. Šiandien, jaunystėje, vyksta pokštas tarp sultingų raudonuogių vaisių ir jaunatviškų bei tvirtų taninų, nes arbatos, miško paklotės ir odos skoniai yra atsargūs. Gerai subalansuotas ir vynas, padėsiantis pradėti Nebbiolo tyrinėjimą iš šio nuostabaus regiono. Gerti dabar – 2040 m. 91 taškai . — J.P. 52,88 USD Saratogawine.com
