Daugelis keliauja į „Kona“ alaus įmonė Kailua-Konoje, didelėje saloje, paragauti garsiojo Ramiojo vandenyno „Golden Ale“, paskui pasilepinti sezoniniu alumi, kurį galima įsigyti tik be pilstymo ir kartu su užeigos grūdų picomis.

At Beždžionių virtuvė pateikė Merrimanas Wailea mieste, Maui mieste, 36 mikrovandeniai ant čiaupo papildo vietinius patiekalus, pavyzdžiui, šviežius gnocchi, pagamintus iš ekologiškų kopūstų, grybų, pomidorų ir ožkos sūrio.

Tarp mažų partijų alaus, pagaminto, išpilstyto į butelius ir ant grimzlės Puikus Havajų aludarystė Hilo mieste yra rafinuoti maistui tinkami eliai. Tačiau atėjus spaliui žinovai pereina į intensyviai apynių sezoninę raudoną spalvą.

Lahainoje, Maui, Garrettas Marrero iš „Maui“ alaus gamybos įmonė aistringai kuria alaus pilstymo produktus, tarkime, kakavos antgalius ar vietinio mandarino apelsino žievelę, taip pat spalvingus konservuotų patiekalų variantus, pavyzdžiui, gėlių blondinę.

At Nani Moon Mead Kapaa mieste, Kauai, Stephanie Krieger atsiduoda mažoms partijoms skirtoms sausoms salų medaus pievoms, užpiltoms 100% vietinių ingredientų, tokių kaip pasifloros vaisiai, imbieras ir kakava. Jie atspindi įvairius Havajų miškus, ūkius ir skonius.

Pagalvokite apie Sam Choy Pusryčiai, pietūs ir krabai Honolulu, kur restorano alaus indai gamina klasiką, pavyzdžiui, pilno skonio karamelės alų, naudojamą populiariame Choy „Fish-n-Chips“.