Daugelis vyno mėgėjų svajoja savo aistrą paversti pragyvenimo šaltiniu - gyventi už žemės, plėšti vynuoges ir sultis paversti vynu. Kai kuriems talentingiems žiemos pardavėjams šis tikslas tampa realybe. Tačiau supratę savo svajones, kaip vyndariai įkrauna savo baterijas savo prastovos metu? Pasiekę savo idealų darbą, apie ką jie tada svajoja? Kai kuriems pakanka įprastų užsiėmimų. Kitiems reikia daugiau stimuliacijos, kad jų kūrybinės sultys tekėtų. Čia yra šeši vyndariai, kurie pildo degalus aistromis ir veikla, kuri gali jus nustebinti.

JONAS KOVOVAS

Geriausiai žinomas dėl: „PlumpJack's Reserve Cabernet Sauvignon“ ir „Cade's Estate Cabernet Sauvignon“ Napoje.

Hobis: Banglentės.

Pirmasis žingsnis nuo 10 pakabinimo: „Aš užaugau Marino apygardoje [Kalifornijoje], bet vasarą tėvai mane išsiųsdavo į Honolulu ir aš įsimylėjau šį sportą.“

Ar jis rimtai užsiima banglenčių sportu? „Man priklauso 20 skirtingų banglentių. Naršau Santa Kruze ir Monterėjuje, bet norėdamas plaukioti bangomis, keliuosi 3 valandą ryto, taigi paplūdimyje esu 6 valandą ryto, o iki 13 valandos grįžtu į vyninę. Suradau keletą geriausių draugų naršant, įskaitant „Rusty Preisendorfer“ („Rusty Surfboards“) Patą O’Neillą („O’Neill Wetsuits“) ir Steve'ą Pezmaną („Surfer’s Journal“ žurnalas). Kai atnešu vyno pristatymą į „Rusty Surfboards“, jie susijaudina.

Kaip jo vynas patenka į (banglenčių) statinę ir kaip jo bangavimas patenka į (vyno) statinę: „PlumpJack“ mes turime plokščius ekranus, kuriuose rodomi naršymo vaizdo įrašai. Vynas gali būti toks didžiulis ir rimtas, todėl norėjome suteikti jam prieinamumo. Be to, vyndarystėje yra labai daug artistiškumo, o naršant - meniškumas. Jei pažvelgsite į sėkmingus vyndarius ar banglentininkus, tai nėra pradžia ir pabaiga, tai procesas, kuris tęsiasi visą gyvenimą “.

Papasakok man daugiau apie banglenčių ir vyno panašumus. „Vynas yra tas, kad kuo daugiau žmonių apie jį žino, tuo labiau gali jį įvertinti, kaip ir banglenčių sportas. Kiekvienas derlius yra skirtingas. '08 ir '09 PlumpJack arba Cade abu yra labai geri, bet labai skirtingi, kaip ir kiekviena banga yra skirtinga. Geriausias banglentininkas yra tas, kuriam smagiausia. Tai labai subjektyvus dalykas. Tai, kas patiria tuos emocinius akordus su jumis. Tas pats ir su vynu. Žmonės, kuriems sekasi vynas ir banglenčių sportas, leidžiasi į juos, nes sekė savo svajones ir aistras.

JEFF SMITH

Geriausiai žinomas dėl: Smėlio laikrodis „Cabernet Sauvignon“ Napoje.

Hobis: Suvažiavome kartu su „Wristrocket“, visų gamintojų „power-pop“ grupe Sent Helenoje, Kalifornijoje.

Kaip šis Napos gyventojas atsisakė roko vynui: „Kai man buvo 15 ar 16 metų, pasiėmiau gitarą, svajojau palikti Šv. Eleną ir apvažiuoti pasaulį. Nuėjau į koledžą San Franciske ir vadovavau grupei „Noonday Underground“. 1990 m. Nusprendžiau padėti savo gitaras “.

Bet tada vynas padėjo jam iš naujo atrasti savo vidinę roko žvaigždę: „Praėjo apie 12 metų, ir aš nebuvau vaidinęs laižymo. Buvau vyndarių vakarienėje pas Pam Starr. Ji vedė labdaros renginį „Deivės, kurios rokuoja“, ir paprašė suburti grupę. Taigi aš paskambinau bosistui Dave'ui Stevensui („750 vynų savininkas“) ir mes turėjome repeticiją. Mes žaidėme renginį ir pasakėme: „Tai buvo šaunu. Padarykime tai dar kartą.''

Kaip gitaros rokuoja jo vynus: „Wristrocket“, kurį sudaro Mike'as Hirby, gitara („Relic“), Scottas Turnnidge'as, būgnai („Silenus“) ir Paulas Hoffmanas, klaviatūros („Lail“), groja „Cheers“! (cheerssthelena.com) Šv. Elenoje kiekvieno mėnesio pirmąjį penktadienį nuo gegužės iki spalio, jame kasmet rengiamas labdaros aukcionas „Hourglass“. 'Dabar mes pasirenkame savo kūrybinį projektą ir pritaikome disciplinas, kurių išmokome iš verslo pusės.'

Kaip pradėjote siekti roko muzikos karjeros? Kai pirmą kartą pasiėmiau gitarą, man buvo 15–16 metų. Turėjau vyresnių brolių, kurie klausėsi „Pirmųjų, akmenų“ ir tokios muzikos. Jie mane mokė, o kol mokiausi vidurinėje mokykloje, atėjo antrasis britų įsiveržimas į tokias grupes kaip „Clash“ ir „Police“, ir būtent tokiems dalykams aš sukirpau dantis. Aš nuėjau į Emersono koledžą, bet perėjau atgal į San Franciską, kur 80-ųjų pradžioje buvo gera alternatyvios muzikos scena. Aš vadovavau grupei „Noonday Underground“, kurios valdymas buvo tikrai geras, ir buvome tokių grupių scenoje, kuriose dalyvavo Chrisas Isaacas, „Counting Crows“, „Third Eye Blind“, Jeffas Trottas („Sheryl Crow“ gitaristas) ir „Green Day“, po kelerių metų.

Jei buvai taip arti to, kodėl sustojai? „Aš pasiekiau tašką 1990 m., Kai apsižvalgiau ir sakiau:„ Neturiu jokios garantijos, kad šios durys atsidarys. Aš galėčiau praleisti ateinančius penkerius ar 10 savo gyvenimo metų, pabusti ir nedaryti karjeros. “Tai buvo labai sunkus sprendimas. Aš pasakiau: „Gal laikas pereiti ir tyrinėti kitus dalykus.“ Tada nusprendžiau nuleisti gitarą ir nukreipti savo gyvenimo energiją į tai, kas man buvo ranka. “

Kaip jūs patekote į vyną? „Tais metais, kai nusprendžiau nebesiekti muzikos kaip karjeros, tėvas mirė ir staiga turėjau perimti 1976 m. Įsigyto vynuogyno turto valdymą - 6 arų sklypą, kurį jis pasodino su„ Zinfandel “, į šiaurę nuo Šv. Elenos. Tai buvo labiau hobis vynuogynas. 1992 m. Patyrėme filokserą ir turėjome ištraukti vynuogyną. Mano mama norėjo parduoti šį turtą, bet aš ją raginau parduoti ir įtikinau ją atsodinti hektarus su „Cabernet“ “.

DAVIDAS ENNSAS

Geriausiai žinomas dėl: „Bordeaux“ stilius derinamas jo „Laughing Stock“ vynuogynuose Britų Kolumbijos Okanagano slėnyje.

Hobis: Nuotykių kelionė jo BMW motociklu.

Kaip jis pradėjo važinėti laukine gamta: „Norėjau važiuoti žemiausiu Šiaurės Amerikos tašku - Mirties slėniu, ir tai privertė mane patekti į nuotykius. Su savo draugu Paulu Gardneriu („Pentâge Winery“) aš dviračiu važiavau per Čilę, per vynuogynus, aštuonis kartus pervažiavau Andus, o šiuo metu mano dviratis sėdi Urugvajuje. Mes vėl pradėsime veikti sausio mėnesį. Mes tai vadiname „Vyno gamintojų dienoraščiais“, nes keliavome tuo pačiu maršrutu kaip ir Che Guevara “.

Ryšys su vynu: „Yra daugybė įgūdžių, kurių reikia norint važiuoti nuotykiais, pvz., Motociklų priežiūra, pirmoji pagalba, kalba ir kt. Ir gamindami vyną, jūs taip pat turite sužinoti daugybę įvairių dalykų, nuo fermentacijos iki maišymo. Be to, motociklu važiuoti yra tiesiog šaunu “.

MICHAELAS COLHOUNAS

Geriausiai žinomas dėl: „Landmark Vineyards“ su vaizdu į Chardonnay ir Grand Detour Pinot Noir Sonomoje, Kalifornijoje.

Hobis: Traktoriai.

Kaip senovinis „John Deere“ variklis veikė: „Aš užaugau pieno ūkyje Konektikute, vairuodamas traktorius. Tada, kai išėjau čia, Kalifornijoje, pradėjau ieškoti traktorių. [Po] žaidęs golfą ant „Bodega“, grįžau užmiestyje ir pravažiavau šį lauką. Buvo toks puikus, žalias traktoriaus monstras. Jis buvo gražios formos - geri dažai, viskas gerai. Tai buvo 1940 m. A modelis - dviejų cilindrų traktorius, kuris šiek tiek skamba kaip „Harley“. Jis turi šį labai skirtingą garsą, ir aš jį nusipirkau už 2 500 USD “.

Kaip senelis John Deere gyvena vynuogynuose: „Tai, ką darome dabar, yra tikrai smagu. Mes jį pastatome priešais vyninę automobilių stovėjimo aikštelėje, o kai ateina žmonės, jei jie turi vaikų, vaikai nori juo perlipti kaip į džiunglių sporto salę. Visi mūsų vynai turi pavadinimus, kurie yra susiję su mūsų žemės ūkio paveldu, pavyzdžiui, plieno plūgas Syrah - traktorius buvo vadinamas plieno plūgu. “ Ar „John Deere“ žino apie jus?
„Jie naudoja mūsų vyną savo firmos lėktuve ir apie mus rašė savo žurnale apie„ John Deere “palikuonis.“

Kodėl taip mėgstate traktorius? Ar kiti gali važiuoti jais? „Mažas vaikas manyje tiesiog nori juos užvesti ir priversti riedėti. Mes visi turime šiuos prisiminimus, o traktoriai man yra tikra atmintis. Ypatingomis spalio dienomis rengiame derliaus šventę ir leidžiame žmonėms jas išbandyti. Tai įdomus papildymas ir traukimas to, ką mes čia darome “.

KERRY NORTON

Geriausiai žinomas dėl: Kolumbijos vyninės Ronos ir Bordo įkvėpti mišiniai Vašingtone.

Hobis: Poliruodami rastos vyno daryklos uolienos į lapidinio meno sferas.

Kaip jis pateko į uolas: „Kai žmonės sensta, jie kartais ieško kažko, kas atitiktų jų praeitį. Mano senelis ir jo kaimynai kaip savo hobį kūrė lapiarinį meną “.

Kaip jo uolos rezonuoja su jo vynuogėmis: „Man patinka matyti tai, kas yra uolų viduje, paversti jas grožio kūriniais, kurie panašūs į tai, ką darai su vyno gamyba. Imate vynuoges ir paverčiate jas kažkuo didesniu už save. Daugelio uolų neverta prisiminti, tačiau kaskart yra tas ypatingas - kaip ir vynuose “.

Kur galite rasti jo nugludintas sferas: „Pirma, jie buvo visame mano name, todėl aš pasiėmiau keletą darbų, pradėdamas besisukančią meno kolekciją. Dabar mes turime vyno kolekciją „Stone Cutter“, pavadintą uolienoms “.

STUARTAS BLACKWELLAS

Geriausiai žinomas dėl: St Hallett's Old Block Shiraz Australijos Barossa slėnyje.

Hobis: Golfas ir dar daugiau golfo: turnyrų organizavimas, siekiant išsaugoti nykstančius golfo laukus.

Kaip jis pradėjo: „Aš pasiskolinau tėvo golfo lazdas ... bet kai mano vaikai užaugo, nes golfas yra šiek tiek savanaudis. Po dvejų metų žaidimo nusivylęs supratau, kad esu kairiarankis žaidėjas “.

Kaip jis iš tikrųjų pateko į golfą: „Vietinis klubas„ Tanunda Pines “golfo aikštynas patyrė šiokių tokių problemų, todėl grupė mūsų Barosos slėnyje padėjo ... ir tapo savininkais. Tai darai dėl meilės žaidimui “.
Ryšys tarp golfo ir vyno: „Žmonėms, kuriems patinka golfas, patinka dalykai, kurie laikui bėgant per daug nesikeičia, mėgsta gerą vyną“.